有个喝茶的念想也挺好

养浩

从小时候起，我口干了，有水就喝水，有茶就一定喝茶。

我最早喝的是红茶。父亲将泡好的茶水倒入瓷杯中，准备凉一会儿，却被大脚丫子跑回来的我，喘着气，大口喝完。喝完还渴，就又对着壶嘴大口地喝，徒留父亲在原地苦笑着念叨：“暴殄天物，暴殄天物啊！”

让我觉得神奇的，是在某位伯伯家里喝的茉莉花荼。香，原本是嗅的，沒想到我居然可以把香喝进嘴里。

七八岁便跟着长辈喝茶，懂得一点茶艺，于是喝到现在。空闲时经常与茶叶打交道，手上仿佛都有了茶叶的清香。最近这几年，习惯喝的茶叶不常见了，父亲便购买了新的茶叶。但，漂亮的包装让我有点望而生畏，总觉得漂亮的外在，是为了掩饰内在的不好。直到父亲说那是老家采摘的我才放宽心。老家的茶叶质量总是上乘的，那股清香是欲去还留。

我喝茶喜欢用较大的杯子，因为觉得传统的小茶杯，只够品的，不够喝的。喝茶总不能委屈自己，一大杯咕噜咕噜地下肚，才是真享受。

早已跟父亲学会了泡荼，于是习惯自己泡荼。嗅着荼香，听着杯子“叮当”的声音，这是独属于泡荼人的幸福。

泡茶，一靠茶叶，二靠水。

父亲常说从前的荼都是用泉水或河水泡的，抿一口，唇齿留香。现在泡荼，都是用过滤水，一过滤，甜味全没了。如此一来，喝茶便只喝了“茶”而喝不到“水”。真是一件憾事。

后来，有亲戚到梧桐山打了几桶山泉水给父亲。我与父亲去搬水，短短的一段路父亲便已规划好了这些水要如何使用。回到家后，父亲拿出了他挺“宝贝”的茶叶，用泉水泡开。这茶叶色泽亮丽，装进盒子还能闻到淡淡的香味，泡出来的荼更是香气幽幽。听着喝茶的父亲很享受地发出“啧啧”的声音，我便抢了父亲的一杯荼，尝了尝，果然好过平时喝的——清香溢满，还带着一丝甜意。

泡荼还与壶有关。据我观察，父亲在泡普通茶叶时，总是用市面上买的泡茶器草草了事。但在泡那些“宝贝”茶叶时，他便毕恭毕敬地请出家里的紫砂壶，小心翼翼地冲泡，像朝圣一般。这种情景大多出现在家里有许多客人或是喜庆的日子里，平时他都把紫砂壶锁在柜子里。

据父亲说，这个紫砂壶是宜兴壶，上面还有大师的画，可惜我不知道那位大师究竟有多“大”，不然我也可以与父亲同乐一番。

喝茶喝了这么多年，都把我喝到高中了，谈不上品茗的高雅，却是形成了深入骨髓的习惯，手上也洗不散荼香了。有时想想，平常的日子那么单调空乏，有个喝茶的念想也挺好的。