新泰宏成畜禽养殖合作社走出转型升级新路径

文/ 邵兵 李守远 吴洋

7月12日，入伏第一天，尽管天很热，棚里还养着近3万只鸭子，但养鸭户时连合、娄本华夫妇，仍像往常一样，不忘在绿意盎然的“花园”里悠闲散步。

养鸭子，投料、饮水、清粪、防疫、通风等，哪一步做不到位都不行。一般养殖户，两个人一茬最多养鸭5000只，每天还忙得团团转，而今年都已52岁的时连合、娄本华，散着步就把鸭子养了，而且一年轻松出栏7批，净赚28万元以上。他们为何做得如此轻松？

时连合、娄本华的养殖棚就在天信农牧生态循环农业产业园内，这个“花园”，属于新泰市宏成畜禽养殖专业合作社，位于新泰市楼德镇东营村。在当地，像时连合、娄本华这样轻松的“棚主”有120户。养殖棚规范的名称为“高标准智能笼养鸭棚”，这种棚，从投料、给水、清粪到温湿度控制，全部实现自动化。养殖户每天的主要工作，是保障设备正常运行，并定时到棚里看一下鸭子的生长情况。养殖，主要靠设备保障，这被当地养殖户形象地称为“傻瓜模式”。

提到鸭子养殖“傻瓜模式”，就不能不提这一模式的创办者——宏成合作社理事长刘光洲。

今年47岁的刘光洲，是新泰市楼德镇东营村人。2009年，刘光洲联合当地40多家养殖户创办了宏成合作社。但随着国家对生态、环保问题的高度重视，传统养殖模式面临严峻挑战，养殖户迫切需要找到一条养殖新出路。

作为领头人，刘光洲经过不断探索，将原有设施设备改造升级，推出了全新的肉鸭养殖模式——高标准智能笼养模式。这种模式实现了鸭子养殖全过程自动化，棚内采用四层立体养殖，每平方米可养16只鸭子，密度是传统模式的四倍。由于养殖环境处于最佳，所以鸭子基本不得病，这样不仅用药少，鸭子还长得快，肉的品质也好。据天信农牧技术部技术员鞠圣文介绍，他们的养殖周期比传统的养殖模式平均缩短2～3天，料肉比达到1.75左右，而传统养殖模式料肉比在1.90左右，综合折算，他们的养殖模式每只鸭子要比传统的养殖模式节省0.8～1元。

由于养殖环境控制严格，不久前，合作社的肉鸭产品通过了百盛集团等诸多餐饮企业审核验收。不仅如此，百盛集团收购价每吨还高出市场价6500元，折合一算，每只鸭子多收入1.22元，每栋鸭舍每出栏一批鸭子多赚近4万元。

转型成功后的刘光洲，在各部门的支持下牵头在政府规划的适养区集中建设了高标准智能化养殖棚舍。这样的棚每个1500平方米，为钢筋、混凝土结构，不怕风吹雨淋，造价在150万元左右。仍想从事养殖的农户不用投巨资建棚，而是采取入股分红的方式，像时连合、娄本华一样成为“棚主”，“棚主”的股份占比从20%～70%不等。据刘光洲介绍，截至今年7月12日，他们已投产高标准生态智能笼养鸭棚120栋，120个养殖散户转身成为“棚主”，2018年户均养殖净利润38万元。他们探索出的“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，已成为带动农户一起转型升级的有效模式。

养鸭产业的升级也为天信农牧产业园拉长产业链奠定了基础。园区内的养殖粪便，通过有效处理，制成固体和液体两种有机肥用于园区及周边农业种植，以此形成了“肉鸭养殖→鸭粪便+秸秆→有机肥→果、菜、粮”节能型生态循环农业发展模式。而为让更多农户加入，目前天信农牧产业园已在楼德、禹村、宫里等乡镇规划建设生态循环农业产业园9处，300余个高标准鸭棚将建成投产。

为更好服务众多养殖户，在原有孵化场及肉鸭加工厂的基础上，刘光洲计划在2019年至2021年，新建年产1亿只鸭苗孵化场一座、年屠宰3000万只肉鸭加工厂一座、2万吨调理品及鸭肉熟制品加工厂一处，将肉鸭养殖最前端及最后端产业对接起来，形成完整的闭环。