泰北玫瑰——清迈

文、图/贺 方

提起泰国旅游，大家首先想到的大概会是曼谷、普吉岛、芭堤雅这些地方，而在泰国北部群山环绕中，有一座被称为“泰北玫瑰”的小城清迈(Chiang Mai)也在静静等待着来自世界各地的游客。

泰国有75 个府以及首都曼谷，今天介绍的清迈市是清迈府首府。清迈位于泰国北部山区，距离首都曼谷大约700 公里。清迈的地理环境和人文环境与我国云南的大理很相似，都是崇山峻岭中靠水的一块盆地，城市也都是围绕古城周边发展，并且较好地保留了古城的风貌。清迈是仅次于曼谷的泰国第二大城市，历史悠久，曾长期为泰王国的首都，历史地位类似我国古都西安或南京。

三王纪念碑及周边景点

清迈古城中心附近有一座著名的三王纪念碑，纪念碑主体为建立清迈的三位国王—芒莱王、兰坎亨王和南蒙王的塑像。传说芒莱王一次打猎时在湄平河畔发现了被视为吉祥象征的白色动物，于是决定在这里建起未来的都城。他邀请素可泰(今素可泰府在清迈以南)的兰坎亨王和帕尧(今帕尧府在清迈东北)的南蒙王前来帮忙，这三位国王立下了友好条约，同心协力，集结了9 万人建造清迈城，最终于1261年定都清莱(清迈北部80 公里)，建立了兰纳王朝。1296年，建立了清迈城并迁都清迈，清迈与兰纳王朝的兴盛从此开始。兰纳王朝是泰国古代历史上持续时间最长的王国，至今对泰北地区人们的文化、生活有着深远的影响，兰纳文字“老傣文”一直沿用至今。清迈城东西宽1.8 公里，南北长2 公里，两米多高的城墙全部由红砖砌成，这在当时已经非常威武雄壮了。

三王纪念碑将三个国王的形象描述得栩栩如生，有意思的是雕像上三王的腰间装饰的绸带，有时是金色的，有时是红色的，会根据不同的节庆而有所改变。现在纪念碑成了当地人朝圣的地方，每天都有人在塑像脚下献上鲜花，点燃香烛，祈望三王的英灵为人们带来平安幸福。

三王纪念碑后方是清迈市立艺术文化中心，这座建筑颇具特色，是后殖民期泰式建筑的代表作。文化中心有珍贵的兰纳时期文物和传统的泰国北部文化展品展出，可让参观者近距离地了解兰纳的过往与清迈的历史，非常值得参观。

目前，清迈古城内街巷林立，热闹非常，但古城遗址只有护城河与城墙四角的部分和五个城门遗迹，分别是东边的塔佩门，北边的白象门，西边的松达门，南边的松旁门以及清迈门。其中塔佩门因为是周末夜市的入口，最为有名。

塔佩门

契迪龙寺

康马

清迈三寺

在泰国处处可见身披黄色袈裟的僧侣以及富丽堂皇的寺院。因此，泰国又有“黄袍佛国”的美名。所以，到泰国旅游，参观美轮美奂、各具特色的寺庙是必不可少的项目。笔者挑选清迈最具代表性的三座寺庙为大家介绍：帕辛寺、契迪龙寺和双龙寺，更多的美景就等待您亲自到访了。

帕辛寺位于古城西门松达门附近，在清迈古城的寺庙中，帕辛寺是规模最大的一座。佛典墙上佛教故事壁画栩栩如生，是上乘的佛教艺术品，也是泰北传统绘画的代表作。寺院正中的位置有一座金碧辉煌，高20 米的大金塔，据说塔内保存有佛祖释迦牟尼的舍利子，塔顶有泰王所赠的水晶莲花。

契迪龙寺所以著名，主要有两件事：一是1447年，当时正是兰纳王朝鼎盛时期，在此举行了盛况空前的第8 届世界佛教会议。二是被列为世界文化遗产的大佛塔。大佛塔修建于1441年，50 米见方，高90 余米。大佛塔由红砖砌成，融合了兰纳、印度、斯里兰卡多种风格，装修精美，一时风光无两。可惜在建成一百多年后，1545年的一次地震中，大佛塔的尖顶坍塌，建筑毁坏，只剩50 米左右的塔身。在这之后，因为种种原因，大佛塔没有修复，就保留了地震后的样子。

帕辛寺

双龙寺位于清迈古城西6 公里的素贴山山顶。相传14世纪末，有一位高僧携带释迦牟尼舍利子来到清迈，当时的兰纳王决意修建佛寺供奉。国王派人跟着一头白象，看白象停在哪里，就在哪里建寺。结果白象走到素贴山停下脚步，国王就在山顶建造了双龙寺，并建佛塔供奉佛祖舍利。双龙寺的名称来源于寺门前双龙守护的309 级台阶，想到双龙寺参拜，可要做好爬台阶的心理准备啊。

美食美景

泰国菜根据地区不同分为泰北、泰东北、泰中与泰南“四大菜系”，不同的地区辣度、咸度和代表菜有所不同。清迈所在的泰北菜味道相对温和，还会制作类似我国云南、四川出产的腊肠的特色清迈肉肠。来到清迈一定要尝试当地传统的康马(Khan Tok ，Khan 意为碗，Tok 意为矮的圆台)晚餐。据说这是兰纳王朝时国王的进餐方式。吃饭时大家盘膝席地围坐在矮小的圆桌旁，桌上用蜡烛照明，饭菜放在传统的竹篓中。用餐时会有当地特色指甲舞、蜡烛舞等泰北少数民族民间舞蹈和兰纳音乐助兴，气氛热烈、欢快。

清迈的主要商业区位于古城内和宁曼路周边。古城内除了众多商家、餐厅，还有著名的周日夜市。每周日晚间，由古城东门塔佩门进入，路边都是各种摊位，小吃、冷饮、纪念品，不一而足，热闹非常。而宁曼路的咖啡店非常有名，不长的街道和路两边的巷子里不知藏着多少家各具特色的咖啡店，每家都有自己的主题，自己的装修特色，老板都非常用心地经营。走累了，坐下来喝一杯咖啡，欣赏店内店外的美景，十分惬意。

有人说，清迈不是用来旅游的，是用来慢慢体会的。如果有时间，就去感受一番吧。

小贴士：

1.泰国不太时兴付小费，有时消费中含有服务费就不用再付小费。泰国服务人员服务水平很高，非常友善热情。

2.在泰国进入一些重要场合，会对服装有要求，有时长裤长裙即可，有时要求有领上衣，行前最好做好准备。

3.泰国与中国有一小时时差，中国早上六点，泰国早上五点，注意调整手表、手机时间。

4.去清迈旅游的黄金时间是每年11月到次年4月，4月有盛大的泼水节。不过，在5 ～10月的淡季，食宿更加便宜，房间、机票也不会紧张。