不同等级麦冬高异黄酮含量差异研究

张志强 江洪波

摘 要：目的：研究不同等级麦冬高异黄酮含量差异。方法：通过高效液相色谱法测试不同等级麦冬高异黄酮的含量差异。结果：不同等级麦冬的高异黄酮含量相差较大。结论：等级越高麦冬，高异黄酮含量越低，本实验中，颗粒最小的主要高异黄酮的含量是颗粒最大的2.5倍左右。在临床应用时与高异黄酮相关的生理活性应予以关注。

关键词：麦冬;高异黄酮;等级;含量;高效液相色谱法

麦冬为百合科沿阶草属植物麦冬Ophiopogon japonicus Ker-Gawl.的干燥块根，药性甘、微苦、微寒，归胃、肺心经，具有养阴生津、润肺清心之功效。自古以来为常用中药，临床上应用广泛，保护心肌缺血和心肌梗塞;免疫调节作用;抗衰老作用;降低血糖作用;抗肿瘤作用;抗血栓及血液流变学改变及其它方面的作用。[1]麦冬的化学成分主要有甾体皂苷、高异黄酮、多糖、氨基酸、挥发油等。现代研究表明天然高异黄酮类成分具有良好的抗炎、抗应激、抗组胺、镇咳、心血管保护功能和磷酸化抑制剂等作用。[2]

中药材在商品上有等级划分，比如根据不同产地，质量，大小等因素进行诸如“一等、二等、三等”等的等级划分。

一等麦冬：干货。呈纺锤形半透明体。表面淡白色，木质心细软。味微甜，嚼之少粘性。每50克190粒以内，无须根、乌花、油粒、杂质、霉变。

二等麦冬：干货。呈纺锤形半透明体。表面淡白色。断面淡白色。木质心细软。味微甜，嚼之少粘性。每50克300粒以内。无须根、乌花、油粒、杂质、霉变。

三等麦冬：干货。呈纺锤形半透明体。表面淡白色。断面淡白色。木质心细软。味微甜，嚼之少粘性。每50克300粒以外，最小不低于麦粒大。间有乌花、油粒不超过10%，无须根、杂质、霉变。

在四川绵阳三台花园镇采集麦冬，然后进行分类，见下表。

Sartorius BS 224s电子天平（北京赛多利斯仪器系统有限公司）SENCOR-201旋转蒸发器仪;W201D恒温水浴锅（上海申顺生物科技有限公司）;JP-100S超声波提取仪（深圳洁盟设备有限公司）;高效液相色谱Agilent Technologies 1260 infinity;色譜甲醇（默克股份两合公司，德国）;怡宝纯净水;对照品：自制（1H NMR纯>95%）;其余试剂分析纯。

2 提取、测试方法

分别取麦冬A1，A2，A3，A4，A5，A6约10克，粉碎后，50ml甲醇回流提取三次，每次30分钟，合并滤液，回收甲醇得到麦冬提取物。将甲醇提取物分散于水中，用等量乙酸乙酯萃取三次，合并后回收回收乙酸乙酯，得到麦冬的乙酸乙酯萃取部。将麦冬乙酸乙酯提取物溶于甲醇，配置成1mg/ml的甲醇溶液，用高效液相色谱法进行高异黄酮含量测定，每次进样20ul，乙腈：水=52.5：47.5作为流动相，检测波长298nm。分别精密称取麦冬甲基黄烷酮A及麦冬甲基黄烷酮B对照品适量，作为参照。

分别按照上述色谱条件测定麦冬样品A1，A2，A3，A4，A5，A6的麦冬甲基黄烷酮A及麦冬甲基黄烷酮B的色谱峰面积，比较六个样品中两种高异黄酮的含量差异。根据折算（见表1），随着麦冬等级的增高（单颗粒重量的增加），麦冬甲基黄烷酮A及麦冬甲基黄烷酮B的质量单位峰面积逐渐减小，即含量逐渐减小。颗粒最小麦冬的麦冬甲基黄烷酮A及麦冬甲基黄烷酮B的含量是颗粒最大的麦冬的2.5倍左右。

3 讨论

由此可见麦冬颗粒越大，所含主要的高异黄酮（麦冬甲基黄烷酮A及麦冬甲基黄烷酮B）含量越低。而麦冬须根中的高异黄酮（麦冬甲基黄烷酮A及麦冬甲基黄烷酮B）含量是最高的，高于任何等级的麦冬颗粒。

高异黄酮是次级代谢产物，麦冬块根在长大的过程中，主要增长的可能是淀粉、蛋白质等物质，而高异黄酮的含量增长较小，故颗粒越大的高异黄酮的含量越小。所以在与高异黄酮有关的药理研究时，要考虑到不同等级的麦冬，高异黄酮的含量有较大的差异，本实验中可以达到2.5倍的差异。

此外麦冬须根的高异黄酮含量最高，故研究麦冬高异黄酮可以考虑从麦冬须根中提取，而且麦冬须根资源丰富，价格很低。

参考文献：

[1]蒋凤荣，张旭，范俊，等.麦冬药理作用研究进展[J].中医药学刊，2006，24（2）：236-237.

[2]江洪波，黄静，郭明娟，等.天然高异黄酮研究进展[J].药学学报，2007，42（2）：118-126.