薄壳山核桃丰产栽培技术

汤兆勇

摘要    近年来，薄壳山核桃作为一种经济效益较好的树种在舒城县得到了较大面积的种植。笔者结合实践，总结了薄壳山核桃丰产栽培技术，包括选用良种、选地整地、科学建园、整形修剪、水肥管理、中耕除草、病虫害防治及采收等方面内容，以期为薄壳山核桃丰产栽培提供参考。

关键词    薄壳山核桃;丰产;栽培技术

中图分类号    S664.1        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2019）16-0130-01               开放科学（资源服务）标识码（OSID）

薄壳山核桃属于木本油料经济作物，用途广泛，开发利用前景广阔，成林后受益期可达80～100年，经济效益明显，栽植薄壳山核桃大有可为[1]。薄壳山核桃主要分布在我国浙江省、安徽省、云南省等地，近年来栽植面积发展迅速，目前安徽省薄壳山核桃栽植面积超过1.3万hm2。薄壳山核桃在安徽省发展历史悠久，但是存在品种老化、过于单一等问题，部分林地为低产林，经济效益不佳。为了提高薄壳山核桃的产量，相关研究所、企业、种植大户等开展了技术合作，先后引进50多个无性型薄壳山核桃品系开展了区域试验，在舒城、阜阳等地建立了100个薄壳山核桃无性系区域试验林和异砧嫁接山核桃无性系区域试验林、异砧山核桃下山试验林以及杂交单株试验林，总面积超过了66.7 hm2。近年来，舒城县薄壳山核桃产业发展较快，目前主要推广栽植的品种有马汉、波尼、温斯顿、黄薄一号等，2016—2018年全县在河棚、汤池、五显、万佛湖、南港、棠树、百神庙等7个乡镇，依托10多家林业龙头企业和种植大户发展薄壳山核桃超过333.33 hm2，对发展薄壳山核桃产业起到了一定的引领和示范作用[2]。为了促进舒城县薄壳山核桃栽植面积的进一步扩大，笔者结合实践，对薄壳山核桃丰产栽培技术进行了探讨。

1    选用良种

品种的性状直接决定了薄壳山核桃的营养价值以及后期的收益情况;此外，苗木质量也是一个关键性的因素，直接对造林成效以及收益产生影响。因此，薄壳山核桃栽培时，要选择综合性状优良、长势健壮的苗木，为实现丰产稳产提供保障[2];优先选择营养钵苗，可以缩短缓苗期、提前开花结果。

2    选地整地

造林地最好选择土层深度1 m以上、土质疏松、土壤肥沃、水分含量适宜、pH值为7左右的平地;如果在河谷、冲积盆地、塘边堤岸旁种植更好。整地要在苗木定植前1个月完成，挖规格为100 cm×100 cm的定植穴。挖穴后，每穴施农家肥20～30 kg、过磷酸钙0.8～1.0 kg、钾肥0.5 kg，与表土充分混匀，回填后高出地面15～20 cm。

3    科学规划建园

科学规划建园是实现丰产稳产的保证[2]。薄壳山核桃的收益期可达80～100年，因而建园时要从整体上进行科学布局，综合考虑长期发展，主要包括道路、配套的灌溉设施、品种布局、建园密度、间作等。一般来说，薄壳山核桃建园时，主栽品种一般选择适合在舒城县栽植的品种2～4个、授粉品种2～3个，如果各主栽品种之间可以互相授粉，则授粉品种的数量可适当减少。整体来说，授粉品种树木的数量在苗木中占比 5%左右，在各个主栽品种之间呈分散种植[3]。舒城地区由于地势较平、土壤肥力水平高，栽植的密度可适当降低，定植采取大行距，一般株行距为4～6 m×8～12 m，栽植密度为150～315株/hm2，具体密度结合土壤肥力情况确定。在薄壳山核桃造林后的前几年，林间空隙大，为了提高土地利用效率，可进行农作物、中药材间作;随着薄壳山核桃的生长，应适当减少间作面积，确保林间有较好的透风性、透光性和足够的养分供应。

4    整形修剪

幼树期，薄壳山核桃修剪的目的主要是定干以及培养主枝。定干高度在1 m左右，避免树体长势过高[3]。培养主枝时，尽量对主枝以下的枝条进行充分利用，使树体扩大，可采取摘心或者轻剪等方式;当枝条基部达到2.5 cm时，及时疏除。主枝的选留要注意层次，第1层留2～3个主枝，而且水平方向上的分布要合理，主枝与中央主干之间保持60°左右的夹角，以提高林间的透风性;主枝数量共保留7～10枝，各层主枝之间保持适宜的距离[4]。造林后的3～5年，薄壳山核桃即可进入结果期，此时树高超过5 m，为了便于管理，可将树体修剪成落头开心形，将多余的大枝条分年逐渐疏除，避免树体过于拥挤，保证林间透风性良好;有的枝条长势过旺、不能再利用，也要及时疏除;对于下垂的结果枝组，及时采取短截措施，加快其复壮速度。

5    水肥管理

薄壳山核桃发芽前，结合树体大小施复合肥1次;5月上中旬，补充适量微肥，并在此基础上喷施叶面肥2～3次;6月中下旬，追施复合肥1次;7—8月，在病虫害防治的基础上叶面喷施尿素溶液;9月上中旬施入充分腐熟的有机肥等作为基肥，施肥结束后浇水、覆土[2]。薄殼山核桃具有较好的抗旱性，但是缺水会对其生长造成不利影响;尤其是壮果期，如果遇到高温干旱天气，会导致严重的落果现象发生且果实的空瘪率升高。因此，要结合薄壳山核桃生长需求适时灌 水，如果林间有积水，要及时将积水排走。

6    中耕除草

薄壳山核桃林间空间较大，幼树期杂草较多。因此，要重视除草工作。每年结合草害发生情况安排4～5次中耕，苗木周围2 m左右不要有杂草。

7    病虫害防治

薄壳山核桃病虫害防治时，主要是做好预防工作，坚持生态优先的原则，采取综合防治的策略。

目前，舒城县薄壳山核桃主要病害有生理性病害、黑斑病、白粉病、疮痂病等，发病程度相对较轻。在薄壳山核桃树体发芽前，于园间喷施石硫合剂1次，对白粉病、疮痂病等有较好的防治效果。黑斑病对薄壳山核桃一至二年生苗木危害较重，可在每年5月底喷施甲基托布津800倍液、多菌灵600倍液等进行防治。生理性病害主要在结果期薄壳山核桃树上发生，可以通过平衡施肥、增施农家肥和硫酸锌等、适度开展修剪、做好刺吸式口器害虫的防治工作等措施进行防治。

薄壳山核桃虫害主要有食叶害虫刺蛾、蛀干害虫星天牛等。防治蛾类成虫，可在林间悬挂诱虫灯等进行诱杀;同时注意做好对有益昆虫的保护，如螳螂、瓢虫等;在刺蛾幼虫期，可喷洒50%杀螟硫磷乳油1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯800倍液1～2次，防治效果较好。星天牛是薄壳山核桃虫害防治的重点，可于5月中下旬喷施吡虫啉1 200倍液防治1次，6月上中旬在林间人工捕捉成虫，7月中旬在园间人工用铁丝将孵化的幼虫蛹扎死;也可以用敌敌畏进行熏杀;或者栽植苦楝树诱导成虫上树取食，之后再统一喷药防治。

8    采收

薄壳山核桃成熟后，外部的果皮裂開，种子自然脱落，要及时做好采收工作。采收前，先在树下铺1层塑料膜，之后再敲打果实，使其落到塑料膜上，集中收集至室内成堆堆放。注意果实不要堆放过多，以避免温度过高导致种子品质降低。当大多数果实开裂后将种子取出，根据用途进行适当处理，如果作为育苗的种子，则需要晾晒3 d左右储藏备用;如果作为食品生产原料，则要延长晾晒时间，以确保种子充分晒干。

9    参考文献

[1] 赵伟，陈雷.皖北地区薄壳山核桃发展现状及丰产栽培技术[J].安徽农学通报，2018（24）：44.

[2] 佟海英，吴文龙，闾连飞，等.薄壳山核桃优良品种及其栽培技术要点[J].林业工程学报，2005，19（6）：50-52.

[3] 臧旭，王秀云，周蓓蓓，等.薄壳山核桃优良品种及其特性研究[J].江西农业学报，2011，23（4）：12-13.

[4] 董凤祥，王贵禧.美国薄壳山核桃引种及栽培技术[M].北京：金盾出版社，2003.