精准饲养为绿色奶业插上科技翅膀

文 / 马爱平

“2019年，‘奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范’项目组围绕粗饲料优化利用、奶牛健康精准饲养和安全优质生鲜乳产业化生产为核心主推技术达到20项。截至目前，优质青贮行动计划也已在全国17个省（区）550个试点县进行了示范推广。”日前，在内蒙古呼和浩特召开的“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范”项目观摩会上，该项目首席科学家研究员卜登攀说。

中国农业科学院副院长冯忠武介绍，针对我国不同区域、不同规模奶牛养殖技术需求，中国农业科学院组织、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头实施了“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范”项目。“为深入做好粮改饲试点工作，农业农村部畜牧兽医局委托全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织实施了优质青贮行动计划。”农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮说。

该项目和该计划研发的精准饲养技术，为发展绿色奶业“插上”了科技的翅膀。“项目组研发的低蛋白日粮技术将日粮蛋白水平由16降至14.5，奶牛氮素转化率提高2.6%。示范推广后，高产奶牛每头每年可节约蛋白129.2千克，减少豆粕用量328.5千克；研发的无苜蓿日粮技术的应用使日粮配方成本由69元/头降至64元/头，降低7.2%，千克奶饲料成本也由1.9元/千克降至1.82元/千克，降低4.2%；示范推广后，高产奶牛每头每年可节约苜蓿用量1.1吨，节约饲料投入达800元。”卜登攀说。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长张军民介绍，通过综合技术集成与高效生产模式的研究与示范应用，该项目已形成奶牛提质增效技术模式3套，技术规范7项；示范区奶牛单产和饲料转化率平均达到11.1吨和1.5，相比2016年全国平均水平分别提高73.4%和36.4%；平均产犊间隔缩短12.6%，平均降至390天；生鲜乳质量显著提升，生鲜乳中乳脂肪和乳蛋白含量分别达到3.92%和3.3%；相比2016年，千克奶饲料成本和总成本分别降低14.3%和10.3%，平均降至1.97元/千克和3.06元/千克。