颗粒料和粉状料对断奶仔猪生长性能和经济效益的影响

王旭莉，张冠群，黄海源，凌宝明

（1.广东华农温氏畜牧股份有限公司，广东 新兴 527439；2.国家生猪种业工程技术研究中心，新兴 527400）

断奶是养殖过程中仔猪面临的较大应激，仔猪断奶后生活环境发生变化，采食由吃液体母乳转为固体饲料，除营养成分不同外，采食形态的改变对断奶仔猪也是一个较大的应激。断奶后仔猪采食的饲料形态常见的有破碎料、粉状料、颗粒料、半颗粒半粉料等多种形态，各有优点，如粉状料成本较低，颗粒料浪费少、采食量高且饲料转化率高，但到底哪种饲料更加适合断奶仔猪，具有更高的性价比，报道不一。本试验旨在探索颗粒料和粉状料对断奶仔猪生长性能和经济效益的影响，以期为断奶仔猪选择合理的料型提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验时间为2012年5月，地点为广东华农温氏畜牧股份有限公司肉猪试验基地。选取100头6.0 kg左右的杜长大三元杂种断奶仔猪，随机分为2组，每组5个重复，每个重复10头仔猪，公母各半，分别饲喂颗粒料和粉状料。各处理组的初始体重无显著差异。试验饲粮组成及营养水平见表1。

1.2 饲养管理

试验开始和结束时以栏为单位进行空腹称重，试验期14 d。在试验期间，保证猪只适当的饮水、分餐充分饲喂，保持舍内清洁，饲养管理按华农温氏畜牧股份有限公司编制的《肉猪饲养管理手册》严格执行。

表1 试验饲粮组成及营养水平（风干基础）

1.3 测定指标

试验期间每日记录耗料情况、猪只腹泻头数、异常头数，并做好治疗记录。

1.4 统计分析

试验结果采用SPSS 16.0统计软件中的单因素方差分析法进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同料型对断奶仔猪生长性能的影响

从表2可知，两组试验初始重差异不显著（P＞0.05）。颗粒料组和粉状料组仔猪日增重、料重比、试验末重差异显著（P＜0.05），日采食量差异不显著（P＞0.05）。与粉状料组相比，颗粒料组日采食量和日增重分别提高约8%、19%，料重比降低约10%。从表3可知，与粉状料组相比，颗粒料对仔猪断奶后日采食量有较好的效果。

表2 不同料型对断奶仔猪生长性能的影响

表3 不同料型小猪日采食量对比 kg

2.2 不同料型对断奶仔猪经济效益的影响

由表4可知，饲粮中各原料价格参考当时市场价：膨化玉米2.476元/kg，豆粕3.025元/kg，碎米2.600元/kg，豆油5.453元/kg。粉状料和颗粒料成本分别为3.97元/kg、3.99元/kg，每千克增重饲料成本粉状料组（5.43元）远高于颗粒料组（4.91元）。

表4 不同料型对断奶仔猪经济效益的影响

3 讨论

3.1 不同料型对断奶仔猪生长性能的影响

本试验中，与粉状料相比，颗粒料可显著提高断奶仔猪日增重、降低料重比（P＜0.05），粉状料和颗粒料对断奶仔猪日采食量的影响不显著（P＞0.05），但颗粒料有改善日采食量的趋势。唐仁勇等[1]、陈润生等[2]、王雅静等[3]、王琤韡等[4]、王松岩等[5]报道，颗粒料组的生长性能好于粉状料组，其结果与本研究结论一致。夏添等[6]报道，颗粒料组日增重、料重比优于粉状料组，但日采食量粉状料组较好。杨彩梅等[7]报道，颗粒料组与粉状料组对断奶仔猪生长性能无显著影响，但粉状料组在日采食量、日增重、料重比方面略优于颗粒料组。本试验与夏添等[6]、杨彩梅等[7]研究结果不一致，断奶仔猪较喜欢采食酥脆的饲料，前者可能是由于饲粮中碎米用量较多，经过制粒后的颗粒料硬度偏硬，影响了断奶仔猪的采食量；后者可能原因有两方面：一方面与试验猪只的体重有关，另一方面可能本试验中粉状料采用的玉米和豆粕均经过膨化，具有膨化饲料和粉料的优点，利于断奶仔猪的消化吸收[7]。张羽辰等[8]研究表明，颗粒料组的料重比均高于粉状料组，但未见显著差异（P＞0.05）。本研究与其存在差异可能是由于试验开始体重不同。从本试验及前人的试验结果可知，饲粮原料结构的组成、原料前处理方式及颗粒大小（饲料颗粒直径和原料的粉碎程度）、颗粒料的硬度对用颗粒料或粉状料可能也存在一定的影响。

3.2 不同料型对断奶仔猪经济效益的影响

颗粒料的生产需经调质、制粒、冷却等环节，因此，颗粒料组饲料生产成本高于粉状饲料组（约0.02元/kg）。猪饲料进行制粒可以提高猪的生长性能[9]，综合经济效益来看，每千克增重饲料成本颗粒料组（4.91元）低于粉状料组（5.43元），本试验结果与张勇等[10]报道一致。

4 结论

本试验条件下，颗粒料对断奶后仔猪的采食量方面优于粉状料组，在生长性能方面（日采食量、日增重、料重比）也优于粉状料组，且每千克增重饲料成本低于粉状料组。因此，断奶后仔猪使用颗粒料，可达到保证仔猪较好的生长性能，同时降低饲料成本的要求。