百合高产优质栽培技术

毕秋荣 胡贤军 韩明华 曾庆利 杨晧琼

摘 要：作为一种观赏性植物，百合的食用和药用价值都很高，有很高的发展空间。探索适宜推广的高产优质百合栽培技术，对于带动种植百合的群众增收致富，拓宽当地农户收入渠道有着十分重要的意义。本论文对百合种球进行栽培试验和栽培技术进行研究探索发现，科学的栽培技术以及对当地环境的适应性调控是百合高产优质生产的关键因素。

关键词： 百合;田间管理;病虫害防治

百合花是人们喜爱的一种花，花的颜色淡雅、清香，属多年生草本球根花卉，百合在医药中有着重要的用途，中医药学研究证明：百合入心肺经，有清心安神、润肺止咳、清热解毒养五脏等功效，是理想的药膳食疗佳品。

一般9或10月份播种，生长周期为10-11个月，栽培难度不大，产量高、品质优。随着工业的发展，使大气污染日益严重，百合的医用价值和食用价值越来越高，为适应足国内与国际市场需求，发展百合生产，不断扩大百合种植面积，增加产量显得尤为重要。笔者根据多年栽培经验，现将该品种栽培技术总结如下：

一、 选地整地

选择土质疏松、排水畅通、地势高、肥沃的沙壤土，以豆类、禾本类、瓜类蔬菜前茬地最为适宜。百合生育期长，需肥量较多，后期追肥又容易诱发病虫害，因此重施基肥是夺取百合高产的重要措施。基肥以有机肥为主，种植前，一般每亩用腐熟优质农家肥1600-2000kg，三元复合肥18kg（或尿素14kg，钙镁磷肥25-30kg，硫酸钾7.5-9kg），饼肥65-70kg、草木灰450kg，均匀撒施于田间。在肥料施用过程中应注意堆肥、厩肥和饼肥等必须充分腐熟。整畦，通常畦宽1.4-1.5米，畦沟宽30厘米，深25厘米;采用高畦以便排水。

二、种球选择

一般选择种球中选品质好、个头大、产量高、抗逆性强、生长旺盛的品种;进行百合的培育一般时间较长，通常选择生长良好的幼鳞茎，经过数年的培育，长大一定的程度后才能够采摘、食用。

生产实践中，一般采收当年供播种用的鳞茎称为种球。种球一般选择大小均匀，没有破损的。通常选择横径为5cm 左右，重25～30g 以上，色泽鲜艳，抱合紧密，根系健壮、无病虫、无异味、无烂片的种球作种。

三、 播种方法

通常10月份播种，播种前用往往要浸泡，用2%的福尔马林溶液浸泡15分钟，等晾干后再播种。先定好株行距再进行挖播种沟，将中球从袋中取出时动作要轻，为防止脱水造成种质下降，应尽快种地土壤中，一般行距为35-45厘米，株距16-18厘米，盖上土后厚度为7-8厘米;清洁田园。通常春季和夏季，种植深度要求鳞茎顶部距地表为8.5～10cm，冬季为6.5～8cm，高畦栽植时，沿畦肩栽2 行，株距17～20cm。一般用种球量为200～250kg/hm，一般情况下春季和夏季应该密植，冬季由于阳光较弱应稀植。肥水条件好、种源充足的情况下可以植密些，以便提高产量。

四、田间管理

1.温湿度控制

（1） 温度。为促进百合生根，定植后一个月内，土壤温度须保持在9～13℃间。环境温度应控制在15～25℃范围内。

（2） 湿度。定植前浇一遍透水，土壤以落地松散、握紧成团为好。定植后，再浇一次水，使土壤和种球充分接触，以促进茎生根。

2.肥水管理

（1） 水分管理。百合喜欢湿润的环境，但是不宜太涝，太涝会导致种球腐烂，因此做好清沟排水工作，应经常清沟排水，做到雨停土壤渍水干。一般出苗前不是特别干就不用浇水，种植后3-5天就可以看到细小的芽。百合定植后应灌透一次水，在百合花芽分化期、现蕾期和花后低温处理阶段一定保持湿润，但不可过于潮湿。

（2） 肥料管理。百合定植前不需加过多底肥，定植3～4周后就可追肥，以氮钾为主，部分钾肥为辅。一般情况下可使用尿素、硫酸铵、硝酸铵等酸性化肥，一定不要施用复合肥和磷酸二氨等化肥，切忌不要使用碱性和含氟肥料，以免引起烧叶。

3.中耕除草

冬季保墒保温、进行中耕、选晴天晒表土;春季为促苗早发，出苗前进行松土锄草，盖草保墒。苗高9厘米左右时，及时中耕除草2次，以疏松土壤，清除杂草，并结合培土，防止鳞茎裸露。4月底至5月初现蕾后，进行1次深中耕、培土。摘花蕾后，进行一次浅中耕，深度4-5厘米为宜。

4.补苗与摘蕾

待出苗后7天内进行稀密補缺。春季百合发芽时应保留其一壮芽，其余除去，以免引起鳞茎分裂。当苗高长至29-32厘米时，出现花蕾时应及时摘除，以控制百合生殖生长，促进鳞茎迅速膨大。为促进幼鳞茎迅速肥大，打顶后应控制施氮肥的使用量。夏至前后为降低田间温、湿度应及时摘除珠芽、清理沟墒。

五、病虫害防治

1.病害

（1）叶枯病。在百合培育过程中，植株往往出现百合叶枯病，这种病害比较常见。对于植株出现这种病症的时候，表现在叶片上，即有一些小斑点出现，且颜色为红棕色，在这之后，这些斑点逐渐扩散为椭圆形，其中央的颜色以黄褐色为主，当病情十分严重的时候，全部叶片受到伤害，尤其在潮湿天气的里，这些病变部位出现晕环，且颜色为黄色，对于龙牙百合老叶，其有病斑的叶片上往往有黄色的斑纹出现。所以，我们可以通过喷药来治疗，尤其在发病刚开始，使用1：1：100比例的波尔多液，或代森锌600倍液，即浓度65%，或多菌灵800倍液，即浓度为50%。

（2） 病毒病。症状往往出现在叶片上，比如，叶片变小、不正，有的叶正面形成没有规则性的圆形斑纹，再有，叶片密生，表现为病株个体不高，花蕾的形状不正规，颜色不好看，尤其受到严重危害的植株的鳞茎不大。通过喷药来杀死蚜虫，一亩地使用高兴龙大功臣，即10-20克，或使用15-20克蚜虱通杀，或使用20克一遍净，或把20-30扑虱蚜克与40公斤水混合均匀之后使用。

（3）百合疫病。每到6～8月经常发生百合疫病，往往茎和叶片受到伤害。尤其茎与土表面以下的茎秆等部位，往往出现的症状，即水渍状、褐色的斑块等，当植株受害之后往往快速死去。当病害出现在鳞茎萌发时，则嫩茎的顶端变得蔫了。当叶片有病的时候，出现水渍状的小斑，慢慢逐变大，最终形成灰绿色或者淡褐色的大斑，没有边缘，最为严重的是，叶片与花朵出现软腐病。另外，当遇到阴雨天气的时候，其病部形成白霉层。

为了更好地进行防治，在栽培的时候，选择高厢深沟或起垄的形式，当出现病株之后，把其去除，或者把其一起烧毁;对其添加腐熟之后的有机肥，以及施用钾肥，使其抵抗病变;在刚开始发病的时候，可以使用三乙膦酸铝可湿性粉剂250倍液，即浓度为40%或使用甲霜灵，浓度为58%.以及使用锰锌可湿性粉剂500倍液。

（4） 立枯病。此病表现为：根、茎部的颜色为褐色最终死亡。对于成年植株，一旦发病之后，从下部叶到整个植株逐渐变黄，直到死亡。为了防治此病，采取轮作的方式进行;在未播种之前，先浸渍种球，即在1：500比例的福美双溶液中，起到杀菌的作用;对田间加强管理，多次使用磷钾肥，使幼苗越来越健壮，提高其抗病力;为了保护幼苗，可以喷1：2：200比例的波尔多液等。

（5）软腐病。此病针对鳞茎而言的，表现在：水渍状斑块出现在鳞片上，逐渐变黑，其上出现一层霉。基于适宜的温暖，受害的鳞茎很快会烂掉。为了进行防治，以无病种球为标准进行种植，在未播种之前，需要浸种25～30分钟，即在50%苯骈咪唑500～600倍液之中，再干燥之后播种。

2.虫害防治

（1） 蚜虫。百合往往受到蚜虫的危害。所以，要积极防治，比如，及时杀死越冬虫源，把周边的杂草除去;在蚜虫的危害期，需要使用适宜的药液，比如，40%的乐果、氧化乐果的1200倍液等

（2）其他虫害。对于地下鳞茎及鳞茎盘而言，往往受到其他虫子的危害，包括：地老虎、蝼蛄、蚂蚁、蚯蚓、线虫等。所以，积极采取防治的方法，比如，在未种植之前，杂草需要处理，使用腐熟的农家肥;为了杀死蝼蛄和地老虎，往往使用敌敌畏500-600倍溶液。

六、 适时采收与分装

针对鳞茎而言，当茎杆彻底枯死之后，就可以收取。往往在每年的7～8 月份，其產量最高。在刨挖时动作不要太重。在挖百合的时候，把其茎秆、须根及时处理掉，同时处理其上泥土。等到收获时，可以把大鳞茎加工为干片，而低于50g 的小鳞茎作为种子。在进行装筐时，按照具体分类标准进行分装，即是否留种，是否大的、是否有病等。

参考文献：

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[3] 杨明忠. 百合高效栽培技术[J]. 吉林蔬菜，2017，08：37-38.