黄精多糖的功效及研究进展

王佳鑫　沙昕宇　石佳莹　蔡雨良　张海瑞　甄慧燕

【摘 要】黄精是百合科多年生草本植物，是我国传统且普遍应用的中药材，能养气滋阴、强肾健脾、养肺润肺。研究发现，黄精中的有效成分黄精多糖具有增强免疫力与抗肿瘤、抗菌和抗炎、抗衰老、抗病毒、降血糖血脂及动脉粥样硬化、改善学习和增强记忆力功能、抑制骨质疏松、抗抑郁症和保护心肌细胞等作用。由于黄精多糖功效多样性，近年来对其功效的研究热度只增不减。本文总结大量相关资料，对其功效及研究进展进行了详细论述。

【关键词】黄精多糖;功效;研究进展

黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔筒菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参等，为黄精属植物。研究发现，黄精中的有效成分黄精多糖具有增强免疫力与抗肿瘤、抗菌和抗炎、抗衰老、抗病毒、降血糖血脂及动脉粥样硬化、改善学习和增强记忆力功能、抑制骨质疏松、抗抑郁症和保护心肌细胞等作用。由于黄精多糖功效多样性，近年来对其功效的研究热度只增不减。本文总结大量相关资料，对其功效及研究进展进行了详细论述。

1 增强免疫力与抗肿瘤作用

黄精多糖可以通过增强动物的免疫功能杀死肿瘤细胞。黄精多糖可以增加小鼠脾和胸腺的功能，提升巨噬细胞吞噬指数和血清溶血素质量的质量，表明黄精多糖对免疫抑制的大鼠免疫力一定的影响[1]。江华等人[2]研究了黄精多糖对移植瘤中的Hep和EAC的活性的影响，对比于空白对照组，黄精多糖不同剂量组的瘤质量均小于对照组。张峰等人[3]用黄精多糖治疗小鼠肉瘤S180腹水肿瘤和肝癌H22实体瘤，发现黄精多糖具有显着的抗肿瘤作用，对腹水肿瘤和实体瘤均有抑制效果。

2 抗菌和抗炎作用

炎癥是身体对刺激的防御反应，但炎症也会对身体造成伤害，并且还可能伴有细菌感染。郑春燕等[4]大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等分别采用杯碟法进行细菌培养，在实验组中将无菌不锈钢管滴入黄精水提取物或多糖溶液，培养观察后显示，黄精多糖对大多数细菌具有抑制作用，其对细菌的抑制效果随黄精多糖溶液浓度的不同而改变。彭成等[5]运用无水乙醇构建家兔眼角膜、结膜炎症模型，同时选用多种急性、亚急性炎症模型，观察黄精多糖的抗炎效果。研究表明，黄精多糖滴眼液可以缓解家兔模型的结膜充血及水肿，减少分泌物等，还可以显著减轻小鼠耳廓肿胀，减轻大鼠肉芽肿重量，减少渗出物等，表明黄精多糖具有良好的抗炎作用。

3 抗衰老作用

大量研究表明，多糖的抗氧化和抗衰老功能与消除体内氧自由基密切相关。王爱梅等人[6]以D-gal致衰老小鼠为实验模型，监测黄精水煎液延缓衰老的作用效果。初步实验结果表明，黄精水煎液对脑组织中GSH-Px、肝脏超氧化物歧化酶、Ca+-ATP酶、Na+-K+-ATP酶等多项抗氧化指标水平有增高效果，同时减少脑组织中MDA含量，这些结果均提示黄精多糖可能是通过提升机体的抗氧化能力来达到抗衰老效果。赵红霞[7]等人运用水提法提取出黄精多糖，并用其喂养果蝇，实验结果表明，果蝇的平均寿命和最大寿命显著延长。

4 抗病毒作用

辜红梅[8]研究了黄精多糖对单纯疱疹病毒的治疗效果。实验表明，黄精多糖能有效提高被病毒感染的Vero细胞的活力，对细胞有很好的庇护作用。曾庆华[9]采用2mg/mL黄精多糖注射液，0.5%黄精多糖口服液和0.2%黄精多糖滴眼液治疗兔单纯疱疹性角膜炎，发现黄精多糖组的效果明显优于氯霉素组，黄精多糖滴眼液联合皮下注射的效果优于滴眼液和口服液。

5 降血糖血脂及动脉粥样硬化作用

在小鼠糖尿病模型实验中给予黄精多糖，实验结果显示，黄精多糖对实验性糖尿病模型小鼠血糖和糖化血红蛋白浓度有抑制作用，从而达到降低血糖的效果[10]。在李友元[11]的抗动脉粥样硬化的实验中，黄精多糖能有效地降低低密度脂蛋白，总胆固醇和甘油三酯的含量，并且在主动脉内泡沫的形成的发病率也显著降低。

6 改善学习和增强记忆力功能

吴石星等人[12]的试验结果发现，黄精多糖可以降低老年痴呆实验大鼠海马组织中β-淀粉样蛋白沉积以及减少老年痴呆大鼠海马区神经细胞凋亡，以达到加强老年痴呆实验大鼠的学习、记忆力。

7 抑制骨质疏松

研究发现，黄精中多糖也具有抑制骨质疏松的作用。何基琛等[13]研究发现，小鼠骨髓巨噬细胞分化成为破骨细胞的进程可以被黄精多糖所抑制，同时，黄精多糖可减慢脂多糖诱导而导致的颅骨溶解，以上结果证明黄精多糖具有抑制骨质疏松的能力。

8 抗抑郁症

研究发现[14]，黄精皂苷以及黄精多糖关于抑郁小鼠脑内单胺类神经递质的含量可起到增加的作用，尤其是对于5-HT水平的提高，以此来改善抑郁小鼠的行为。

9 保护心肌细胞

黄精多糖能抑制心肌细胞的细胞凋亡，并对缺氧复氧诱导的H9c2心肌细胞损伤具有一定的保护作用[15]。

综上所述，黄精多糖的功效广泛，临床应用潜力巨大，但黄精多糖的研究需要进一步探索，相关功效的分子机制研究并不深入。

（通讯作者：姜爽）

参考文献：

[1]傅圣斌，钱建鸿，陈乐意，等.黄精多糖的提取及其对小鼠免疫活性的影响[J].中国食品学报，2013，13（1）：68-72.

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[3]张峰，高群，孔令雷，等.黄精多糖的抗肿瘤作用的实验研究[J].中国实用医药，2007，2（21）：95-96.

[4]郑春燕，汪好芬，张庭廷.黄精多糖的抑菌和抗炎作用研究[J].安徽师范大学学报（自然科学版），2010，33（3）：272-275.

[5]彭成，曹小玉.角结膜炎模型建立及黄静多糖眼药水抗炎药理研究[J].中药新药与临床药理，1996，7（4）：48-50.

[6]王爱梅，周建辉，欧阳静萍. 黄精对D-半乳糖所致衰老小鼠的抗衰老作用研究[J].长春中医药大学学报，2008，24（2）：137-138.

[7]赵红霞，蒙义文.黄精多糖对果蝇寿命的影响[J].应用与环境生物学报，1995，1（1）：74-77.

[8]辜红梅，蒙义文，蒲蔷.黄精多糖的抗单纯疱疹病毒作用[J].应用于环境生物学报2003，9（1）：21-23.

[9]曾庆华，余晓林.黄精多糖制剂治疗家兔单纯疱疹病毒性角膜炎的实验观察[J].成都中医眼科杂志，1998，8（1）：7.

[10]李友元，邓洪波，张萍，等.黄精多糖对糖尿病模型小鼠糖代谢的影响[J].中国临床康复，2005，9（27）：90-91.

[11]李友元，邓洪波，向大雄，等.黄精多糖的降血脂及抗动脉粥样硬化作用[J].中国动脉硬化杂志，2005，13（4）：429-431.

[12]吴石星.黄精多糖对AD大鼠学习记忆能力和海马细胞凋亡的影响[D].长沙市中南大学，2002.

[13]何基琛，宗少晖，曾高峰，等.黄精多糖对RANKL诱导骨髓巨噬细胞向破骨细胞分化及体内骨吸收功能的影响[J].中国组织工程研究，2017，21（20）：3117-3122.

[14]耿甄彦，徐维平，魏伟，等.黄精皂苷对抑郁模型小鼠行为及脑内单胺类神经地质的影响[J].中国新药杂志，2009，18（11）：1023-1026.

[15]雷升萍，龙子江.黄精多糖对缺氧复氧诱导H9c2心肌细胞损伤的保护作用[J].中药药理与临床，2017，33（1）：99-101.

作者简介

王佳鑫（1998-），女，吉林省长春市人。本科，长春中医药大学学生。研究方向为中药药理。