幸福的味道，好香！

■山东师范大学附属中学/崔奕然

“哇，好香！”每次吃着母亲精心准备的小炒，我都赞不绝口。

今晚更是一顿大餐——

先淘米。母亲用手轻轻拨动米粒，搓洗，淋水。几次淘洗后倒入高压锅里，米粒铺满了整个锅底，如同颗颗洁白无瑕的小珍珠。启动蒸饭模式。

将鱼鳞刮去后，母亲把刀的刃口侧平着切入鱼肉，在鱼肉上划了几刀。“为什么要划上几刀呢？”我瞪大眼睛，十分不解。“可以更入味啊。”母亲温柔地看看我，笑着说。

这时，随着高压锅的“嗡嗡”声，米的香气更加浓郁。哇，好香的米饭！

热油，煎鱼，翻过两三次后，向锅里加入适量的水。母亲随即开始洗切蔬菜，红的是番茄，绿的是油菜，都是我最喜欢吃的。

锅里的水开了，沸腾的鱼汤欢快地簇拥着、跳跃着，裹挟着鱼香氤氲开来。母亲把火调小，再慢炖一会儿，最后放入盐和香菜。出锅的鱼，鲜香溢满了整个厨房。哇，好香的鱼！

要炒油菜了。热油，入菜，母亲锅铲一翻，油菜就沾匀了油，渐渐软塌下去。伴随着锅铲多次的翻动，素炒小油菜很快就出锅了。哇，好香的菜！

“去给西红柿撒匀糖。”母亲吩咐我。等我再转身过来，鱼、素炒小油菜、米饭都已被母亲摆放得井井有条。

母亲做的米饭别有一番滋味，不似别人家的米饭那么黏稠，也不同于饭馆里的粒粒坚挺。母亲做的米饭刚刚好：虽不黏稠，但却软糯；虽不粒粒坚挺，但却颗粒饱满。米饭萦绕着热气，在水雾下更加光润。

哇，一桌的饭菜，好香！

就这样，每天的厨房都是母亲的舞台：嗞嗞和吱吱，交汇在一起，像一场音乐会，母亲就是指挥家。

吃着母亲做的饭菜，闻着母亲做完菜后身上沾染的饭香，我总是忍不住叹道：“哇，好香！”

这幸福的味道，好香！

趣味逻辑

本期趣味逻辑答案：

“是‘不是’？”“不，是‘是’。”“不是‘不是’，是不是？”“是。”