高压锅

张宗宇

今jīn天tiān，妈mā妈mɑ买mǎi了le一yì口kǒu高ɡāo压yā锅ɡuō。它tā和hé一yì般bān的de锅ɡuō不bù同tónɡ：一yí个ɡè长chánɡ长chánɡ的de黑hēi长chánɡ柄bǐnɡ，头tóu顶dǐnɡ上shɑnɡ还hái戴dài着zhe一yí个ɡè像xiànɡ小xiǎo帽mào子zi似shì的de压yā力lì阀fá。

妈mā妈mɑ试shì着zhe用yònɡ高ɡāo压yā锅ɡuō炖dùn排pái骨ɡǔ。锅ɡuō放fànɡ到dào煤méi气qì灶zào上shɑnɡ不bù久jiǔ，锅ɡuō盖ɡài上shɑnɡ的de气qì孔kǒnɡ就jiù冒mào出chu许xǔ多duō水shuǐ蒸zhēnɡ气qì，妈mā妈mɑ赶ɡǎn紧jǐn给ɡěi气qì孔kǒnɡ扣kòu上shɑnɡ压yā力lì阀fá。可kě是shì高ɡāo压yā锅ɡuō好hǎo像xiànɡ不bú愿yuàn意yì，肚dù子zi里li的de水shuǐ蒸zhēnɡ气qì还hái是shi往wǎnɡ外wài冒mào，压yā力lì阀fá被bèi顶dǐnɡ得de噗pū噗pū直zhí跳tiào。我wǒ很hěn怕pà高ɡāo压yā锅ɡuō发fā脾pí气qi，会huì把bǎ肚dù皮pí气qì炸zhà。妈mā妈mɑ说shuō：“不bú会huì的de，这zhè是shì高ɡāo压yā锅ɡuō，正zhènɡ因yīn为wèi锅ɡuō里li的de氣qì压yā高ɡāo，所suǒ以yǐ煮zhǔ饭fàn、炖dùn肉ròu才cái又yòu快kuài又yòu好hǎo。”

我wǒ心xīn想xiǎnɡ：别bié看kàn高ɡāo压yā锅ɡuō的de样yànɡ子zi怪ɡuài，可kě它tā的de用yònɡ途tú真zhēn不bù小xiǎo呢ne。