晚夏番茄丰产栽培技术

牛小朋

（西安市蓝田县农技中心西川区站，陕西 蓝田 710522）

每年8—9月，早春中小拱棚番茄进入结果后期，越冬日光温室番茄尚未栽植，此时形成番茄市场供应淡季，蓝田县农技中心为了调整农业产业结构，调剂蔬菜市场供应，增加农民家庭收入，经过近3年的探索，在蓝田岭区金山、三官庙等镇利用夏粮收获后的空闲土地，推广露地种植晚夏番茄的栽培模式。截至2018年底，栽植面积已达284 hm2，每667 m2产量可达4 500 kg，667 m2平均收入为10 000～12 000元。目前，晚夏番茄种植已成为该地区农民家庭收入的主要来源，解决了蓝田岭区种植秋粮作物经济效益低下、土地复种指数偏低、群众家庭收入不高的问题。现将晚夏番茄栽培管理的关键技术总结如下。

1 晚夏番茄栽培模式

蓝田岭区晚夏番茄一般于5月上中旬育苗，6月中旬夏粮作物（小麦或油菜）收获后整地做畦，6月下旬定植，7月中下旬上市，可持续生产至9月下旬，10月上旬拔蔓清园，整个栽培周期100 d左右。

2 晚夏番茄栽培效益分析

通过对表1数据的综合比较可以看出，露地晚夏番茄生长周期短，管理技术较为简单，投入产出比较高，是一种能够提高农业生产效益，增加农民家庭收入的有效栽培模式。

3 晚夏番茄栽培技术要点

3.1 选择优良品种

晚夏番茄的生育期较短，结果盛期正处在高温、多湿的夏季，栽培时应特别注意选择相对耐强光、耐高温、耐高湿、抗病、抗裂果、坐果能力强、果实耐贮运的高产、优质、中晚熟品种。目前，适合蓝田岭区栽植的品种有毛粉802、金棚1号、东圣1号、粉和平、中研988等。

3.2 选地与整地施肥

晚夏番茄栽培，在小麦或油菜收获后宜选择土层深厚、排水良好、有灌溉条件、pH值在6～7、富含有机质的地块。菜田宜采用配方施肥，施足基肥，每667 m2用腐熟的优质圈肥5 000 kg、硫酸钾复合肥60 kg作基肥，均匀撒施、深翻土壤、整地做畦。

3.3 培育壮苗

5月上中旬，一般用直径10 cm、高12 cm规格的纸筒育苗。培养土可用60%～70%的有机肥和30%～40%未种过茄科植物，最好是前茬种植葱蒜地块的土壤混合配制，先将肥土打碎、过筛，分装至育苗筒内，装到营养土距育苗筒上沿1 cm时即可，将育苗筒一个挨一个摆入床畦。种子用52 ℃热水浸种，不停搅拌至32 ℃，每个筒里播种1～2粒。出苗前，保持苗床温度在20～30 ℃，苗期注意防止秧苗徒长和蚜虫滋生。

表1 不同作物及栽培模式晚夏茬口效益对比

3.4 适时定植

6月上中旬，将苗龄30 d左右的秧苗用75%百菌清500倍液喷施后，按株行距55 cm×70 cm规格，每667 m2栽种1 700株（带药定植于做好畦的地块）。定植后浇3～5次缓苗水，并轻锄保墒。

3.5 定植后管理

生长期间，需中耕除草4次，先深后浅，后两次应结合培土。

3.5.1 水肥管理

晚夏番茄生长期处于高温酷热季节，为了保墒，防止温度过高，一般在缓苗后用麦秸、麦糠、干草等覆盖植株行间，覆盖厚度以10～15 cm为宜；为了防火防风，可在覆盖物上压1层细土。田间追肥时，以选用速效肥为宜。蹲苗后根据苗情，可沟施或穴施1次“提苗肥”，每667 m2施尿素5 kg或人粪尿400～500 kg；花期追肥宜叶面喷施0.3%～0.5%的尿素或磷酸二氢钾溶液；果实膨大期追施2～3次尿素，每667 m2施15～20 kg；立秋后可施1次腐熟人粪尿，每667 m2施500 kg。

3.5.2 植株调整

当植株生长至30 cm高时（第1层花坐果后），及时搭架绑蔓，搭架时采用人字形架或篱架，用单干整枝法进行整枝，及时打杈，以促进发棵，增强植株抗性。

3.5.3 保花保果

花期喷施10～15 mg/kg的2，4-D保花，花后用25 mg/kg的防落素喷花。坐果后，疏掉畸形果，每一果穗只留3～4个果实。

3.6 病虫害防治

晚夏番茄生长期处在高温多湿的夏季，极易发生病虫害。病害主要有病毒病、早晚疫病、日灼病等；危害晚夏番茄的虫害主要是蚜虫、棉铃虫和烟青虫。病虫害应以预防为主，采用综合、绿色的防控技术。

3.6.1 农业防治

通过选用高产、抗病的优良品种，坚持不懈地培肥地力以及合理的农事操作提高植株的抗逆性和抗病虫能力，实现优质、高产目标。

3.6.2 物理防治

对于不同阶段发生的害虫，可采用安装杀虫灯、草把诱集、悬挂色板和人工捕捉等方法捕杀成虫，减少害虫产卵量，降低虫口基数，保护植株免受侵害。

3.6.3 化学防治

在农业防治和物理防治无效的情况下，优先选用生物制剂，其次选用高效、低毒、低残留农药进行防治，但应严格遵照用药量和安全间隔期，确保果品质量安全。

3.7 适时采收

晚夏番茄一般于7月中下旬开始收获，8—9月为盛果期。鲜果上市最好在转色期或半熟期采收，贮藏或长途运输最好在果实白熟期采收，适时早采收能够使番茄提早上市，增加前期产量和产值，并且还有利于植株上部花穗、果实的生长发育。采收时要去掉果柄，免得刺伤其他果实。收获期间要及时收看天气预报，大雨来临之前应把八成熟的果实摘下储于室内，出售时摘去果柄，以防裂果。下霜前1 d，把白熟果摘下转入室内，用薄膜包好，等果实红熟后上市销售。