陳家詡
近幾年因氣候變遷等自然因素造成耕地面積減少,加上社會進步所造成環境污染、農業從業人口減少等問題,影響農作物生長及產量減低,導致糧食短缺及食安問題層出不窮。
現今植物工廠(Plant Factory / Vertical Farm)的科技技術成熟發展,正可以解決農業所面臨的問題,以科技輔助解決傳統農業不足。中華植物工廠協會就因應科技農業的到來,結合相關植物工廠上中下游廠商而成立。
共創多贏 促進兩岸相關產業相互交流
中華植物工廠協會理事長羅棣楹,目前亦擔任庭茂農業生技公司執行副總,她表示:「協會是由30位臺灣台大植物工廠碩士學分班同學及相關植物工廠工作者所成立,會員包括有設備廠商、傳統農業者、種苗業者等,目標都是以推動植物工廠發展為目的。這些年陸續有產官學各界朋友參與擴大交流,未來會再擴大吸引更多如監控設備、光源廠商、傳統農漁民業加入,使協會更加茁壯。」
更重要的是,羅棣楹強調,目前中華植物工廠協會已累積足夠能量,能夠有更多元化的發展和交流。因此,她已積極規劃促進兩岸相關產業相互交流和合作,開拓更多商機和推動相關的產業鍊相互結合,進而找到對的合作夥伴,共創多贏,這是協會和會員們的努力目標。所以,協會將辦理兩岸學習觀摩機會,促使彼此經驗交換與研究,發展且不定期舉辦座談會等,讓交流的廣度及深度不斷拓展。
「二無二低」 植物工廠的智慧型科技
到底植物工廠有什麼好處?植物工廠的產品到底有何特色?簡而言之就是有二無二低,即是無農藥、無重金屬、低生菌數、低硝酸鹽,並且免洗即食,非常便利。
羅棣楹強調:「植物工廠具備穩定性生產作物,市場需求量近幾年增加不少,例如庭茂所生產的NICE GREEn美蔬菜,從購買人數逐漸增多來看,消費者愈來愈了解和認同庭茂的努力和特色。
那傳統農業會被取代嗎?羅棣楹指出:其實植物工廠的發展和種植作物是有別於傳統農業,所以不會有所謂被取代問題,市場是區隔且相輔相成,很多人誤以為植物工廠會和傳統農業搶市場,其實是錯誤的。
羅棣楹說:「早期我們開始從事植物工廠時,有農民打電話給我說植物工廠是大企業才玩的起,農民沒錢怎麼玩?怎可用科技業取代傳統農業?後來經過我的解說,他才發現誤解了植物工廠的價值和功能,並接受了植物工廠可以帶給他們更多元的技術合作和發展。」
隨著近年來智慧型科技提升了農業生產技術,利用科技收集大數據參數,讓農業產量變得更好,大大改善了環境,事實證明,農業生產技術的確能夠增加耕種收益,亦吸引更多年輕人運用所學,返鄉務農。
「二無二低」 植物工廠的智慧型科技
中華植物工廠協會以「自然為尊,生命為本,大地為養,科技為用,樂活為生」為成立宗旨,並將擴大舉辦植物工廠相關演講、研討會及多個協會、學會及民間相關企業之技術交流合作參訪活動,作為產官學及有意願投入植物工廠經營者的互動橋樑。
目前全球植物工廠的技術發展以日本和荷蘭為主,協會都曾組圑前去取經,經過這些年台灣業者和學者的共同努力,台灣植物工廠的品質和產值已得到足夠發展,備受各界矚目。
有鑑於此,羅棣楹已規劃跨領域平台合作,結合傳統農漁業和科技業,發揮更大效益。同時整合相關資源、建立策略聯盟制度、強化整體行銷,建構專利、規格與驗證等技術,掌握國際發展趨勢,推動整體產業鍊發展,強化兩岸交流,這些都已成為協會努力的方向與目標。