人人爱午睡

◎ Annabella0924

初到西班牙格拉纳达，把行李放好后，看看表，才下午4点，我决定去四周转转，熟悉下环境。然而，我发现街道上的商店、酒吧、超市全都闭门谢客，甚至连半个人影都觅寻不到。我只能悻悻地返回住所。

晚上7点，出门办事的房东终于回来了。和他坐在院子里聊天，时针不知不觉已经指向8点，饥肠辘辘的我提议共进晚餐。没想到，我的“合理要求”却让他哈哈大笑：“现在去饭馆吃晚餐实在是太早了，这个点不仅没人去，而且一些好饭馆还没开门。”他的这番话让我大吃一惊，要知道，我是在一个严格遵守日常作息的家庭中长大：每天一定会准时在中午12点吃午餐，晚上6点吃晚餐。

这时，房东提议我们可以先去老城走走，随后解决晚饭。走出院子，我才发现外面完全是另一番模样：小巷恢复了生机，大大小小的商店全都打开大门，街道上是熙熙攘攘的人群。我和房东讲述了我下午的经历，他再次哈哈大笑：“我们西班牙人可是离不开午睡（siesta）的。”

西班牙地处南欧，气候炎热，午睡不仅可以帮助他们避开一天中最热的时段，还有助于提高工作效率，且工作时间也可以变长。西班牙政府还曾把午睡上升到法律层面，严格规定商店等场所对外营业的时间：一周营业不超过72小时，一年之内周日营业天数不超过8天。商家为了不触犯法律，不得不在一天之中停止营业几个小时。

另一个更加重要的原因是，吃午饭在西班牙是一件非常重要的事情，且通常需要持续至少两个小时。想象一下，西班牙妈妈一早就开始在厨房忙活起来，为全家烹饪午餐，通常包括小吃、头盘、汤、焗饭、甜品、开胃酒、咖啡等。午饭时分，全家人陆续从工作场所回到家中，围坐在桌边边吃边谈论着上午的所见所闻，聊到兴起，再喝上几杯葡萄酒或者桑格利亚水果酒助兴。一顿午饭吃上两个小时甚至更久也就毫不奇怪了。不用想也知道，还有比酒足饭饱后美美地睡上一觉更爽的事情吗？

不过，房东说，现在在西班牙北部，尤其是一些大城市，比如生活节奏快、生活压力大的巴塞罗那、马德里等，繁重的工作使得办公室白领没有时间更没有条件午睡，只能逐渐摒弃睡午觉的习惯。说这话时，他脸上露出深深的惋惜。