辽东山梨王与山梨生物学特性对比研究

房春果

（国营新宾满族自治县赵家林场，辽宁 新宾 113213）

梨是辽东山区及新宾地区主要果树之一。抚顺市农业科学研究院果树研究所于2015年在新宾县上夹河镇胜得村发现一株野生山梨，多种性状优良，经野生资源调查和优选，选育出山梨新品种“辽东山梨王”，并于2017年9月通过辽宁省种子管理局鉴定并正式命名。目前，“辽东山梨王”研究多集中在品种天然更新、品种育苗繁殖等方面，对其生长发育等方面研究较少。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验于2015年在国营新宾满族自治县赵家林场后山果园进行，以果园中“辽东山梨王”为参试树种，以来源于新宾县上夹河镇胜得村附近山上的山梨树为对照（CK），山梨树为当地乡土树种。同时，在沈阳市东陵区望滨乡果园和抚顺市大南乡果园对“辽东山梨王”进行了试验栽培。

1.2 测定项目及方法

维生素C含量采用2，6-二氯靛酚法测定；可溶性糖含量用蒽酮比色法测定；还原糖测定采用卡诺氏固定液固定，斐林试剂染色；可滴定酸含量、可溶性固形物含量采用ATAGON-1型手持式糖度计测定、石细胞含量采用冷冻法进行测定。产量、萌芽率、成枝力、枝条粗度等采用常规方法测定。

1.3 数据处理

利用Microsoft Excel 2016进行数据处理与分析。

2 结果与分析

2.1 果实经济性状及营养成分

辽东山梨王成熟时期果肉微硬，在室温条件下储存至一个月左右果肉变软，此时食用口感最佳。笔者2015～2017多次对赵家林场后山辽东山梨王果园试验地多次观测记录（表1），辽东山梨王其果实大小比普通山梨增加为106.9%～169.3%，重量较普通山梨增加135.2%～190.5%，所有指标都达到极显著水平，说明辽东山梨王在大小、重量两个指标远高于普通山梨。

表1 2015～2017年果实重量 单位：公斤

通过表2果实品质分析看出，辽东山梨王在维生素C、可滴定酸、可溶性固形物含量都高于普通山梨，还原糖、石细胞含量略低于普通山梨。

表2 果实品质分析 单位：%

2.2 生物学特性比较

通过对辽东山梨王萌芽率与成枝率指标可以看出（表3），辽东山梨王为56.0%，成枝率达到90%，都高于普通山梨。通过表4可以看出辽东山梨王在枝长、枝粗、节间长3个性状指标都高于普通山梨，辽东山梨王的节间长达到了2.96厘米，较普通山梨达到了极显著水平。从表5可知辽东山梨王2年生、3年生的枝长和枝粗都远高于普通山梨，说明辽东山梨王属于速生性品种，植株健壮、粗大，生命力强。所以，通过辽东山梨王的生物学特性可知，辽东山梨王在幼树时期各种形状指标均高于普通山梨。

表3 萌芽率与成枝率

2.3 物候期比较

通过对林场辽东山梨王试验地调查可知，辽东山梨王萌芽期主要在4月18～25日，盛花期主要在5月8～18日。普通山梨的萌芽期主要在4月25日至5月5日，盛花期在5月13～23日。辽东山梨王的萌芽期和盛花期较普通山梨提前5天左右。辽东山梨王的叶芽期和展叶期和普通山梨均在4月28日至5月5日，新枝封顶期主要集中在6月28日左右，叶芽生长与普通山梨不存在明显差异性。辽东山梨王的盛果期在10月1～10日，普通山梨盛果期主要在9月25～1日，果实生育期大致在3个半月。辽东山梨王在10月20日左右开始落叶。

表4 枝条粗度 单位：厘米

表5 二、三年生枝生长量 单位：厘米

2.4 抗逆性比较

辽东山梨王试验地通过5年的观测没有冻害，2015～2019年，新宾县最低温度达到-38℃，连续最低气温持续达10天左右，但是辽东山梨王苗木没有发现任何程度的冻害，在春季仍能正常开花、结果。试验地内对照区域的普通山梨，在2016和2017两年期间均有不同程度的冻害，有个别植株在2017年极端气温下出现死亡。

2.5 异地栽培的遗传稳定性

辽东山梨王最先产地在新宾满族自治县上夹河镇，笔者于2015年引入木奇镇赵家林场后山果园，2018年就已经达到了盛果期，产量1550公斤（单株产量28.8公斤）；沈阳市东陵区望滨乡果园高接大树株产达到11.5公斤，果实性状优良。抚顺市大南乡果园2015年春季在幼树上高接，2016年初次结果，株产达到8.5公斤，果实平均重112克。

3 结论

综上所述，由果实经济性状及营养成分、生物学特性、物候期、抗逆性以及异地栽培的遗传稳定性等试验对比分析，可以得出如下结论，辽东山梨王的生长速度快、果实大且口感强，果实率高，抗寒、抗病性均高于当地的普通山梨，是辽东地区值得推广的优良果树品种。