构树生物发酵饲料饲喂妊娠后期母猪效果研究

李玉莲，吴买生，谭 红，李朝晖，夏 敏

（1.湘潭市家畜育种站，湖南 湘潭 411104；2.湘潭市农业农村局，湖南 湘潭 411104）

为明确构树生物发酵饲料对妊娠后期母猪的饲喂效果，本试验选择湘潭华阳构树产业发展有限公司研制生产的构树生物发酵饲料替代部分全价料饲喂妊娠后期母猪，研究其对母猪繁殖性能的影响并对其经济效益进行分析，目的是探讨构树生物发酵饲料在母猪妊娠后期替代部分全价料的可行性。

1 材料与方法

1.1 材料

构树生物发酵饲料，由湘潭华阳构树产业发展有限公司研制生产。

1.2 试验动物与试验设计

试验采用单因子试验设计，于2018年9—11月从伟鸿原种猪场选择体况健康、精神状态良好、2～4胎次、妊娠85 d的大白母猪46头，按随机区组法分为2个处理，即对照组和试验组，每个处理23个重复，每个重复1头母猪。试验从母猪妊娠85 d开始至仔猪21日龄断奶结束，试验期间，对照组饲喂场内基础饲粮，试验组用构树生物发酵饲料替代20%的基础饲粮。具体试验设计见表1。

表1 试验设计

1.3 基础饲粮及营养水平

根据场内饲养管理原则，按母猪妊娠的不同阶段及时更换不同类型的基础饲粮。试验组母猪饲喂的构树生物发酵饲料是以湘潭本地收割的新鲜构树全株作为主要原料，添加少量麦麸、豆粕、预混料及发酵微生物和酶制剂进行发酵，要求发酵好的饲料含水分30%～40%，粗蛋白质14%～15%，粗纤维12%以下，保质期4个月以上。构树生物发酵饲料参考配方由华阳构树产业发展有限公司制定。

1.4 饲养管理

试验分预试期和正试期。其中预试期3 d，正试期约47 d。预试期内，根据试验设计，做好调栏工作，所有试验母猪饲养管理于同一栋妊娠舍。观察母猪体况，对不适合用于试验的母猪及时更换调整。正试期内，根据试验设计，各组饲喂不同的饲粮。在每次饲喂之前，将构树生物发酵饲料与基础饲粮混合均匀，备用。母猪妊娠期饲喂于定位栏，产前1周转入限位高床待产，产前3 d依次以3.0 kg、2.5 kg、2.0 kg每天限制饲喂；在哺乳期，前3 d以2.0 kg、2.5 kg、3.0 kg饲喂，3 d后自由采食（以吃饱后料槽中略有剩料为准）。母猪和仔猪均自由饮水，仔猪7日龄开始诱食，21日龄断奶，断奶前3 d开始降低母猪采食量，断奶当天母猪采食量降至2 kg。试验期间，派专人负责饲养管理试验母猪，并做好相关记录。场内清洁卫生、消毒和免疫均按照猪场日常管理要求正常进行。

1.5 测试指标

1.5.1 母猪相关指标

（1）母猪产仔情况：记录每头母猪分娩时总仔数、健仔数（初生重大于0.7 kg的健康仔猪）和健仔比例。

（2）产程：记录每头母猪从分娩产出第一头仔猪开始到胎衣全部排出的时间，计算产仔间隔。

（3）发情间隔天数：记录每头母猪断奶至下一次发情间隔天数。

（4）仔猪初生个体重、初生窝重、21日龄断奶个体重和21日龄断奶窝重。

1.5.2 经济效益分析 根据试验期间母猪耗料量和饲料价格，计算饲料成本，进行经济效益分析。

1.6 统计方法

利用Excel 2007对数据进行整理，并用SPSS 17.0软件进行t检验，结果以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 母猪繁殖性能

在试验过程中，对照组母猪淘汰2头，试验组母猪淘汰1头，所以，统计的母猪数对照组为21头，试验组为22头。从表2可以看出，哺乳仔猪21日龄断奶窝重，试验组比对照组高6.75%（P＜0.01）。其他指标，两组之间相比均无显著性差异（P＞0.05）。其中，试验组有些指标在一定意义上优于对照组，试验组母猪所产的健仔数高于对照组；产程、产仔间隔时间和再发情天数，试验组分别比对照组缩短0.71 h、2.82 min和0.07 d；21日龄断奶个体重，试验组与对照组相比有升高的趋势（P＞0.05）；仔猪21日龄成活率试验组和对照组均达到97%以上，且试验组比对照组高出1.18个百分点。以上结果说明，用构树生物发酵饲料替代20%的全价料饲喂妊娠后期母猪，不仅对母猪的繁殖性能无不良影响，而且在提高哺乳仔猪断奶窝重上有积极意义。

表2 构树生物发酵饲料对母猪繁殖性能的影响

2.2 经济效益分析

根据场内饲养管理原则，母猪从妊娠85 d开始饲喂哺乳母猪料。从妊娠85 d至仔猪21日龄断奶，这个期间，平均每头母猪总耗料量约为230 kg，哺乳母猪料的市场价格约为3.30元/kg。构树生物发酵饲料的价格约为1.10元/kg，所以试验组的母猪饲料单价为2.86元/kg。经过计算，母猪妊娠后期至仔猪21日龄断奶期间，运用构树生物发酵饲料替代20%的基础饲粮，每头母猪可节约饲料成本约100元，详见表3。

表3 构树生物发酵饲料饲喂妊娠后期母猪经济效益分析

3 讨论

构树是桑科构树属多年生落叶阔叶乔木，具有很高的饲用价值，其嫩叶中含有的植物蛋白为20%左右[1-2]。特别是发酵后构树叶的营养价值比发酵前有不同程度的提高，构树叶通过发酵，不仅能保持新鲜构树叶多汁的营养特性而且通过发酵，构树叶中最重要的抗营养因子单宁的含量有所降低，其适口性和营养价值更好。用构树发酵饲料替代部分精料饲喂畜禽的研究报道还较少，陶兴无等[3]用构树发酵饲料替代部分精料饲喂20 kg左右的生长猪，结果发现对猪的生长有较好的增重效果。苏应玉等[4]分别在泌乳盛期的荷斯坦奶牛基础饲粮中添加0、4%、8%和12%的构树发酵饲料，结果表明：添加了构树发酵饲料的奶牛的产奶量均较对照组有不同程度的提高，其中以8%的添加量组产奶量显著提高。本试验用构树生物发酵饲料替代20%的全价料，饲喂妊娠后期母猪，不仅对母猪的繁殖性能无不良影响，而且对提高哺乳仔猪21日龄断奶窝重有积极意义（P＜0.01）。同时，由于生产构树生物发酵饲料成本低于全价料，所以，用构树生物发酵饲料替代20%的全价料饲喂母猪，可降低母猪饲养成本，提高养殖效益。综上所述，在实际生产中，用构树生物发酵饲料替代部分全价料饲喂怀孕后期母猪是可行的。

4 小结

本试验研究结果表明，利用构树生物发酵饲料替代20%全价料饲喂妊娠后期和哺乳期母猪，对母猪的繁殖性能无不良影响，同时还能提高哺乳期仔猪的生长性能，增加哺乳仔猪断奶重，降低饲养成本，提高养殖效益。说明用构树发酵饲料替代20%全价料饲喂妊娠后期和哺乳期母猪是完全可行的。参考文献

[1] 谭桂华，刘子琦，肖华，等.构树的饲用价值及应用[J].中国饲料，2017（20）：32-35.

[2] 申惠敏，杜晓明，贾秀珍.饲用构树、中华草营养成分分析及其在畜牧养殖中的应用[J].畜牧兽医科技信息，2018（9）：37-38.

[3] 陶兴无，柳志杰，张求学，等.构树叶发酵工艺及饲喂生长猪试验[J].武汉工业学院学报，2006（3）：5-7.

[4] 苏应玉，陈国顺，武宏斌，等.构树发酵饲料对荷斯坦奶牛产奶性能的影响[J].中国草食动物科学，2018，38（1）：71-73.