文/安 歌
图/费 嘉
1 冬枣是无刺枣树,公认的品质最好的鲜食枣品种。
2 淮河秦岭以北的地方,冬枣10月上中旬成熟,因成熟晚而称为冬枣。
3 早在西汉时期,我国就有栽植冬枣树的记载,距今有2000多年历史。
4 明清时期钦定为贡品,由皇家独享,百姓难得一见。
5 肉多皮薄而脆,落地而碎,因此只能“摘”不能“打”。
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