退化的“味蕾”

德琨若鱼

“羊肉要吗？刚烧好的。是乡下自己养的羊，没膻味……”老板娘把一个不锈钢盆子端到我面前，羊肉和萝卜炖一块，“最后一碗，回家就好吃了……80块，盆子押金5元，你下次拿来退……”

有时，我下班晚了，会从小区的后门拐进老板娘的商铺买菜，因他们家的厨房恰在后门，我常能看到这家人支起圆桌准备吃饭的场景。红烧鱼块、骨头汤、炒青菜……台面上扑扑满，男主人喝着自己酿的米酒，桌下一只褐色斑纹的猫若被骨头卡到，便拼命地甩着头。我想到家里的冷锅冷灶，“好！羊肉要的。”

“自己做的酒酿、自己地里种的菜、自己养的鸡鸭、自己……”老板娘的口头语，总重点突出“自己”。一只鸡、一只鸭要卖一百多元，有人嫌贵，老板娘睁大双眼，强调：“自己养了三年的土鸡呀，不吃饲料的，哪里还买得到啊！”

能够有时间买菜、做饭，于职场人已经是奢侈的了。像同事大徐、小徐，每天吃完午饭，必在食堂把一家人的晚饭打包好，暂先拿到单位冰箱里冻起来。二徐家里都有长身体的小孩，却苦无老人“撑一把”，只能“搭伙”食堂了，好在孩子们都不挑食。也有家庭，平素把家里的钥匙交给钟点工，各种先進的家用电器都归钟点工使用，吃什么，基本由钟点工来决定;但时间久了，不免抱怨：生活真没劲。

“活着是为了生活，就像吃饭是为了活着一样。”工作占据了我们大部分时间，我们把生活的项目都外包给别人：把家务外包给保姆，买菜做饭靠钟点工，陪孩子长大交给培训机构。这种生活在改变我们的价值观念：劳动不光荣，赚钱才是高尚的。做饭、洗衣、缝补这些多元的生存技能是一个人了解世界、了解自我的过程，技能掌握得越多，安全感就越强。若是只剩下“自己亲自吃”，生活就失去了原味，而我们品读生活的味蕾，终于渐渐退化。

摘自《新民周刊》