瑞安市引进湖羊养殖初见成效

吴极芳 狄晓玲 吴建珍 彭乃木

浙江省瑞安市芳庄乡由于受到地理区位不佳，基础设施落后等客观因素影响，农业产业结构单一，畜牧业发展落后，跟不上农业产业化发展的脚步。为加快调整农业产业结构，加大农业效益，促进农民增收，本合作社以畜禽污染源整治为契机，在相关部门的支持和帮助下，开展湖羊小规模化养殖试验项目，力图利用山区资源优势走一条适合山区农民发展的道路。

湖羊是世界上著名的多羔绵羊品种之一，原产于江浙两省交界的太湖流域。湖羊具有性成熟早、产羔多、繁殖力强、四季发情、耐湿热、耐粗饲、宜圈养等优良性状;其肉质细嫩鲜美、膻味少;所产羔皮，皮板轻薄，呈波浪状花案，是我国传统的出口产品，享有“软宝石”美称。湖羊养殖具有优质、高效、节粮、绿色、低排放、全循环的特点。现将项目的做法和取得的成效作简要介绍。

一、项目研究的内容和过程

本项目通過借鉴国内外已有的研究成果，在此基础上通过基地建设、品种引进、适应性试验、对比试验及繁殖扩群等方面的技术观察研究，得到了湖羊在瑞安市的生长表现情况，为推动本市湖羊养殖业的发展、丰富我市畜牧业结构起到了积极作用。项目实施期间饲养湖羊205头，每饲养 1头湖羊比本地山羊多收入151元，实现净利润10.5万元，经济效益明显。在市畜牧兽医学会的支持和帮助下，现已通过科技结对精准扶贫方式，带动周边贫困户11户通过湖羊养殖脱贫致富。

二、项目主要工作

1.适应性观察：从湖州地区引进后采取圈养模式饲养湖羊。栏舍为普通的简易棚结构或无人居住空闲的农房，地面为竹板漏粪床。采取自然交配方法繁殖。其它管理方式与山羊无较大差异。

2.饲料供给：总的看来，湖羊的食性较杂，耐粗饲料。我们饲喂的主要饲料为：豆腐渣、番薯渣、稻草、玉米秆、肉鸭饲料、蚕豆、盐、贝壳粉等，都是普通的饲料原料且为当地农作物副产品为主，平常也配给一些种植的青绿饲料牧草和山区的杂草。

3.疫病防控：本合作社根据项目实施方案，及时做好疾病防控技术研究，将疾病对畜牧业的伤害率降到最低，并积极建立卫生防疫制度。一是因地制宜制定免疫程序，有计划地做好口蹄疫、羊快疫、痢疾、羊痘等预防接种;二是建立常年性的卫生、消毒、隔离和无害化处理制度;三是做好春秋定期驱除体内和体表寄生虫;四是开展定期疾病、免疫和药残检测;五是适时剪毛、修蹄，防止羊群发病。

4.生长繁育情况：湖羊繁殖率较高，母羊可四季发情，但多集中在春末秋初时节。湖羊性周期为17天，怀孕期为147 天。经产母羊产羔率在250%以上，大都两年3产，部分一年2产，每胎一般产两羔，多者产五六羔，泌乳力高，羔羊成活率一般为

95%。通过10个月的饲养，可达出售体重40kg，12个月体重可达50kg。

三、主要效益

1.经济效益提高：瑞安市是浙南地区肉羊集散地，年交易肉羊达10万头以上，但当地肉羊出栏量仅为500头左右，需大量从外省调入，因羊瘟等重大动物疫病影响，有时需禁止外地调入。因此，发展肉羊生产销路好。瑞安市山地面积广、牧草多、农作物副产品丰富，特别适合养殖食草动物——肉羊。通过2017年1月从湖州引进30只种湖羊（其中母30头、公3头）适应性饲养后，经过2年多的繁殖，产羔312头，出售105头，2019年底种母羊存栏达到201只，出售的商品羊的平均重量42-44 kg。养一只湖羊的纯利润分析：按一只经产母湖羊年产4只羔计算，市场湖羊的价格在500元左右一只，一年出售商品羊就能纯收入2000元以上。

2.社会效益明显：本项目引种饲养成功之后，为我市及周边地区开辟了一条新的养殖项目，将有力缓解周边地区富余劳动力再就业问题，促进农村低收入农户增收，农业增效。近年来，地处瑞安市西部山区的芳庄乡变“输血式”扶贫为“造血式”扶贫，利用山中丰富的草食资源，因地制宜走山羊养殖扶贫之路。当地政府成立山羊养殖合作社、组织畜牧技术人员对农户进行养殖指导，帮扶农民养殖山羊致富。

3.生态效益显著：湖羊排泄量少，且粪便干燥呈颗粒状，易固液分离，肥效好，是生产铁皮石斛、有机茶等优质肥料。同叶，饲养一只湖羊，大约可以资源化利用1亩农田的秸秆资源。湖羊正帮助种植户解决大豆秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆及番薯渣等处理难题。而且其排泄物肥效好，是种植业的优质有机肥资源。湖羊可把稻草秸秆和玉米秸秆全部消化，产生的排泄物又用到了种植地里，饲养湖羊每年可节省近一半饲料成本。

四、积极做好成果推广

1.促进科技成果转化：通过科技结对实施养羊业帮扶，确保本乡畜牧业每年助农人均增收200元和以上;到2019年，全乡适合发展养羊业的贫困村均有明确的肉羊主导产业覆盖，肉羊良种覆盖率达到80%以上，养殖适用技术推班广率达到80%以上，以良种肉羊养殖业为主导产业的贫困户实现项目和技术帮扶全覆盖。

2.争取全社会支持：为确保湖羊养殖顺利实施，需政府和部门大力支持、大力推广“免费借羊、寄托养殖、增重归己、合同收购”的新型养殖模式，建立“政府+银行+保险+公司+农户”五位一体的湖羊精准扶贫模式，以扶贫资金和金融信贷为基础，以养殖保险为保障，以规模湖羊养殖加工企业为龙头，以贫困户为主体建场圈养，以畜禽专业合作社为平台实行统一技术指导、产品收购，让贫困户参与湖羊养殖，放心养羊、勤劳致富。

3.进一步发展本地深加工能力：深加工内容包括羊肉和羔皮。闽浙一带较喜食山羊，湖羊肉宜适合做火锅配料，因此，必须对湖羊肉进行深加工，而不仅仅依靠外地市场。湖羊羔皮轻柔，鞣制后，可染成各种颜色制成华丽的服饰，是我国传统的出口商品，在国际市场上素有软宝石之称，因此，待我市养殖数量增加以后，对羔羊皮的加工利用也要跟上，拉长产业链确保有较大的经济效益。