波哥大监狱培养高级厨师

进监狱服刑一边劳动一边学手艺，等到刑满释放后成为高级厨师，这是哥伦比亚女子监狱改造犯人的高招。

据哥伦比亚波哥大电视台14日报道，波哥大市一所女子监狱的监狱长拉蒙特别喜欢厨艺，除在监狱上班外，他业余时间就在研究烹饪。为此他在监狱中开设厨艺课程，让服刑女囚学厨艺，考试拿高分还能减刑。拉蒙为各种刑期的女囚制订学习计划，刑期越长学习课程越多，借此来平复囚犯的躁动情绪。女囚玛丽亚因贩毒被判12年有期徒刑，拉蒙为她制订12年的学习计划，而玛丽亚通过在厨艺考试中得高分而成功减刑了2年。她一出监狱就被一家5星级宾馆聘用。

该监狱设有外卖，因物美价廉而深受附近居民欢迎，此外监狱每月还会举办聚餐会让女囚做出拿手好菜给其他服刑者品尝，以此重塑囚犯们对生活的热爱。很多女囚一出狱就有了工作，许多刑满的女囚含泪告别拉蒙，对服刑期间的学习机会心怀感激。▲

（王方）