商品肉羊育肥关键技术

宋文富

摘要：该文主要结合实际工作经验分析了商品肉羊育肥关键技术，旨在对进一步加速肉羊养殖技术的推广应用奠定坚实基础。

关键词：商品肉羊;育肥;技术要点

中图分类号：S826

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.056

0 引言

近年，随着人们物质生活水平不断提升，对高品质肉羊制品的需求量不断增加，这就直接促进肉羊养殖产业的发展。因此，要结合养殖现状，积极推广先进的肉羊育肥技术，缩短育肥周期，提高养殖效益。

1 育肥前准备工作

商品肉羊育肥是一个十分系统的工作，在该项工作开始前一定要对圈舍进行全面消毒，准备好饲草饲料。商品肉羊育肥养殖期间应该保证多样化的饲草饲料，同时还应该确保饲料营养全面，满足肉羊生长所需，能被机体很好地消化和利用。通常养殖商品肉羊的养殖场需要准备充足精饲料、粗饲料、多汁饲料、青绿饲料，同时还应该保证饲料中各种微量元素、维生素投入充足。

2育肥羊挑选

用于育肥生产的商品肉羊品种一定要合理挑选，通常应该结合当地以及肉羊市场的需求，选择相应的肉羊品种。在品种购置前，一定要做好引种地的流行病学调查。新收购的肉羊当天不应该饲喂饲料，应该给予少量的饮用水和容易消化的青干草，让其安静休息，同时应该制定30d以上的隔离观察期，在隔离观察期间应该对商品肉羊的抗体水平情况进行有效监测，确保整个羊群健康安全，不存在任何传染性疾病，并按照本养殖场的免疫程序补种相应疫苗，确保羊群健康后才能引入养殖场。在正式的育肥处理前，应该对整个羊群进行妥善的分群处理，保证同群羊个体大小一致，这样有利于提高肉羊的整齐度，保证同时出栏。进入育肥期后，应该密切观察肉羊的增重情况和采食情况，及时将存在伤病、身体瘦弱、生长发育较为缓慢的羊挑出后单独养殖，给予治疗，改善饲养管理条件，加速肉羊体况恢复。

3选择适宜的育肥方式

科学的育肥方式能缩短育肥周期，提高饲料利用效率，降低成本投入。对于牧草较为旺盛的地区，可以选择放牧育肥。该种育肥模式是牧区最常用最、有效的育肥方式。通过选择非种用的公羊、母羊以及断奶的后备羊，每年春秋季节利用旺盛的牧草饲喂羊群，养殖到11月后，将肉羊集中上市销售。对于牧草供给不足、缩短饲养周期的可以采用舍饲集中育肥。舍饲育肥是一种短期高强度的育肥方式，在肉羊养殖中通过降低肉羊活动量，给予营养全面的饲料进行科学饲养管理，能保证羊群在短时间内增重。该种育肥方式的优点是育肥期短，经济效益高，不受到外界环境影响。舍饲育肥主要对羔羊进行育肥，生产高档肥羊肉。整个育肥期通常在75-110d[1].

4加强育肥羊饲养

4.1羔羊早期育肥

选择养殖场羔羊群体中个体较大、精神旺盛、生长速度较快的公羔羊，将其直接育肥处理。育肥模式主要以舍饲为主，育肥期控制在60d内。在育肥期前羔羊不需要提前断奶，羔羊和母羊维持原有养殖状态，确保饮用水和饲草饲料的投喂，将羔羊和母羊在同一個圈舍内隔离养殖，引导公羔羊最短时间内进食饲料，以不影响羔羊腹泻为主，投喂的饲料主要以精饲料为主，并适当搭配豆饼，保证有充足的优质干草投喂，通常按照该种养殖模式饲养到4月龄后就能m栏。

4.2断奶羔羊育肥

断奶羔羊育肥分为准备阶段和正式育肥阶段。准备阶段通常在15d，分3个阶段，每个阶段5d，第1个阶段让羊采食于草，使羔羊逐步适应新环境。第2个阶段逐渐过渡到断奶羔羊日粮，到第7天完成过渡，此阶段精饲料和粗饲料分别占36%和64%。第3个阶段是从第1 1天起过渡到第3阶段日粮，养殖15d后正式转入到育肥期。此时日粮中蛋白质为12 .2%、钙0.62%、磷0.26%，精饲料和粗饲料按照1：1的比例投喂[2]。对于体重较好、采食欲望较强的断奶羔羊，可以进行强度育肥。通常经40-55d的育肥体重达到48-50kg后便可出栏。高强度育肥的日粮配方为玉米96%、蛋白质平衡剂4%，适量补充矿物质。对于体重较小或者体况较差的断奶羔羊可以进行适度育肥，日粮以青贮玉米为主，青贮玉米占日粮总投喂量的17.5% - 87.5%，育肥期在80d以上。日粮投喂要按照循序渐进的原则增加，育肥养殖14d后逐步达到正常投喂量。

4.3成年羊育肥

成年羊育肥通常选择1- 1.5岁的架子羊进行育肥。育肥是按照品种、体重和准备期的日增重标准，确定育肥方式和日粮供给标准，在生产中主要采用放牧养殖和补饲相结合的方式进行育肥处理。

5加强育肥羊管理

5.1断尾去势

羔羊出生1周后要进行断尾处理。如果身体瘦弱或遇到寒冷天气，可以适当延长断尾时间。断尾最好选择在晴朗的早上进行，避免在阴雨或傍晚进行，常用的方法是热断法和结扎法。公羊在育肥中为保证其性情温顺、方便管理、节省饲料，凡是不留做种用的公羔羊和公羊一律进行去势，去势在公羔羊出生2-3周后进行。去势和断尾可以同时进行也可以单独进行，最好在晴朗的上午。使用的方法主要包括刀切法、结扎法。

5.2驱虫

商品肉羊在育肥前和育肥过程中需要制定科学的驱虫程序，做好羊体表和体内寄生虫驱虫处理，提高育肥效果。通常在每年春秋两季需要进行2次预防性驱虫，常用的药剂主要有丙硫咪唑、驱虫净、敌百虫、阿维菌素、伊维菌素。驱虫的1-3d内，应该将羊群放置在羊舍内隔离养殖，防止羊排出带有寄生虫的粪便污染放牧地[3]。每天对羊舍进行清理，将清理出来的粪便堆积发酵，杀灭寄生虫虫卵。

5.3强化疫病防控

商品肉羊育肥养殖中，养殖户应该始终坚持白繁自育、全进全出的养殖原则，该种养殖模式能有效减少传染性疫病的引入。如果需要从外地引种，一定要从非疫区引种，禁止到疫区引种，并保证品种的商品肉羊带有检疫证明。日常养殖中应该经常性检查疫病流行情况，加强商品肉羊的检疫检验，注意查明发病原因，控制和消灭传染源。同时，养殖场还应该制定严格的卫生消毒制度，及时清理羊舍内的各种粪便污染物，进行严格的无害化处理。定期杀灭蚊虫鼠害，对不明原因的病死羊进行严格的焚烧处理或深埋处理，禁止上市销售。一旦养殖场出现传染性疫病，要结合各种传染性疫病的市主要传播途径，制定真正有效的防控措施。另外，还应该保证饲料营养价值全面，禁止向羊群投喂已经发霉变质的饲草饲料，减少致病原的侵入，提高羊群身体抵抗力。

6结束语

商品肉羊养殖中一定要高度重视预防接种工作，制定科学合理的免疫程序，重点做好羊口蹄疫、羊痘、羊快疫、羊肠毒血症、羔羊痢疾等传染性疾病的免疫接种。在疫苗免疫接种时，一定要确保科学合理，免疫剂量恰当，保证羊群抗体水平达标。

参考文献

[l]刘东山，陆维，吕佩庆，等.肉羊养殖经济效益的调查分析[J]中国畜牧兽医，2009，36（5）：189-190

[2]程洪花. 肉羊养殖新技术集锦[J].农村新技术，2009（11）：17-20.

[3]向菱.优质肉羊养殖技术要点[J].山西农业（畜牧兽医），2008（2）：36.