犊牛人工哺乳技术及注意事项

李金莲

摘要：犊牛是养殖场的重要生产材料，做好犊牛饲养管理T作，对提高犊牛成活率有很大帮助。在犊牛养殖中，母乳质量对犊牛的成活率有很大影响。犊牛出生后要确保其吃上初乳，吃足初乳，并做好人工哺乳工作，为提高犊牛生长速度，提前断奶奠定坚实基础。该文主要分析了犊牛的人工哺乳技术。

关键词：犊牛;人工哺乳;饲养管理

中图分类号：S858.23

文献标识码：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.026

0 引言

近年，青海省共和县牦牛养殖产业得到了有效发展，养殖规模不断扩大。但南于地区气候严寒，温度容易突变，产犊高峰期主要在冬春季节。犊牛出生后外界温度较低，气候很容易发生突变，如果不能做好犊牛的饲养管理工作，很容易导致犊牛死亡，引发多种传染性疾病。人工哺乳是提高乳汁利用率，保证犊牛早期断奶的有效措施。同时还能实现母牛快速返情，提高母牛的繁殖率，解决犊牛饲养定时、定量问题。

1 犊牛生理特征

犊牛出生后，乳汁是犊牛获取营养物质的唯一来源，这段时期通常会持续2-3周。在2-3周的哺乳期间，犊牛的皱胃生理功能逐渐完善，胃部容积不断扩大。犊牛出生1个月后，随着饲喂植物性饲料，胃部生长发育加快，能逐渐适应和消化植物饲料。养殖8周后，犊牛逐渐从哺乳阶段向成年期过渡。哺乳的犊牛只能利用植物饲料中的乳糖和葡萄糖，整个胃肠道的消化功能相对较差。另外，新生犊牛肠道不能自主分泌胃酸和胃蛋白酶，给某些致病细菌的寄生繁殖提供了条件，因此在进行人工哺乳中，一定要做好哺乳用具的卫生消毒。刚分娩出来的犊牛，其肠壁对免疫球蛋白的吸收能力较强，它能不经消化道消化，直接透过肠壁吸收进入血液，以此发挥免疫功能，抵抗多种传染性疾病的威胁。但随着犊牛日龄的增加，肠粘膜吸收免疫球蛋白的作用逐渐消失。为此犊牛在出生后应确保其吃上初乳，吃足初乳。

2 新生犊牛护理

新生犊牛要及时做好护理工作，清除口鼻和躯体的粘液，进行断脐，保证犊牛能在出生30 min内吃足初乳。首先，清除粘膜。出生后为预防犊牛出现窒息和假死，应将口腔和鼻腔内的黏液及时清理出去，然后使用经过消毒的洁净纱布体表皮肤擦拭干净;其次，断脐处理。犊牛身体擦拭干净后，通常不需要进行人工处理，能白行断脐，对于不能自己扯断的应该在距离犊牛腹部10 - 15 cm处，选择使用经过消毒的剪刀进行断脐，挤出其中的黏液，并使用碘酒有效消毒。个别因为自然断脐导致距离犊牛腹部较近的，可以使用消毒止血钳卡住脐带10min，然后放开后对脐带进行消毒，对于仍然血流不止的，应使用绳子结扎;最后，饲喂初乳。初乳是指母牛分娩后1-7d内所产生的乳汁，初乳颜色浓稠，呈现深黄色或淡黄色，比常乳的总干物质较多，除乳糖外，还含有大量免疫球蛋白、灰粉、维生素，有利于增强犊牛的身体抵抗能力。

3 人工哺乳技术

3.1科学哺乳

根据母牛的利用方式不同要分为3种不同的人工哺乳。首先，对于肉用的犊牛，为确保其快速生长，缩短饲养周期，应向犊牛大量投喂全乳或代乳料，让犊牛白由饮用，以不产生腹泻为主要饲喂原则，按照该种方法共饲喂6-8周。代乳料中通常都含有大量的脂肪，它能加速度牛机体营养物质吸收，增加犊牛采食量，最大限度地使犊牛快速育肥达到育肥标准;其次，对于留作繁殖用的母犊牛可以采用全乳限量法。犊牛采食Sd初乳后，按照循序渐进的原则逐步过渡到全乳饲喂，饲喂到第9周断奶。过渡到全乳阶段后，前10d每天投喂量控制在5kg，共投喂50kg，11-20d每天增加到7 kg，共投喂70kg，21- 40d每天增加到8 kg，共投喂160 kg。41- 50d后，41- 50d后，51- 60d后每天投喂量控制在5 kg，共投喂50 kg。母牛在使用全乳哺乳期60d后，引导其采食饲料，直到犊牛每天能产生2 kg不再增加;最后，犊牛早期断奶人工哺乳。犊牛早期断奶通常是在出生4-5周后进行断奶，在整个哺乳阶段，要引导犊牛采食哺乳期的饲料，整个哺乳期饲喂常乳100kg左右，在此期间，还要向犊牛提供优质青干草。通常对于大型牛品种，出生3d内每天饲喂初乳2.7kg，小型品种每天饲喂初乳1.8kg。4-24日龄大型品种每天投喂全乳3.2kg，小型品种每天投喂乳汁1.8 kg。25 - 31日龄大型品种，每天投喂全乳1.4kg，小型品种每天投喂全乳1.4kg。

3.2人工哺乳方法

犊牛人工哺乳方法主要分为用桶直接饲喂和用带乳头的乳壶进行饲喂2种。大量研究结果表明，在犊牛2月龄前采用上述2種方法投喂常乳对犊牛增重无明显差异，但在饲喂中，通过让犊牛自然吮吸乳汁，能确保乳汁循序渐进地流入胃部系统。如果采用桶让奶牛直接饮用，会导致牛吃乳过度，乳汁会流入前胃中。而在哺乳阶段犊牛的前胃蛋白酶分泌量不足，在胃部某些菌群的作用下，常会导致乳汁异常发酵，进而引起犊牛出现消化不良，为此前期主要采用带乳头的乳壶进行哺乳[1]。

3.3操作方法

新生犊牛具有天然的吮吸能力，选择使用经过消毒的带有乳头的乳壶或酒瓶，将母牛的初乳盛放其中，用乳头放在犊牛口腔内犊牛就会自动吮吸。第1次犊牛的饲喂量主要根据体重确定，通常每头犊牛投喂1.5-2.5kg。夏天可以在乳汁中添加相应抗生素，连续使用4d后停止用药。哺乳第3天可采用手指引导，让母牛伸进奶桶中自主吃奶，通常经2-3d的训练，犊牛可以自行吃乳[2]。

3.4犊牛饮水

出生30 d内的新生犊牛饮用水应该杀菌消毒且应该保证水的温度和乳汁的温度相同，15d后可以改用清洁的温水，30d后逐步更换自来水。在运动场周围应安排充足的水槽，确保犊牛在活动时能自由饮水。进入冬春季节后，禁止让犊牛饮用带有冰冻或刚融化的冰水，防止引起犊牛产生腹泻。冬春季节要尽一切办法让犊牛饮用水维持在10℃以上，以确保犊牛胃肠道的正常生长发育，另外，还应防止冷水槽中的水结冰，导致犊牛不能正常饮水。

4 注意事项

首先，戒骄戒躁。新生犊牛通常不能自主采食乳汁，需要对其进行连续2-3d的训练，让其慢慢习惯，在此阶段饲养管理人员一定要有耐心，不要强迫犊牛喝奶，否则很容易造成犊牛应激，导致奶呛入气管引起异物性肺炎，增加犊牛的死亡率;其次，乳汁投喂定时定量。在犊牛人工哺乳中，定时定量投喂乳汁有利于犊牛形成良好的采食习惯。养殖场内部每天乳汁的投喂时间、投喂量、乳汁的温度应该保持恒定，不能让犊牛饥一顿饱一顿。通常乳汁的温度应该维持在35 - 38℃，如果温度过低会导致犊牛胃肠道出现应激反应，不能很好地消化利用乳汁导致腹泻。每次投喂时一定要掌握好饲喂量。犊牛在出生1h内，应向其投喂2kg左右的初乳，12h后再投喂2kg，每天投喂3-4次;最后，注重环境卫生。牛腹泻疾病通常是人工哺乳中各个饲养设备消毒不彻底所致。哺乳所使用的容器每次哺乳结束后都应进行严格的刷洗晾干后再次使用。另外，还应保持犊牛舍的清洁卫生，加速有毒有害气体排出，防止牛舍潮湿，空气温度过高过低，促进犊牛健康生长3]。

5 结束语

犊牛出生后容易受到外界多种应激因素影响导致发病，日常养殖中一定要确保犊牛饲养管理恰当，保证向犊牛投喂清洁健康的乳汁，提高机体抵抗能力，加速胎粪排出，锻炼犊牛形成较为完善的肠道消化功能，加速犊牛健康生长发育，为提高养殖效益奠定坚实基础。

参考文献

[l]贾毅飞，米热瓦古力，李彬，等.羔羊人工哺乳器的试制与使用[J].草食家畜，2014（2）：16-18.

[2]陈伯华犊牛的人工哺乳[J].山西农业，2003（ ll）：40-42.

[3]覃树华.犊牛人工哺乳的问题[J].广西畜牧兽医，2007（4）：192.