枣树高效栽培

牛艳 秦国杰

摘 要：我国的树木种类数不胜数，其中枣树是我们非常熟悉的，已经有300多年的历史，本文将对枣树的高效栽培管理技术进行相关介绍和综合性的分析，以便大家更好的了解有关枣树的一些栽培与管理技术。

关键词：枣树栽培;管理技术;肥水

中图分类号：S723.8文献标识码：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20191030040

基金项目：山西省农业科学院产业引领项目“枣树提质增效综合管理技术”（项目编号：2019CYYL-08）

枣树耐干旱气候且在贫瘠的土地也比较容易生长，生命力相对于很多树木来说非常旺盛。因此，枣树是很多较为干旱地区的首选树木，如宁夏山地在植树造林时，枣树为必选树种之一。我国枣树的品种很丰富，约有700多种，且各有特色。虽然枣树的生命力相对旺盛，在许多环境下都能够很好的生长，但是如果想要枣树能够高产丰收，就需要对枣树进行科学的管理以及高效的栽培管理技术。

1 枣树低产因素

1.1 土、肥、水管理水平

[JP2]影响枣树生长的条件有很多，土、肥、水是枣树生长的关键条件和影响因素。枣树在生长过程中，对这几种因素的需要是必不可少的。对枣树大面积种植地区进行相关调查，希望通过调查所得数据对研究枣树的高效栽培管理技术有着积极作用和影响。通过实验调查数据显示，8hm2的枣树林，在前几年间对枣树进行基础的施肥大约为3950kg，且施以尿素为4.2kg，枣树取得了大丰收，枣树平均产量为73kg/hm2，令人震惊和称赞，可谓是对枣树的管理非常有效。

但以后的几年间，对该枣树林不再进行深翻、浇水、施肥。枣树所生长的环境日益恶劣，枣树不能够及时地获得自身所需要的营养物质和必需水分，土地状况与日俱下。由于对枣树的粗放管理，导致了枣树老化、死亡、结果率低等等不良情况的出现。导致枣树产量仅仅只有13kg/hm2，这一数据相比于前几年的枣树管理丰收产量，可谓是差距颇大。土、肥、水这几项自然环境因素在枣树培育过程中不可忽视，需要种植人员的认真对待，在枣树的生长过程中更要及时查看这几种因素是否满足了枣树的生长需求，如果在种植过程中不加以重视，粗放管理，最终会对枣树的产量造成严重影响，从而对种植人员造成难以估量的经济损失。

1.2 病虫害防治

在枣树的生长过程中，除了枣树所需要的营养物质不可忽视以外，常见的枣树病虫害更要重视。在枣树生长过程中，病虫害随时都有可能发生，如果在病虫害发生过程当中，种植人员不能够对枣树及时的进行处理和防治，会对枣树产生一系列不良影响。经调查数据表明，有关地区的枣树因为病虫害防治不及时，导致枣树的叶片完好率仅有32%，病虫率高达79%，病虫害已经严重影响枣树的生长和结果情况。所以在枣树的生长当中，病虫害的防治一定要得到重视，种植人员应定期检查枣树的生长状况和注意观察枣树所呈现出的病症，真正做好前期的防治工作，才能更加有利于栽培出真正的高产量枣树。

1.3 修剪和开甲

在枣树的生长过程中，枣树的支叉很容易胡乱生长，纵横交错没有规则。不仅影响枣树的美观，也会对枣树的生长产生不利的影响。对枣树树枝及时的进行修剪是非常有必要的。杂乱多余的树枝不利于枣树树叶的光合作用，影响枣树对营养的吸收，从而大大的降低枣树的产量。

2 高效栽培管理技术措施

2.1 合理的栽培技术

在对枣树进行栽培时，合理的种植密度有利于枣树对阳光和氧气的利用，同时为枣树的生长提供了充足的空间。密度太大不利于枣树的生长，容易造成枣树生长不良状况的出现。对于普通的枣园来说，两树之间3～4m，行距大约为5～6m，是比较合适的密度。枣树的栽培时间春季最为合适，气温适宜，枣树更加容易成活和生长。枣树苗栽培，要选择根系比较发达、粗壮的枣树苗，根系与土壤能够充分的接触，有利于枣树对土壤中营养的汲取，非常有利于枣树的生长。

2.2 加强肥水管理、增强枣树产量

枣树在生长过程中，对基肥的需要是很有必要的。如果在枣树的前期生长过程当中，没有对枣树施基肥，很可能出现枣树不能正常生长和结果的情况，大大的影响了枣树的产量。对枣树施肥应该要选择合适的月份和施肥量，才能达到基肥最好的效果，有助于枣树的生长繁殖。可在每年的8月份或10月份，施肥110～160kg/株，从而保障枣树的正常生长，增强枣树的产量。在枣树的幼果期，可用0.2%的尿素和0.4%的磷酸二氢钾结合打药，减少枣树落花情况的发生。

2.3 加强土壤管理

土壤是枣树汲取养分之基，土壤的营养状况和质量直接影响着枣树的生长情况和产量。如果栽培枣树的土壤当中杂草过多，一定要及时清除和处理，否则杂草会和枣树争取阳光和氧气，不利于枣树的生长。一般来说，每年应该对土壤进行3～5次的土壤翻土和及时的杂草清除。对土壤进行翻土不仅能够保障枣树根系的呼吸，同时还能够在一定程度上防治病虫害对枣树的侵袭。

2.4 整形修剪

枣树的主要树形大致可以分为3种：小冠分层形、开心形、自由纺锤形。每种形状都有它本身的特点和形状，需要对不同类型的枣树进行不同的处理。对枣树进行树枝的修剪时，春季和冬季有着不同的修剪方法，要引起注意，不可盲目的随意修剪，以免对枣树造成损失与伤害，从而降低枣树的坐果率和产量。

2.5 枣树的开甲

对枣树进行开甲处理，能够有效地提高枣树的结果率，提高枣树的产量。根据对不同的枣树品种的调查结果显示，对枣树进行开甲处理和不对枣树进行开甲处理进行比较，所产生的结果为：进行开甲处理的枣树所产生的结果率为不开甲处理的3倍多。所以对枣树进行开甲处理是非常有必要的，能够大大提高枣树的产量和枣树的结果率，非常有利于果农的丰收。

但是对枣树进行开甲处理是有时期和时间限制的，应该在枣树的盛花期对枣树进行开甲处理，大约在6月中旬。如果对枣树进行开甲处理的时间过早或者过晚都会产生不良的影响与损害。而且对强壮程度和生长程度不同的枣树进行开甲处理之时，弱树要开窄口，强壮的树可开宽口，更加有利于枣树的生长。

2.6 棗树的灌水

枣树虽然在较为干旱与贫瘠的条件下，都能够生长，但枣树的灌水量也是要严格把控的。枣树，它生长发育所需的最适含水量为60%～70%之间。因此，在枣树土壤干旱之时要根据实际情况对枣树进行合理的灌溉，以防止枣树因为土壤中含水量不够而出现死亡和枯萎的情况发生。

3 结束语

枣树作为我国比较常见的果树之一，历史悠久且品种丰富。是如果对枣树进行粗放管理，只会造成枣树的大量死亡和产量下降。对枣树施行高效栽培管理技术，能够有效的增高枣树的结果率和产量，有效的提高果农的收益。科学高效的枣树栽培技术管理，为枣树的生长保驾护航，维护果农的经济收益。

作者简介：

牛艳（1985-），女，硕士，助理研究员。研究方向：枣树栽培技术以及农业种植技术及产品推广。