商业综合体燃气工程设计要点

司国栋 杨连杰

摘 要：随着生活水平的提高，城市商业综合体越来越多，规模越来越大，本文就从商业综合体燃气工程设计供应角度，结合商业综合体特点，针对燃气工程进行设计要点探讨，进而总结餐饮用气特点。

关键词：商业综合体;天然气工程;餐饮用气

一、商业综合体定义及特点

城市商业综合体，是在城市生活空间将的以下三项功能进行组合：包括购物、餐饮、娱乐、办公、居住、旅店、展览、会议等功能，各功能区建立一种相互联通、相互裨益的空间关系，从而形成功能多、效率高、统一而复杂的建筑裙，一般来说总建筑面积不小于10w平方米（不包括住宅和写字楼部分）称为大型商业综合体，一般而言商业综合体有如下特点：

（1）交通四通八达：商业综合体一般位于城市功能集中的區域，交通网络高度发达。

（2）高密集性：城市的标志地段之一，高楼林立，人口密度大，流动性强，因功能不同使的昼夜人口、工作日与周末人口，形成互补。

（3）整体统一性：建筑风格统一，通过外楼装饰（外挂石材或玻璃幕墙等手段），各个单体建筑相互配合、影响和联系;与外部空间整体环境统一、协调。

（4）功能复合性：娱乐、餐饮、购物一体化，功能多，分区多实现完整的工作、生活配套运营体系，各功能之间联系紧密，互为补充，缺一不可。

二、大型商业综合体设计要点

（一）结合甲方规划，考虑用气负荷。

商业综合体用气负荷分为两部分，一部分为锅炉用气，根据锅炉设备用气负荷非常容易确定;另一部分为餐饮用气，因开发商规划餐饮占比与实际招商情况出入，以及具体用气灶具数量及种类无法确定，因此无法准确估算餐饮用气量，餐饮用气量预留偏小无法满足甲方使用要求，用气量预留偏大，导致燃气投资偏大。

餐饮用气负荷的确定：在甲方无法确定用气量的情况下，可以根据甲方规划的餐饮占比进行估算确定，再根据餐厅面积（商业体总面积的30%来确定，购物、餐饮、娱乐比5：3：2，餐饮中70%-80%使用燃气），按照0.03-0.05m?/h的系数来初步确定。

（二）计量表的选取原则

燃气计量表的选择条件应根据用气设备的工作压力、温度、流量和允许的压力降等进行选型，工、商业用户计量主要有皮膜表、 罗茨流量计、涡轮流量计。

1、工、商业用户计量表种类

皮膜表：膜式燃气表属于容积式流量计，具有结构比较简单，价格便宜，始动流量小，测量范围度宽的特点，常用语低压计量。

罗茨流量计：是一种容积式流量计，具有计量精度高，）没有前后置直管段要求，始动流量小，测量范围度宽的特点，适合于计量负荷变动大的气体流量测量，常用于中低压计量。

涡轮流量计：是一种速度式流量计，具有高精度，属于最精确的流量计，重复性好，经常校准可以得到极高的精确度，结构紧凑轻巧，安装维护方便，流通能力大的特点，常用语中高压测量。

2、计量表选型

2.1按照燃气压力、安装场所、环境条件方面和经济考虑四个方面因素，逐一分析、比较。

2.2正常用气量最好在流量计量程的20%～80%之间，精度选择1.5级;

2.3用气最大流量不大于40m?/h时，选择膜式燃气表;

用气最大流量在40-650m?/h时，选择罗茨流量计;

大型锅炉用气流量大于650m?/h，选择涡轮流量计;

2.4无特殊情况，煲仔炉等小流量灶具无需分表计量。

（三）调压装置选型

1、商业综合体用气负荷包括锅炉用气压力为10-20kPa，可选用（2+0）调压柜，考虑到成本是可以选用（1+1）调压柜;

2、餐饮用气压力为2kPa，选用（1+1）调压柜;

3、考虑绿化、美观以及甲方的要求，优先使用地下调压设备;

4、调压柜的设置位置要满足GB 50028-2006的相关要求。

（四）管材及设计压力的确定

1、商业综合体厨房即使是靠近建筑物外侧，也由于外挂石材或玻璃幕墙装饰，不具备良好的通风条件，因此所有厨房应按暗厨房设计;

2、结合厨房燃气管道布置特点，管道采用无缝钢管;

3、室内外架空燃气管道均按照0.1MPa压力设计。

（五）外立面及不同防火分区中燃气管道的布置。

1、商业综合体燃气管道应采用焊接或法兰连接;

2、燃气管道严禁穿过防火墙;

3、商业综合体餐饮的设置应优先设置到靠近建筑物外墙位置，当无法通过建筑物外墙引入燃气管道，应优先使用燃气管道竖井方式引入，无法通过燃气管道竖井引入时，可通过楼顶向下引入。

4、燃气管道敷设到装饰层外侧无论是美观方面，还是管道固定方面均不适合，因此外立面燃气管道敷设到装饰层下方或甲方预留的燃气管道凹槽中。当敷设到装饰层下方和凹槽中时，燃气管道需要用不燃材料单独分割到独立空间中，立管每隔6米做有效隔断，防止形成烟囱效应，同时保证每层及焊缝处设置通风孔或者通风百叶，保证暗封立管通风良好，通风面方便拆卸以便实现安检要求。

5、敷设到室外的架空燃气管道，根据计算进行补偿设计，补偿结构应优先采用自然补偿。补偿量计算温差根据管道布置实际环境确认。补偿器的设置根据管道实际情况进行计算确定。

（六）商业综合体燃气报警控制系统设置原则

燃气报警控制系统由可燃气体探测器、不完全燃烧探测器、可燃气体报警控制器、燃气紧急自动切断阀、排气装置等组成的安全系统，燃气紧急自动切断阀停电时必须处于关闭状态。报警器系统应满足下列要求：

1、燃气报警系统应设置到消防控制室，且应和消防系统联合设置;

2、商业综合体地面引入管处应设置燃气紧急自动切断阀，该阀门作用是用于出现火灾时用来关闭燃气管道气源和燃气大面积泄露时，用来作为总切断阀，大面积泄露是指有两个或者两个以上的防火分区同时泄露;

3、各用气餐饮处计量表前应设置燃气紧急自动切断阀并接入燃气报警控制系统;

4、燃气报警控制电源应接入消防电源，如无法接入消防电源，应有主、备用电源。

（七）燃气送排风系统的设置原则：

1、商业综合体应设置独立的机械送排风系统，并同燃气报警控制系统连锁;

2、通风系统通风量应满足：不工作时通风次数3次/h，工作时6次/h，事故通风时12次/h，当发生火灾时，引入管紧急自动切断阀关闭，机械送排风系统应停止工作;

3、机械送排风系统应避免穿过防火墙;

4、为了有效降低机械送排风系统系统成本，厨房宜靠外墙设置，每个用户单独设置独立的机械送排风系统系统。

三、商业综合体燃气设计禁忌

（一）燃气引入管不得敷设在卧室、卫生间、易燃或易爆品的仓库、有腐蚀性介质的房间、發电间、配电间、变电室、不适用燃气的空调机房、通风机房、计算机房、电缆沟、暖气沟、烟道和进风道、垃圾道等地方;

（二）燃气水平干管和立管不得穿过易燃易爆品仓库、配电间、变电室、电缆沟、烟道、进风道和电梯井等。

（三）燃气立管不得敷设到卧室或者卫生间内。

（四）封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室内禁止穿过或设置可燃气体管道;避难间内不应设置可燃气体管道。

（五）总建筑面积大于10 万平方米（含本数，不包括住宅和写字楼部分的建筑面积），（总建筑面积小于10 万平方米的城市综合体参照执行）。餐饮场所严禁使用液化石油气 ，设置在地下的餐饮场所严禁使用燃气。

（六）禁止餐饮经营单位在用餐区使用燃气灶具。

参考文献：

[1]GB50028-2006，城镇燃气设计规范[S].

[2]汪奇，谷学伟. 城市商业综合体天然气设计供应设计分析 [J]煤气与热力，2019，1：20-23

[3]刘冬霞，胡冰，李贞茹.谈谈工商业燃气用户计量表的选型设计[J] 技术探讨，2014.10