酸酸甜甜菠萝炒饭

江苏省海门市东洲小学四（1）班 王圣棋/文

你一定吃过菠萝，也一定吃过炒饭，可是，你有没有吃过菠萝炒饭？嘿，我这个想法是不是很不错？今天，我就给大家露一手，做一次酸酸甜甜的菠萝炒饭。

我先从冰箱里拿出一个“大块头”菠萝，准备做一个“菠萝碗”。我左手扶着菠萝粗壮的“身体”，右手紧紧握住刀柄，妈妈握住我的右手，和我一起切下了“菠萝帽”。接着我再把这个菠萝的1/3处切开，然后，就到了最关键的一步了—挖果肉。挖果肉时要注意不能挖到底，也不能挖得太浅。我用小刀把果肉割成小块，再用勺子挖出果肉。

下一步要炒饭了，我找来切板，拿起菜刀，将香肠、胡萝卜、虾仁切丁，我熟练地握着菜刀，三下五除二就完成了。我在锅里倒入一勺油，然后磕一个鸡蛋倒入油锅中，一分钟后，将刚才切好的五颜六色的配菜一股脑儿地倒入锅中翻炒，并加入青豆和玉米，待炒熟后将它们盛入碗中。这时，“主角”—饭，登场了。我把一碗隔夜饭放入油锅中翻炒，把“配料宝宝”们都放进去，炒好后，把它们盛到事先挖好的“菠萝碗”里。就这样，香喷喷的菠萝炒饭就大功告成了。

远远望去，金灿灿的菠萝上是一座五彩缤纷的“小山”！仔细瞧瞧，香肠火红、青豆碧绿、米饭雪白、玉米金黄……令人食欲大增。我使劲一吸鼻子，炒饭的香味和菠萝的香味混合在一起，清香、浓香、醇香……不说那么多了，我要开吃了！上面的炒饭香滑润喉，下面的炒饭渗入了菠萝汁，酸酸甜甜的，真是美味啊！

酸酸甜甜的菠萝炒饭，你喜欢吗？