筷子二三事

□ 王 军

筷子是日常生活中的一种餐具，虽然简简单单但又体现人的生存智慧，虽然平平常常但又在生活中不可或缺，虽然普普通通但又与生命息息相关。

它是古人聪颖慧贤的佐证，也是先祖繁衍生息的一种传承。普通的人把它作为用餐进食的工具，用来品尝酸甜苦辣；贤能的人把它作为思考的尺子，用来衡量什么能吃得益心，什么可择而食之，什么可夹而扔之。

筷子大多由南方毛竹或普通的竹子制作而成，北方有的是木制的，有些人也用塑胶的，王侯将相或豪富奢靡之人用的，则有金的、银的、象牙的……

生活中，人人离不开筷子。没有筷子，盘子里的菜肴难进口中。没有筷子，香喷喷的米饭送不到嘴里。筷子等人，只是一日三餐，一代接着一代。人择筷子，食不同餐，色不同味。有的人用筷子吃饭，为的是填饱肚子。有的人用筷子吃饭，为的是品尝生活情趣。有的人用筷子吃饭，为的是长大成人。有的人用筷子吃饭，为的是养儿育女。于是，筷子在人们的心中有了分类，圣贤的人用它，指点迷津；平庸的人用它，吃饱不饿；艰辛的人用它，知其甘苦；轻浮的人用它，胡吃海喝；进取的人用它，百尺竿头；懒惰的人用它，胸无点墨；孝敬的人用它，知恩父母；无德的人用它，口若悬河；豪气的人用它，煮酒论俗；心窄的人用它，小肚鸡肠；涵养的人用它，德高望重；鲜耻的人用它，纸醉奢靡；有志的人用它，苦尽甘来；忧民的人用它，食不甘味。在筷子相伴的岁月，有的人拣起了生活的快乐、家庭的幸福、婚姻的美满、事业的昌盛。有的人夹起的是生猛海鲜，吃进的白米干饭，长出的是坑蒙拐骗。

筷子孕育了东西方文化，丰富了五颜六色的生活。西方人学会了用脑面对世界，东方人学会了用心预知未来。在东方，它除有择食进胃的作用外，还留给了后世“一双筷子容易折，十双筷子折断难”的通俗处世哲学。