精益物流管理在农产品供应链中的应用研究

金杉山

摘   要：随着我国农产品供应链的发展越来越快，流通方式却越来越单一。所以，为了保证农产品的供应能够满足人们的生活需求，要将精益物流管理合理地应用到农产品供应链当中。精益物流管理在农产品供应链中的应用不仅可以降低资源的消耗，提高产品的运输效率、质量，而且可以在最大程度上优化资源的配置。因此，加快精益物流管理在农产品供应链中的应用是目前的主要任务，现研究了我国农产品供应链存在的问题以及精益物流管理在农产品供应链中的应用方法，供大家参考。

关键词：精益物流管理;农产品;供应链;应用

近年来，人们的生活水平越来越高，对农产品的要求也在提高。农产品的质量关系到每个人的生活，因此，提升农产品供应链的运作效率不仅可保障农产品的质量，还能有效降低流通费用。农产品市场的竞争越来越激烈，在农产品供应链中实施精益物流管理，构建完善的物流管理体系，对我国农业的发展起着重要的作用。精益化思想就是以更少的投入成本来换取更多的利润价值，其中精益物流是精益思想的有效应用之一，精益物流的应用也变得越来越广泛。

1   我国农产品供应链存在的问题

1.1   农产品供应链的实施过程较复杂

我國的农产品供应链组成结构比较复杂，不仅包括生产方、供货方，而且还包括物流方以及客户等，所以就造成了农产品供应链中的每一个环节都是紧密联系的。如果其中一个环节出现问题，那么就会影响整个农产品供应链的顺利进行。由此可见，我国农产品供应链的实施过程是比较复杂的。因此，相应的运输时间就会增加，这对运输过程中的存储、保鲜技术的要求非常高，那么农产品的质量也就得不到很好的保证，消费者的满意程度和农产品的质量就大大降低了。

1.2   农产品供应链的方式比较传统

目前，我国的农产品供应链实施过程依然采用传统的方法，所以就在一定程度上出现了农产品资源整合不合理的现象，分散经营就成为了目前我国农产品供应链过程中的主要问题之一。在农产品供应链的过程中，供应商起到了重要的作用，但是大部分供应商的知识文化水平较低，不能对农产品供应链中使用的技术进行创新，依然采用传统的供应方式，而且分散经营会大大降低农产品供应链的设立效果，因而现阶段我国的农产品供应不能满足人们的日常需要。除此之外，农产品供应链的资源整合不当也会导致生产方和供应商之间的一些利益冲突，从而影响农产品生产的质量。

1.3   对先进技术的应用不足

农产品供应链的过程是一个复杂的系统工程，其中涉及了一些技术问题，农产品供应链要采用先进的技术支持，来保证物流运输的顺利进行。目前我国的农产品供应链中的技术应用还不够成熟，这就造成了很多相关信息都不能及时让客户了解，直接影响到农产品的销售量。由此可见，信息的不流通对农产品供应链的稳定运行将带来巨大的影响。

2   精益物流管理在农产品供应链中的应用方法

2.1   实现标准化的精益物流管理

对于精益物流管理来说，实现其标准化是非常重要的，构建精益物流管理的标准化体系是一个复杂的过程。首先，要培养农产品生产商与企业运营商之间的物流标准化意识。其次，增加工作人员的培训力度，提高员工的标准化意识，并且及时检查各项工作的落实情况。最后，要提高物流管理的标准化，并且不断完善农产品生产和流通企业之间的标准体系，实现精益物流管理。

2.2   加强信息化技术建设

在农产品供应链运作的过程中，可以以物流管理和供应链为基础，建立以市场为导向的信息技术平台。消费者可以通过信息平台来了解有关农产品的最新消息，而生产商和供应商也可以根据消费需求来调整农产品的生产情况，而物流公司通过信息平台也可以整合相应的物流信息。通过信息的共商共建共享，不仅可以实现农产品的顺利流通，而且也极大地满足了消费者的需要。

2.3   简化农产品供应链的过程

农产品供应链的实现过程越烦琐，对于农产品销售的质量、消费者的购买体验的影响就越大，所以，一定要采取方法来简化农产品的供应链过程。可以对各个地区的农产品资源进行了解整合，从而删减在农产品供应链中一些没有必要的过程，提高供应效率。此外，还要不断地进行市场调研，及时了解农产品的需求情况，从而制定出相应的农产品生产策略，避免部分农产品的浪费。对于企业而言，也要不断对运输方法和管理模式进行创新，提高企业各方面的形象。

通过对我国农产品供应链存在的问题以及精益物流管理在农产品供应链中的应用方法进行探究，使人们了解精益物流管理这一方法在农产品供应链中发挥着重要的作用。作为一种现代化的管理理念，精益物流管理不断向创新、客户至上、整体优化的方向发展，极大地促进了农产品行业的发展。所以要对农产品供应链进行整合、创新、思考及实践，坚持良好的物流服务，打造现代化的农产品供应链体系。

（收稿日期：2019-07-08）