浅谈生态养殖技术在水产养殖中的应用

王凯辉

摘 要 生态养殖技术在促进地方经济的发展中发挥了有效的作用。四川省渠县是农业大县，拥有丰富的生物资源，其水产养殖业的发展为四川省的经济发展作出了重要的贡献。基于此，以渠县为例，对水产养殖技术的要点进行分析，并结合生态技术在水产养殖中的应用措施做了具体的论述，希望为推动渠县的水产养殖经济提供一些可行的建议和具有价值的参考。

关键词 生态养殖技术;生态链、食物链;水产养殖

中图分类号：S964.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.074

就社会经济的发展现状来看，市场对高质量水产品的需求量逐年增长，水产品养殖有效地推动了地方经济的发展，为地方经济的发展带来了新的机遇。四川省渠县作为农业大县，在农作物的产出上十分卓越，对四川经济的发展也作出了很大的贡献。为了更好地发展渠县经济，就要积极引进先进的生态水产养殖产业，利用生态养殖技术促进水产养殖业的健康发展。生态养殖是目前水产养殖的创新方式，是值得大力推广的一种养殖方式。在以往的人工养殖中，有些水产品在养殖期间病害多，采取化学药物等方式进行防治，往往造成药物滥用，而人们在食用了含有药物残留的水产品后，会对健康造成较大影响，而生态养殖方式可以避免各种药物残留的危害。

1 水产生态养殖技术要点分析

1.1 苗种的选择

在水产养殖中，苗种的选择是最基础的环节，也是最重要的部分。苗种选择是否合格、是否符合一定的标准，对今后水产养殖的质量好坏和是否能够实现良好的经济效益有重要的决定作用，因此一定要加强重视。在苗种的选择上，应注意避免选择近亲繁殖的水产苗种，这样的苗种没有生长优势、病害多;水产苗种选择的原则应该是体格健硕、个体均匀、肥满度好、无病无伤、检疫合格，这样的水产苗种抗病力强，在养殖过程中具有生长优势、尽量不用或少用鱼药，减少了对水环境的污染。同时，还要选择具有一定经济价值和养殖前景的水产苗种，只有结合水产养殖行业的发展需求选择生命力旺盛的苗种，才是正确的选择方式[1]。

1.2 饲料选择喂养

除选择优质的水产苗种外，还要选择优质的饲料，饲料的选择在水产养殖过程中也是重要的环节之一，是决定养殖动物生长质量的重要前提。现阶段，水产市场上的饲料种类繁多，质量参差不齐。因此，在饲料的选择上，技术人员要注意把握好质量关，尽量选择优质的、性价比高的饲料;优质饲料在饲料配方、原材料选择、加工工艺上比较注重，饲料的色、香、味俱佳，水产养殖动物喜食，饵料系数低，水体中残饵少，水污染小。在饲料的投喂上，也要遵循科学的投喂方式，坚持定质、定量、定时、定位、定人投喂，还要看天气、看水色、看鱼的摄食情况来保证喂养方式要科学合理性，避免出现饲料喂养不足或过剩的现象。只有注重科学的饲料喂养方式，才能够为养殖动物健康生长、减少水污染奠定扎实的基础。

1.3 疫病防治和药物应用

在水产养殖的过程中，不可避免地会出现疫病，水生动物疫病出现会影响养殖动物生长的质量，滥用药物对水环境起到很大的破坏作用。因此，对水生动物疫病应坚持有病治病、无病先防、防重于治的原则，养殖期间定期用生石灰等对养殖水体杀菌消毒、减少化学药物的使用。而药物应用也要遵循科学的原则，才能够提高病虫害防治的效率，在有效解决水生动物疫病问题的基础上，又能够保证养殖动物的健康成长。在养殖动物遭遇疫病时，技术人员首先要做的就是快速及时处理，要遵循及早发现、及时采取措施的原则，尽量将损害降到最低[2]。在药物的应用上，技术人员要严格遵守国家规定的标准，科学选择药物，在用药过程中，要注意各类药物的合理配比、用量以及遵循科学的给药方式，从而使病虫害得到及时根除。

1.4 养殖水体环境

在水产养殖中，选择适合水生动物生长的良好水体环境是保证水产品质量的重要前提。在选择养殖水环境之前，要对周边的环境进行调查和分析，选择适合水生动物生长的水源、光照、交通等环境要素。同时，要保证周边的环境能够提供充足的、无污染的水源条件，从而避免在养殖的过程中出现工农业污染、水体污染、噪声污染等。对水源水体进行鉴定时，要遵循《中华人民共和国渔业用水标准》相关规定;在池塘新建改造时，一定要将周边的环境做好处理，应用物理、化学方法进行清塘杀菌消毒;在建设池塘时，要遵循标准化和科学化的建设流程，确保水体环境的完善。

2 生态养殖技术在水产养殖中的应用

2.1 构建完善水生态系统

想要将生态养殖技术有效地应用于现代水产养殖中，首先要做的就是构建养殖水生态系统，要确保生态系统的科学性、完善性。一個养殖水生态系统一般以一种吃食性鱼类为主养鱼类，按一定比例搭配以一种或几种滤食浮游动植物、吃食底栖生物的鱼类，吃食性鱼类产生的排泄物、分泌物补充水体中浮游生物的养分;生活在水体上层、中层、底层的鱼类按一定比例搭配养殖，充分利用了水体空间。这样的养殖水体中，吃食性鱼类、滤食性鱼类、软体动物、甲壳类、浮游动物和浮游植物构建了一个完整的水生态链、食物链。水中的鱼类等养殖动物作为水生态系统构建的主体，为水中养殖动物提供良好的生态环境，更好地实现了废物循环利用。通过全新生态系统构建形成一个良性的生态链、食物链，不仅促进了水产品的健康生长，对环境也起到了有效的保护作用。借助绿色植物产生的氧气为水中生物的生长提供了充足的养分，水中生物排出的二氧化碳又有助于绿色植物的生长，真正实现了养殖水生态系统的平衡，这不仅使水产养殖行业实现了经济效益，还为经济的持续发展奠定了基础[3]。

2.2 优化水产养殖体系

在水产养殖中，技术人员要利用生态技术对水产养殖体系进行优化。1）根据养殖动物的食性和生活习性合理搭配水产养殖品种，优化组合，各品种的放养规格和比例合理;2）选择生长快、抗病力强、适应市场需求的养殖品种;3）优化水产养殖体系，为水产品的生长发展提供更有利的水生态系统。水产养殖动物的生长需要足够的氧气、温度和良好的水环境，通过加大对生态技术的利用，可以为水产品提供足够浓度的氧气、适宜的温度以及优质的水环境，从而保证水产品的健康成长。从某种意义说，一个养殖水体含氧量决定了这个水体的鱼产力，如果氧气浓度不够，可以通过利用增氧设备加大浓度。

2.3 控制水体环境

在水产养殖过程中，做好水体环境的控制是重点。在养殖过程中，水体环境会不可避免地遭到一些污染，针对水污染，技术人员要掌握合理的控制和治理方式，确保水体环境的生态平衡。1）要根据养殖水体的承载力确定放养密度、数量、品种规格和放养比例，不能过密，放养量不能超过水体的承载力并在水体的自净能力范围内。2）要保证水产养殖期间水体环境中各项生态指标的平衡，一旦水体环境中出现了微生物超标的现象，就要及时采取治理措施，否则微生物会很快打破整体水体生态环境的平衡，对水生生物的生长造成较大影响，因此工作人员一定要对此提高重视。在遇到水体中微生物超标时，要采用生物药剂降低微生物的数量，同时还要对水生养殖动物实施用药处理，及时避免养殖动物受到的侵害。

3 结语

在四川省渠县的水产养殖产业发展中，要大力引进生态养殖系统，树立生态养殖的意识。生态养殖系统的构建能够实现水产养殖产业经济效益与生态效益之间的平衡，在不破坏生态环境的基础上，大力发展水产养殖行业，不仅促进了地方经济的发展，也实现了环境友好、资源的可持续利用，因此是具有创新精神又充分的体现环保意识的水产养殖方式。通过生态技术的应用，对水产养殖体系进行进一步优化，实现对水产养殖水体环境的有效控制，还能够更好地对水产养殖病害进行防治，减少水产养殖过程中饲料鱼药的过度使用，不仅推动了水产养殖经济的发展，也进一步促进了国家环保事业的发展。

参考文献：

[1] 曾维农.浅谈生态养殖技术在水产养殖中的应用[J].农业与技术，2019，39（14）：141-142.

[2] 王春华.生态养殖技术在水产养殖中的应用[J].渔业致富指南，2019（13）：29-30.

[3] 唐芳.绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用[J].农家参谋，2019（13）：131.

（责任编辑：赵中正）