草鱼人工免疫及健康养殖技术

文/ 李鲁晶

1．环境要求。养殖场周围环境符合《GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》；水源充足、清洁，水质符合《NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质要求》和《淡水GB11607渔业水质标准》；池塘为长方形，一般面积为0.33～0.66公顷，水深2～2.5米，保水性好，不渗漏，池底平坦，淤泥厚度小于10厘米，注排水渠道分开，单排单灌，以免相互污染。

2．养殖布局。把养鱼、养猪、养禽结合起来，并开辟青饲料地种植牧草，一般每公顷鱼塘配养30头猪、450只鸡或鸭、3000平方米左右的草地（少部分种蔬菜）。1头猪年产粪尿肥2000～2400千克，可转化成鲜鱼50～60千克；1只鸡或鸭年产粪肥40～50千克，可转化成鲜鱼1.5～2千克；每公顷草地年产牧草12万～15万千克，可转化成鲜鱼4800～6000千克。注意，猪、鸡、鸭等畜禽粪不能让其自动流入池塘，必须先流入事前建好的粪坑中，经发酵或进行沼气利用后，按养鱼施肥技术要求进行施肥。

3．放养前池塘处理。冬季池鱼起捕后排干池水，挖出过多淤泥，平整池底，加固池埂，冰冻、曝晒池塘。放养前10～15天进行药物清塘。方法：池底分几处开挖小坑，坑内注水深5～10厘米，每公顷用生石灰1125～1500千克化成石灰浆，趁热均匀泼洒于池底和池坡，第2天或第3天翻动底泥，并曝晒7天左右。当水温上升到8℃以上时施入基肥，一般施人畜粪4500～7500千克/公顷，然后注入新水，培育浮游生物。

4．鱼种放养。鱼种宜在2月份以前放养结束，要求体质健壮、体形匀称、体色鲜亮、反应敏捷、鳍条鳞片完整。放养时用3%～4%的食盐水浸洗鱼体5～10分钟，草鱼种注射病毒性出血病、细苗性烂鳃病、赤皮病、肠炎病“四联”疫苗。每公顷放养鱼种：草鱼，体重250～500克的1050～1200尾，150～250克的2250～3000尾；鲢鱼，体重250～400克的750尾，50～100克的3000尾；鳙鱼，体重250～400克 的300尾，50～100克的450尾；青鱼体重250～750克的45尾；鳊鱼体重50～100克的750尾；鲤鱼体重50～150克的750尾；鲫鱼体重50～100克的3000尾。商品鱼产量可达8250千克/公顷左右。

5．注射免疫方法 。

免疫时间：最好选择秋未冬初或冬未春初气温在10～20℃时鱼种放养期间进行，注射疫苗后即可将鱼种直接放入事先经严格消毒，水质良好的池塘或暂养池中养殖。夏秋高温季节如需注射疫苗，应选择天气凉爽的早晨注射，上午9∶00前结束，同时用冰块对疫苗瓶降温。

待免鱼准备：正常情况下，全长10厘米以上的鱼种就可以注射疫苗，如操作熟练，全长3厘米以上的鱼种也可注射，但注射剂量要少一些。待免鱼要确保健康，无病无伤，注射前一天停食，最好挂箱暂养一天。如发现待免鱼有病、有伤或有寄生虫，应暂缓注射，经治疗恢复健康后再进行注射。

注射工具准备：选择型号合适，操作方便的连续注射器，使用前用75%的酒精或用水煮沸15～20分钟消毒。待免鱼全长15厘米以内的鱼种选用4#注射针头，全长15厘米以上的鱼种选用5#注射针头。为防止扎针大深伤及鱼体，特别是腹腔或胸腔注射时，伤及鱼体内脏，可在注射针头上套一小截塑料管或剪断针头，保持针尖长度略长于鱼体腹肌厚度。

疫苗配制：1瓶500尾份的冻干苗用100毫升生理盐水或蒸馏水溶解即可，用于预防草鱼病毒性出血病。也可以用1瓶冻干苗配1瓶100毫升的细菌联苗，用于预防草鱼病毒性出血病和主要细菌病。浓缩的组织苗按说明用生理盐水或蒸馏水稀释后再用。

注射剂量：体重250克以内的鱼种每尾注射0.2毫升，体重250克以上鱼种每尾注射0.3毫升。

注射操作：接种注射一般为单人操作，左手抓鱼，右手握注射器，抓鱼时，鱼头向前。采用肌肉注射时，针尖向鱼头方向，与鱼体呈30～40°的角度，在背鳍基部肌肉厚实处进针，进针深度约0.3厘米，以不伤及脊椎骨为度，缓缓注入疫苗药水即可。采用腹腔或胸腔注射时，针尖向鱼头方向，与鱼体呈30～40°的角度在腹鳍或胸鳍基部无鳞处进针，进针深度约0.2～0.3厘米，以不伤及内脏器管为度，缓缓注入疫苗药水即可。

免疫注射操作过程要轻、快、稳，尽量减少鱼体的损伤，同时疫苗瓶要遮光放置，忌暴晒。气温超过20℃时，疫苗瓶最好用冰块包埋降温。疫苗开瓶配制后要马上使用，并当天用完，未用完的疫苗液体或用完的疫苗瓶、包装材料等废弃物要做无害化处理，以免污染环境。

6．施肥。除了施足基肥外，还应及时追肥。3～6月份和10月份后施有机肥（粪肥750～1200千克/公顷）为主，一般每7～10天施肥1次，施用前将粪肥发酵腐熟并加1%～2%的生石灰消毒。7～9月份少施或停施有机肥，改施化肥，一般每5～7天施肥1次，每公顷施尿素15～22.5千克或碳酸氢铵45～75千克、过磷酸钙37.5～60千克。水温在20℃以上时，一般每10～15天施1次微生态菌肥，用量为每公顷15～45千克，坚持“少量多次”的原则，具体间隔时间和数量根据水色浓淡，做到“四看”施肥：看季节，春季和秋末多施，夏季和秋初高温阶段少施；看天气，天气晴朗适当多施，阴雨天、闷热天少施或不施；看水色，水色过淡、透明度过大多施，反之则少施或不施；看鱼况，日出前鱼类有轻度浮头或不浮头多施，鱼浮头比较严重则少施或不施，鱼吃食旺盛、生长及活动正常适当多施，鱼吃食不旺或暴发鱼病时少施或不施。总之，池水透明度宜控制在30～40厘米，水色保持为黄绿色或茶褐色。

7．投饲。早春时节，当水温上升到8℃以上时即可开食，以喂鲜嫩的黑麦草为主，日投喂量为草鱼和鳊鱼体重的3%～5%，并适当投喂配合颗粒饲料。4～5月当水温在15～22℃时，投喂黑麦草、苏丹草等青饲料量，日投喂量为草鱼和鳊鱼体重的10%～20%，配合饲料量为摄食性鱼体重的2%～3%。6～9月份水温23～30℃时，日投喂苏丹草等青饲料，投喂量为草鱼和鳊鱼体重的30%～50%，配合饲料量为摄食性鱼体重的4%～7%。10月以后，以投喂配合饲料为主，辅以青饲料。

8．水质调控。保持充足溶氧：合理施肥培养水质，利用生物增氧，使池水溶氧量1天有16小时大于4～5毫克/升，其余时间每升不低于3毫克；适时加注新水，一般6～9月份每10天注水1次，早春和晚秋每15天注水1次，每次加水20～30厘米，当池水恶化时大量换水，先排出池水的1/3～1/2，然后注入新水；科学使用增氧机增氧，原则是晴天中午开，阴天清晨开，阴雨连绵或水肥鱼多可能造成浮头前开，每次开机时间1～5小时。

改良池塘水质：每20天左右用生石灰20克/立方米全池泼洒1次，调节pH值为7～8.5；每20天施用1次微生物制剂，用量为2～5克/立方米，控制非离子氨浓度0.02毫克/升、亚硝酸盐浓度0.2毫克/升、硫化氢浓度1毫克/升以下。始终将池水透明度控制在30～40厘米。

疫苗是针对特定病原发挥作用，并不能预防所有疫病，更不能解决水产养殖的所有问题，在养殖过程中可能会遇到其他细菌和寄生虫等病原性疾病。因此，养殖过程，还需采取综合防治措施，确保养殖鱼类健康安全。

9．注意事项。

（1）要保持鱼体健康，捕鱼时发现气压低、鱼塘缺氧、浮头或水质恶化；鱼出现烂鳃，烂尾，烂鳍，体表或鳍条基部、吻端、鳃盖等部位充血，肛门红肿、腹水等细菌或病毒性感染症状，以及大量寄生虫寄生的鱼都不能注射疫苗。

（2）要注意病原特异性，不同地区的病原体有分型差异，不同时期毒种可能会发生变异。

（3）要正确保存和使用产品。接种剂量不够、免疫方式不正确或者疫苗保存不当都可能导致免疫失败。冻干疫苗放在冰箱冷冻层中，水剂型疫苗需要放在冰箱冷藏层中。不能使用超过有效期的疫苗产品。

（4）要注意水质等其他影响因素。水的透明度低；水色变差；鱼塘缺氧如塘水溶解氧在3毫克/升以下；碱度在6.5以下或8.5以上；氨氮0.68毫克/升以上（水温30℃，酸碱度8）和1.32毫克/升以上（水温20℃，酸碱度8）；亚硝酸盐0.15毫克/升以上等情况，不适宜注射疫苗。

（5）鱼种注射疫苗后，用二氧化氯等含氯消毒剂消毒养殖水体，预防伤口被细菌感染，并保持水质良好，投喂新鲜、适口的优质饲料。