规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治方法探究

石丽娜

摘 要：规模化养殖已经成为养殖领域普遍采用的养殖模式，该模式可以实现集中管理，减少疫病传播，但是规模化畜牧养殖对生态环境的破坏也是不可忽视的，比如空气污染问题、排泄物处理问题等，在国家高度重视环保问题的今天，坚决治理养殖领域的环境污染问题，这些问题是造成环境污染的重大问题，也是减少经济效益的重要因素。因此，需要采取有效的防治方法。本文对规模化畜牧养殖破坏生态环境的表现概述，并分析在规模化养殖模式下如何改善生态环境，希望对我国养殖领域的发展有所帮助。

关键词：规模化;畜牧养殖;生态环境;破坏;防治方法

畜禽养殖是农民增收的重要途径，随着近年来国家大力发展规模化养殖，畜牧养殖的经济效益显著提升。但是随着养殖规模的扩大，环境污染问题也开始凸显，使得周围的空气质量下降，土壤受到一定污染，对各种生物也产生了一定影响，也对人们的生活和健康造成了不利影响，如何实现养殖效益与生态保护的平衡已经成为广大养殖户需要思考的问题，以下就相关问题进行讨论。

一、规模化畜牧养殖破坏生态环境的表现

受场地和养殖观念的影响，我国的禽畜养殖长期都采用分散养殖的方法，禽畜的排泄物也便于处理。随着市场经济的发展，人们生活水平也在不断提高，所以规模化养殖成为大势所趋，但是生态环境的破坏也同样需要高度重视，这关系到我国农业的长远发展。规模化畜牧养殖破坏生态环境主要体现在：

1.粪便对环境的污染

在禽畜的养殖过程中，动物每天都会排泄出尿液和粪便，为保证禽畜的健康生长会使用药物和饲料添加剂，这样在排泄物中就会出现残留的药物成分，如果养殖户没有对大量的排泄物专业处理，或者随意丢放在养殖场某个区域，就会成为养殖场的污染源。很多养殖户会把畜禽粪便直接当做肥料满足农作物的生长所需，但是长期使用这些含有药物成分的排泄物也会造成化学成分囤积在土壤和农作物中。此外，粪便处理不当还会导致重金属的沉积，如果流入地下水环境中会对人体健康构成威胁。

2.污水对环境的污染

污水主要是指禽畜的尿液以及清洗卷圈舍和食槽等的废水，在规模化养殖模式下，污水处理不当也会造成对水体的污染，这些污水和废水中也会含有大量的化学元素，一旦进入河道或者沟渠中，会造成周边水质不达标，对种植业、养殖业和人们的生活都會造成不良影响，比如污染河道造成水生物的死亡，影响水产养殖业的发展，河道周边的农作物也会受此影响，进入下破坏水体环境会造成更加严重的后果。

3.恶臭气体对环境的污染

禽畜的排泄物会释放出恶臭等刺鼻气味，滋生细菌、吸引蚊蝇，严重影响空气质量。在规模化养殖场中，禽畜每天会产生大量粪便和尿液，散发出恶臭气味不仅会增加细菌和病毒扩散的几率，禽畜生长造成影响，也会影响周边群众的生活质量。

4.药物成分对人体的影响

在现代的禽畜养殖领域中，为保证禽畜的涨势，减少疾病发生的几率，会使用不同成分和种类的药物，也会在喂食中利用添加剂的饲料，如果没有对使用剂量进行把控，人在食用相关的肉制品后会不同程度影响健康。

5.病死畜禽尸体对环境的污染

在规模化的养殖中，部分养殖户缺乏科学的饲养观念，对病死的禽畜没有实现无害化处理，这样对周边的环境和养殖环境会造成严重破坏，一些动物在啃食带有疫病的尸体后也会携带病菌，后果十分严重。

二、在规模化养殖模式下如何改善生态环境

1.粪便的科学处理

作为规模化养殖的首要排泄物，需要对粪便进行科学的处理，主要是合理贮存以及充分利用，进而实现减少污染的目的。以牛的粪便为例，具体说来：首先，需要采用科学的技术实现废物再利用，比如采取干湿分离技术实现粪便的饲料化利用、肥料化利用、沼气化利用和能源化利用。养殖场可以提取其中的物质作为饲料生产的成分，或者通过加工和发酵处理用于农作物种植，而通过发酵技术把粪便作为沼气也有十分广阔的前景。对于存放的地点来说，要选择在远离生活区位置，也要考虑到避免污染饮用水源的问题。

2.污水的科学治理

从环境保护的角度讲，在规模化的养殖模式下需要养殖户做好基础设施建设，其中污水处理设施就是重要的内容，这对于规模化养殖场实现可持续发展有重要作用。通过对废水的集中收集和处理，可以改善圈舍环境，同时在杀菌后也实现了水质的提升，养殖户要保证水质达到排放标准才可以排放，这样就避免对河道、地下水的污染，积极响应国家的环保要求。

3.气体污染的处理

在禽畜的养殖过程中，对气体的处理一直是困扰养殖户的一大难题，要想改善养殖中的气体污染问题，首先需要认真执行国家颁布的养殖管理规定，合理控制养殖密度，及时对排泄物处理，定期对圈舍消毒。其次，造成刺激性气味较大的原因还在于动物没有充分吸收饲料中的蛋白成分，所以在喂养环节需要加强管控，提升饲料转化率，进而减轻废气对环境的污染。

4.控制药物残留

饲料安全和养殖业的健康发展关系密切，要想减少药物残留，就要加强养殖管理，减少疫病的发生。同时，要遵守国家的相关规范，合理使用药物和饲料添加剂。养殖场需要减少对化学药品的使用，并且制定出详细的消毒和灭菌流程，进而减少疫病的出现。对于药物的使用必须严格控制剂量，进而减少药物残留。此外，国家要对饲料生产厂商严格管理，把控化学成分和配比，并且向养殖户宣传药物残留对经济效益的不利影响，使得养殖中严格遵守相关规定。

5.处理病死畜禽尸体

动物防疫部门要加强思想教育，让养殖户意识到病死的动物尸体不合理处理对人类和生态造成的破坏，进而采用无害化处理方法，减少疫病传播的几率，保证良好的养殖效益。

三、结语

综上所述，在规模化畜牧养殖模式下，养殖户必须树立高度的责任意识，对水污染问题、空气污染问题、粪便污染问题认真思考，改善管理模式。同时，还要控制药物残留，处理病死畜禽尸体，这样才能实现良好的经济效益和生态效益。

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