西瓜减量施肥技术研究

黄玲娟 朱静雯 费志伟

（上海市金山区农产品质量安全中心 201599）

农业绿色高质量发展要求主要农作物的化肥使用量和农药使用量均要实现零增长，且化肥和农药的利用率需达40%。因此，为探索西瓜减量施肥技术，笔者在2017年试验结果的基础上，于2018年继续以“小皇冠”西瓜为供试材料，以上海市推广使用的西甜瓜专用肥[1]作基肥，研究了不同用量的商品有机肥及西甜瓜专用肥对“小皇冠”西瓜产量和品质的影响，以期为西瓜减量施肥技术的推广应用提供技术支撑。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在上海市金山区朱泾镇禾希农场内进行，试验田为多年稻麦轮作田，前茬水稻稻秆的1/3于2017年11月底翻耕还田。供试土壤全氮、速效钾、有机质含量丰富，见表1。

表1 供试田块的土壤基础理化性状

1.2 试验肥料

供试肥料为上海永通化工有限公司生产的西甜瓜专用肥（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶17）、高氮型水溶性肥（N∶P2O∶K2O=32∶6∶12+TE）和上海恒德农村环境治理有限公司生产的商品有机肥。商品有机肥的养分测定结果见表2，总养分未达到5.0%的标准[2]。

表2 供试商品有机肥的养分测定结果

1.3 试验设计与实施

试验设在长45 m、宽6 m的大棚内进行，共设6个处理，见表3，每处理重复3次，小区面积为13.5 m2（3 m×4.5 m）。基肥于西瓜定植前1周（2018年2月28日）施入，施在3 m宽畦的中间（离畦边约1.5 m处），撒施后整畦，最后覆盖地膜。3月5日移栽，株距为30 cm，每小区种植15株瓜苗；于3月26日第1次追肥，4月3日第2次追肥；5月21日开始采摘，至6月14日采收结束。种植期间双蔓整枝、人工授粉、水分管理、病虫害防治等均按常规进行。

表3 各处理肥料施用情况 （单位：kg）

1.4 土样采集与测定

西瓜采收结束后，每小区采用田字法取土样并测定其养分含量，采样深度为20 cm，测定项目包括土壤全氮含量、有机质含量、速效钾含量、有效磷含量和pH[3]。

1.5 西瓜调查项目及方法

在西瓜伸蔓期对植株性状进行考察，西瓜成熟期按小区收获后测定小区产量并记录小区采收瓜数，折算成每667 m2产量并进行比较。使用数显式糖度计测定西瓜糖度。

1.6 数据统计与分析

采用DPS 6.55统计软件进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对西瓜植株性状的影响

由表4可知，各处理间西瓜植株长势相近，且经显著性检验分析，各处理间西瓜主蔓长、最大叶长和宽、节数均无显著差异。

表4 不同处理对西瓜植株性状的影响（4月11日调查）

2.2 不同处理对西瓜产量的影响

由表5可知，各处理的西瓜单株座果数为1.78～1.95个，单瓜重为1.80～2.20 kg，每667 m2产量在2 599～2 989 kg之间。在化肥（西甜瓜专用肥）施用量相同的条件下，商品有机肥施用量多的处理产量略高，即处理（5）产量高于处理（1）、（2），处理（6）的产量高于处理（3）。在商品有机肥施用量相同的条件下，化肥施用量不同的各处理间产量差异不大，即处理（5）与处理（6）、处理（2）与处理（3）间产量差异不显著。分析处理(5）产量略低于处理（6）的主要原因是座果率稍低。以基肥为商品有机肥+西甜瓜专用肥混施处理的产量高于单施西甜瓜专用肥或单施商品有机肥的处理，说明商品有机肥+西甜瓜专用肥混施方式能提高西瓜产量。

表5 不同处理对西瓜产量的影响

2.3 不同处理对西瓜可溶性固形物含量的影响

于5月21日开始采收西瓜，且每小区选3个西瓜进行品质考察。由表6可知，各处理西瓜的边缘可溶性固形物含量在10.1%～11.2%之间，中心可溶性固形物含量在12.3%～12.7%之间，且处理间均无显著差异。

表6 不同处理对西瓜可溶性固形物含量的影响（5月21日调查）

2.4 不同处理对土壤养分的影响

由表7可知，试验田种植西瓜前后，除土壤pH有所下降外，其余土壤养分指标均有所增加，其中，增幅最大的为有效磷含量，增幅为27.9～56.5%，其次是有机质含量、速效钾含量、全氮含量，增幅分别为5.6%～44.2%、14.3%～42.2%、2.7%～15.6%。土壤有机质含量的提升与商品有机肥施用量成正比；单施西甜瓜专用肥的处理（1）的土壤有机质含量也略有提升，这可能是由稻秆还田或采样误差引起。

表7 不同处理对土壤养分的影响

3 小结与讨论

试验结果表明，各处理的每667 m2西瓜产量均超过2 000 kg（常规产量），西瓜采收后土壤养分含量均较试验前有一定程度的增加，说明适当增施商品有机肥能提高西瓜产量，增加土壤养分，改善西瓜风味[4]。

本试验在西瓜营养生长期追施高氮型水溶性肥，符合西瓜需肥规律，可促进西瓜生长，助力西瓜早座果[5]，又因座果后植株长势未出现衰弱迹象，故未追施膨瓜肥。

根据本试验及其他相关试验的结果和西瓜吸肥规律[6]，结合农户施肥习惯，笔者提出“减少基肥中化肥使用，提倡水肥一体化”的施肥技术，即建议在西瓜生产上，每667 m2施用商品有机肥1 000 kg+西甜瓜专用肥20 kg作基肥；在西瓜营养生长阶段，施用高氮型水溶性肥追施2～3次，每667 m2施用2～4 kg；膨瓜肥施用1～2次，每667 m2施用高钾型水溶性肥2～4 kg。该施肥模式的每667 m2化肥折纯总施用量不超过30 kg，且基肥中化肥施用量比常规施肥至少减少50%。