浅谈我国农产品质量检测现状及改进措施

白钰

摘 要：我国是众所周知的农业大国，但是在农产品质量检测上还存在着对产品检测认知不足，农产品加工中风险多样和检测制度不完善的问题，需要我们针对性的进行整改，首先加强对产品检测的宣传，其次尽可能的避免加工中的风险，最后完善检测制度，更新检测设备来提高我国农产品的市场竞争力。

关键词：农产品检测;加工风险;完善检测制度

农产品的质量问题是关系到国计民生的大问题，它和百姓的身体健康息息相关，能否做到农产品质量检测的高标准、严要求，是事关民众健康，社会稳定的重要因素。我国作为世界上的农业大国更应该提高重视程度。因此，找到我国农产品质量检测的问题不足，并提出相应的解决方案就拥有了十分重要的意义。

一、我国农产品质量检测现状

1.对产品检测认知不足

自从改革开放以来，我国的经济得到了飞跃式的发展，但是依旧摆脱不了我国是农业大国的现状。而由于农产品质量检测体制的不完善，导致了工作人员对于产品检测的认知不足，很多的质量检测工作人员并没有意识到其工作的重要性和对于社会国家的意义。其结果就是对农产品质量要求标准不明确，无法对商家提出有理有据的检测标准，从而直接影响了农产品质量检测工作的正常运行。

2.生产加工中风险多样

农产品从农民在地里的播种，到加工商的加工最后成为消费者餐桌上的食物，在这一系列的过程中，每个环节都有可能造成农产品的污染。研究表明，我国每年用于農产品的农药使用量超过了170万吨，化肥的使用更是超过了4200万吨，这些化肥和农药的使用对消费者的身体健康造成了严重的影响。还有不少的商家在加工中为了获得高额的经济利益，使用激素和药物来对农产品进行催熟（对黄瓜西红柿注射避孕药等），不仅造成了农产品口感的下降，更是对消费者的健康的不负责。除此之外，农作物生长环境的水污染，大气污染等等因素也制约着农产品的生产质量。

3.农产品检测制度设备不完善

由于农产品质量检测工作者的不重视，导致的农产品质量检测制度不完善，对农产品源头的追溯和生产售后服务体系的不健全，让我国的农产品质量检测制度始终属于落后的阶段。再加上工作人员所使用的检测设备的落后，部分仪器检测数据的失真等等，都对我国农产品质量检测工作的开展极为的不利。许多的检测设备造价高，但是实际的检测效果却差强人意，不够精准，也使得质量检测工作困难重重。

二、我国农产品质量检测改进对策分析

1.加强对产品检测工作的宣传

响应国家的号召，农产品质量检测部门应该积极的开展农产品质量检测的宣传工作，通过报纸广播电视网络等媒体宣传农产品质量检测的重要性。例如通过在电视台作《农产品质量检测大讲堂》的专题节目，请国内外知名的专家学者定期的为群众讲解重视农产品质量检测的重要性，来号召群众关心农产品的质量检测。督促生产者和商家自觉的接受检测员的相关质量抽查，严格按照农产品质量标准来生产加工农产品，从根源上避免质量的不达标。同时农产品质量检测部门也要注重自身的培训和专业技能的掌握，将自己的工作重视起来，严格按照相关的标准做好农产品的质量检测，让消费者都能吃到放心的农产品。

2.尽可能的规避掉生产加工中风险

在农产品的种植过程中，减少农药和化肥的使用，倡导使用科学环保的手段来对农产品进行产量的提升和质量的保证。比如可以在黄瓜种植基地旁设立牲畜养殖基地，用不达标的黄瓜和藤蔓喂养牲畜，用牲畜的粪便来代替化肥，增加黄瓜的产量。这样就保证了农药化肥的使用量大大降低，既节约了成本，同时还保证了黄瓜的产量和质量，一举两得。大力的发展生态农业，保护农作物的种植环境，在广大群众中进行保护生态环境，还我绿色家园的宣传教育，减少对生态环境的破坏，并且组织相关部门对于水污染、大气污染等进行专门的治理，降低农产品在生长过程中受到的污染。在农产品的加工过程中，严格按照相关的规章制度进行二次加工，确保加工后的农产品能够符合检测标准。农产品质量检测部门要定期的对农产品加工商进行全面的检查，以确保加工出来的农产品合格合法，让端到消费者餐桌上的农产品不仅美味，而且健康。

3.完善检测制度更新检测设备

加强农产品质量检查制度的完善，检测设备的更新。检测部门的领导一定要高度重视对于检测制度的完善，让检测员做到有章可依，按照程序办事，使得农产品质量检测的每个步骤环环相扣，彼此分离而又互相补充。加强对质量检测员的技术培训，对于不同农产品的检测标准和执行程序都要了然于胸，同时借鉴国际最新的农产品质量检测标准，结合我国的国情，制定符合我国的农产品质量检测制度。升级现有的质量检测设备，引进国外先进的技术设备，并为我所用，积极培训检测员对于检测设备的熟练运用，根据相关的标准，按照我国的计量法规和检查周长，定期的对设备进行检查校准和保养维护，保证检测设备在日常的农产品质量检测过程中能够正常的运作。在部门经费允许的情况下，购进新设备，给“武器”更新换代，提高农产品质量检测的工作效率，减轻工作人员的负担。

三、结语

随着人们生活水平的不断提高，国家对于农产品质量越来越重视，建立健全的农产品质量检测制度，完善检测的机制，大力的对民众进行农产品质量检测重要性的宣传，对促进我国农产品行业的可持续发展，提高我国农产品在国际市场上的占有率具有非常重要的意义。

参考文献：

[1]黄万丽，张连英.砚山县农产品质量安全检测现状及改进措施[J].农民致富之友，2018（22）：24.

[2]王叶.浅谈我国农产品质量检测现状及改进措施[J].新疆农业科技，2018（05）：43-45.