“爱菊人”的责任与担当

文/贾合义 唐家龙

哈萨克斯坦爱菊农产品物流加工园区

西安爱菊粮油工业集团作为一个老字号粮食企业，见证了我国粮食行业的发展历程。她从一个西安的小型面粉厂不断发展壮大为今天的跨国性集团，得益于市场消费者的认可，得益于员工几十年的坚守和付出，得益于政府的指导和支持。

担当民族大义 战时应战 外御日寇（1935年—1949年）

爱菊集团前身是始建于1934年的西安华峰面粉股份有限公司。1935年至1949年，正是中国社会最为动乱的15年，同时也是奠定华峰面粉公司“以责任为先、以民族利益为重”粮企使命的15年。1937年12月21日《民意报》第三版刊载了这样一篇电文：“强敌压境、举国悲愤……日寇持虎狼之师侵我主权，本会会员誓以头颅热血愿作政府后盾，任何牺牲，在所不辞……”这是南京沦陷后，华峰面粉公司工会给国民政府电文中的一段话，强烈的爱国热情和责任感，让这个处于特殊行业的工厂成为了西安工人运动的发源地之一。

在1936年至1938年间，华峰面粉公司积极支持抗日，每月生产军粮20天、民粉10天，面粉产量比投产时提高78%，为抗日战争的胜利贡献了自己全部的力量。其间，华峰面粉公司员工先后成立“华峰抗日工会”“华峰抗日救国会”等爱国组织，积极声援抗日，多次到革命公园举行集会、游行示威，显示了工人登上政治舞台的力量，成为了西安市工人运动的重要组成部分。

履行粮企使命 急时应急 维护社会稳定（1949年—1952年）

新中国成立之初，国家满目疮痍、百废待兴。此时，作为西安粮油市场主要供应商的华峰面粉公司履行粮企使命，加班加点加急生产，保证粮食市场供应，维护社会稳定。

1949年5月20日，西安解放，胡宗南余部临逃时曾派特务队悄然进厂，企图炸毁锅炉、引擎和机器房等设施，破坏生产，造成社会动乱。所幸这一阴谋被工人自发组织的地下护厂队识破，厂区主体设施未遭受毁灭性破坏。但是由于粮食市场供应不足，社会暗潮涌动。在这种情况下，华峰面粉公司上下齐心协力，在原西安义泰铁工厂和陇海铁路机务段的支援下，历时7个月恢复生产，有效缓解了市场供应压力，稳定了市民情绪。在随后的生产经营中，华峰面粉公司不断加快技术改革，提升保障市场能力。1950年，公司推广“前路出粉法”，试制成功“八八粉”，普通粉小时产量由150袋增加到174袋；1951年创立了“华山牌”红字粉品牌，至今还为老一辈古城百姓所津津乐道。

计划经济 服从社会发展 做好平时供应（1953年—1992年）

在计划经济时期，整个国家的资源由国家统一调配，粮食作为最重要的战略物资，成为国家调控的重要载体。在1953年至1992年的39年间，公司的名称由华峰面粉有限公司变为西安市群众面粉厂，企业性质由私营变为了国有，生产销售方式由市场导向变为了国家统一计划调配，但“保障市场供应、维护市场稳定”的光荣职责和神圣使命没有改变。

从1953年起，群众面粉厂坚持走“挖潜、革新、改造”的发展道路，不断更新企业生产设备，提升保障市场能力。1954年到1984年，企业先后添置改造了麸皮机、风力吸运系统、面粉打包机等设备，将动力系统由蒸汽机变为电力传动，使面粉日产量提升了28.58%，出粉率提高了4.31%。1986年制粉车间三班倒改为四班三运转机制，面粉产品由一种增加到四种，标准粉小时产量较解放初期翻了四番。1989年，企业从瑞士布勒公司购置了面粉专用生产线，年产面粉4.8万吨，产值2400万元，填补了西北地区生产专用面粉的空白。到1992年底，企业累计为国家提供积累资金4520万元，向外输送各类技术人员、干部50余名，有力地支援了西安的社会主义改革事业，在国民经济发展中发挥了应有作用。

初心不改 坚守数量安全保供应 紧抓质量安全促发展（1993年—2015年）

改革开放使经济迅速发展，人民群众从满足温饱逐步向吃得健康、吃得营养、吃得放心转变。爱菊集团初心不改，一直致力于“两个安全”：一是确保市场供应“量的安全”，二是抓好粮油产品“质的安全”。换句话说粮食企业就是一个蓄水池，是政府宏观调控的一个重要工具，在日常承担保障市场供应，满足居民消费需求的义务，而在战时需要肩负起稳定物价、平抑骚乱的责任。

这20多年来，为确保粮食安全，爱菊先后投资5000多万元对企业粮油生产线进行升级改造，投资300多万元购置先进的质量检测设备，在省内和河南建立优质小麦生产基地，在东北等地建立优质稻米生产基地，在新疆、青海等地建立油料生产加工基地。建立各种质量制度，实行全面的“大生产”“大采购”“大销售”策略，从根本上保障了米、面、油产品的质量安全。为了让百姓吃到放心产品，企业还带头在全市面粉行业倡导不加增白剂，不加任何添加剂；引进大米加工线，不搞二次添加和污染；率先引进六条食用油中小包装生产线，带头取缔散装油生产销售，真正把爱菊建成了放心粮油的“金字招牌”，爱菊集团也不断发展壮大，从一个小面粉厂发展成为西北地区综合实力居前位的粮油集团。

在保证市场供应和粮食安全的过程中，爱菊集团坚持把社会责任放在企业发展的首位。如在1994-1996的三年中，为保证市场供应、平息粮油抢购风波，企业坚持满机能生产，最高年产面粉305万袋（25kg装），被兰州军区指定为军供粮定点生产企业。2003年“非典”时期，市场出现抢购苗头，两天之内集团向市场投放面粉6万袋、食用油14.5万公斤，确保了社会稳定。2008年汶川大地震中，集团连夜加工中央救灾粮1000吨，并成立爱菊突击队，先后两次深入重灾区绵竹、广元运送企业捐赠的80吨面粉和大米，被原国家粮食局评为“全国粮食系统抗震救灾先进集体”。2010年陕西安康、商洛地区水灾，急需粮油，集团紧急组织10kg装救灾面粉740袋、救灾大米740袋、5L油3200桶支援灾区，缓解了灾区的粮油紧张，维护了社会稳定。

“一个人的责任有多大，在于他对社会的贡献有多大；一个企业能走多远，在于它所承担的社会责任有多重。”正是这种以“粮食数量安全”为己任的使命感使爱菊集团不断发展，正是这种以“粮食质量安全”为经营思想的宗旨使爱菊集团逐渐壮大。

践行“一带一路”倡议 打造有效海外粮仓（2016年至今）

2015年以来，爱菊集团响应国家“一带一路”倡议，赴哈萨克斯坦投资，已取得一定成果：仅历时半年疏通各个流程，于2016年3月26日实现“中欧货运班列”首趟满载货物回程，打响我国农业企业走出去的“第一炮”，受到社会各界和中哈两国政府的关注；又用时半年克服冬日寒冷，于2016年12月6日建成哈萨克斯坦最大的油脂厂，打响中国农业企业赴哈投资的“第一炮”，树立中国企业形象，为国人增光添彩；组建“企业+院校+农场主”新型订单农业合作社，初期推广原料种植150万亩，解决哈萨克斯坦人民“种粮难、卖粮难”的问题，打造企业与农户“命运共同体”，促进我国土地“内休外耕”，有利于中哈两国。经测算，爱菊集团每进口1吨小麦、面粉或食用油，可带动我国2亩土地休耕。

通过统筹规划、新建工厂、布局粮库、推行“订单农业”、打造农业命运共同体，集团初步构建了以哈萨克斯坦北哈州爱菊农产品物流加工园区为境外基地、以阿拉山口爱菊农产品物流加工园区为“境内关外”中转分拨基地、以西安爱菊农产品物流加工园区为集散基地的“三位一体”体系，基本铸就粮食进出口陆路大通道，未来将势必打造有效海外粮仓，让粮食“买得到、运得回”，进一步保障我国粮食数量和质量安全。

“有为”才“有位”，“有位”要“有为”，这是责任和担当，也是企业可持续发展的根基。爱菊集团愿意作为中国企业走出去的排头兵、示范点，与全国中小型企业同仁合作，抱团出海，共赢发展。