论“新三农”背景下农副产品文创探索的可行性研究

摘 要：我国近年经济发展突飞猛进，物质生活得到了极大的满足，人们越来越关注精神层面的需求是否能得到满足。近年来，文化创意产业方面已经成为了一个蓬勃向上的新兴产业。我国自古就是农业大国，农业发展、农村振兴、农民幸福是社会主义现代化建设中必不可少的一部分。十九大以后，在新时代“新三农”背景下，农业供给侧结构性调整势在必行，着力发展农村新产业新业态，实现农业“全环节升级、全链条升值”任重而道远。本文是在“新三农”的背景下，以金乡大蒜为例，通过多重角度分析地域文化农副产品包装，带动地域农副产品包装设计，探索传统农副产品与创新科技、文化艺术融合发展的新型文创农业模式。

关键词：文创农产品;济宁金乡;大蒜;艺术设计

一、金乡大蒜进行文创模式发展的优势

金乡是中国著名的大蒜之乡，生产的大蒜口碑好且在产量、品质方面享有盛名。金乡大蒜有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉，金乡大蒜种植历史悠久而且品质优良，年均产量近80万吨，年对外出口130多万吨涉及160多个国家和地区。

由于大蒜的集中种植，金乡大蒜有良好的产业链保障，为农副产品文创发展模式的一条龙式生产、包装、销售打下良好的基础。金乡有历史悠久的种植历史和种植经验，在长期的历史发展中，为了节约生产运输成本，与大蒜有关的工厂就会形成独特的产业集聚现象。农副产品文创发展模式是连接大蒜种植户、产品包装设计团队和具体大蒜生产商为一体的一种新型沙龙模式。而已经形成的产业集聚为这种模式的发展打下基础。

二、金乡大蒜进行文创模式发展的劣势

金乡大蒜一直沿用的是一种传统的生产模式，新的发展模式的到来会产生相应的应激性反应。金乡大蒜的生产模式主要是剥皮-质检-称重-包装等，模式单一。当新的发展模式到来时，金乡大蒜将会有保存不合理、供求不統一等发展问题产生。

大蒜除了订单出口或者统一发售到各大超市、饭店以外，另一种销售模式就是在大型市场进行小批量交易。这种交易受市场波动的影响较大，存在价格忽高忽低、供求不统一的现象。

三、金乡大蒜进行文创模式发展的机遇

农产品的文创发展有利于推动农村农业的发展，同样国家也会有相应的政策给予扶持，金乡大蒜是“国家现代农业示范区”，首批国家现代农业产业园，大蒜产量高、质量好，这些都有利于金乡大蒜文创发展模式的实施。

金乡大蒜种植历史悠久但是存在销售方式单一的现状。大多是被大型工厂回收后进行简易加工出口，或者在大型交易市场进行销售，而且大蒜的销售都是简易包装，在包装设计方面缺乏实用性和审美性。而大蒜的文创发展模式运应而生，这种模式形式新颖且具有审美和使用等特征，甚至还会有一些文化内涵和感情寄托放于其间，让简单的大蒜富有一些其他的含义和感情符号。这样的模式在市场上较为稀缺，因此竞争压力小，市场空间广阔。

四、金乡大蒜进行文创模式发展的挑战

新的文创发展模式必然会给传统的生产模式造成影响，在市场这个竞争环境下，将有可能会受到同行业的打压和排挤。与此同时，这种新的模式就像是一块试验田，种下去的“种子”能不能活、长成什么样子、产出的粮食有没有人要等问题都是未知和需要探究的。农副产品终究是需要销售的，农民也是看天和市场吃饭的，所以，这种文创发展模式有没有人“买账”也是一个问题，选择合作者将是我们开展计划的一个重大挑战，实现新型文创模式发展农副产品是时代的必然要求，可路途坎坷，新鲜事物的诞生必然需要经历一些磨砺和挫折。

“新三农”背景下农业发展目标在于增加农民收入、保障有效供给，把“农民增收”放在第一位，以市场为导向，紧跟消费需求变化，向追求绿色生态可持续、更加注重满足“质”的需求转变。“新三农”背景下党和国家的乡村振兴战略为农副产品的文创发展模式提高了竞争力，强大的政策扶持和资金帮助为农副产品的文创发展之路披荆斩棘。

根据我国乡村振兴战略和精准扶贫计划，围绕现在人们对众多产品的需求已经从简单的生活质量需求发展到现在的审美艺术需求的转变，以广大群众追逐产品对生理及心理的双层满足、农业发展势必转型升级为切入点。在此基础上我们对传统农副产品与创新科技、文化艺术融合发展的新型文创农业模式进行探究。

中共十九大提出乡村文化振兴的战略指导，在现阶段乡村文化供给乏力，而人们对美好文化生活的需求日益增长，针对现下问题及现行趋势，农村发展模式急需转型升级，而农业生产与科技、艺术相融合的文创农业模式无疑是一条好路子。就金乡县而言，大蒜生产的文创农业发展模式对整个行业的从业人员都有着积极意义，从生产源头调控治理，开创金乡县大蒜产业文创发展模式，建立一条龙式文创大蒜产业链条，彻底实现文农结合的发展目标，提升大蒜产品文化内涵，增强地方文化软实力，推动经济转型、经济发展。

用文化和创意手段去改造农业，农业会把生产、生活、生态更加完美地呈现在你面前。摈弃原来以农产品简单粗劣生产和销售的主要模式，以农产品为原点，创意为核心，借助文创的力量，将更好的促进农业实现文创转型。除了高品质、严把关外，对农产品的包装也必不可少。文创农产品不仅仅是做产品，最重要的是要赋予产品生命。高品质产品、精美的外包装、产品深刻的文化内涵、与顾客情感的共鸣，是文创产业繁荣背后的根本所在，归根结底是对情感的营销。未来，创意农业将通过创意满足了人们精神和文化需求，摸索更多的创新式，缔造农业特有的美学经济，从而提高消费需求，开拓新的消费空间

作者简介：

姓名：姜颖，单位：山东管理学院