绿色防控技术助力降低果蔬农残

文/ 夏津县蔬菜服务中心 王德明

夏津县农业农村局 刘 涛 李庆锁

民以食为天，食以安为先。保证群众舌尖上的安全，最重要的是要从生产源头上确保果蔬的安全。防治果蔬病虫害时首选绿色防控技术，以农业防治为基础，以生态、物理防治为手段，科学规范使用农药，可有效避免农残超标，确保果蔬产品质量安全卫生，人民群众身体健康。

一、农业防治

1．高垄窄畦，三沟配套。要求菜地畦宽1.2～1.4米，畦沟深0.2米，腰沟深0.3米，围沟深0.4米。做到畦面不积水，雨停沟干，降低田间湿度，基层动物防疫和市场监管机构队伍，建立健全动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构，加快推进村级动物防疫员改革，保障动物防疫工作经费和专项业务经费落实到位。减少病害的发生。

2．高温闷棚防病。在果蔬大棚内，于夏季换茬期间，选择晴天将大棚完全密闭后，连续高温闷烤5～7天，可杀灭青枯病、枯萎病、疫病等病菌。

3．翻耕土壤。菜地冬耕冻地，深耕20～25厘米。

4．选用抗（耐）病品种。选择经过检疫的抗（耐）病品种，淘汰连续种植多年的品种。选用嫁接苗，预防瓜类、茄果类果蔬枯萎病。

5．实行轮作。在一块菜地上不连续种植同科果蔬，瓜类、茄果类果蔬与葱、蒜、叶菜类轮作，减少枯萎病、青枯病等土传病害发生。

6．加强田间管理。果蔬生长期间，及时摘除病虫为害的叶片、果实或拔除病虫株；果蔬收获后，清理菜地残体，带出田外集中烧毁或深埋，可减少病虫初次侵染源，防止病残体上的病菌再次传播危害，减轻病虫害的发生蔓延。科学浇水，避免漫灌，减缓病害传播蔓延速度。

二、性引诱剂诱杀

斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾均可采用性引诱剂诱杀。小菜蛾性引诱剂在4～6月和9～11月使用，每667平方米放1个诱捕器，内置3个诱芯；斜纹夜蛾和甜菜夜蛾性引诱剂在7～10月使用，每667平方米放1个诱捕器，内置1个诱芯。各诱捕器间距30米，将诱捕器挂在棚架或木棍上，高出果蔬30厘米。春秋季每30天更换诱芯一次，夏季每20天更换诱芯一次。性引诱剂杀雄蛾，减少雌蛾交配繁殖，降低卵孵化率。大面积长期使用，效果更佳。

三、物理防治

1．棚膜避雨预防病害技术。春季气温回升后，保留大棚棚膜和裙膜，平时将裙膜卷起，棚门打开，下雨时放下裙膜，关上棚门，用以避雨降湿，预防茄果类，瓜类疫病及青枯病等土传病害。

2．防虫网预防害虫技术。果蔬生长期内，在棚架上覆盖50目防虫网，把网棚的四周压紧，不留缝隙，防止小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、瓜绢螟、豆荚螟等害虫进入棚内为害。在盖网棚之前要处理一次地下害虫，进出棚时及时关严棚门。

3．黄板诱杀蚜虫技术。在蚜虫、粉虱、美洲斑潜蝇成虫发生期，用黄板诱杀成虫，每667平方米均匀悬挂黄板60块，黄板应高出果蔬20厘米，每月更换一次。

4．灯光诱杀害虫技术。每年4～10月，每2～3公顷菜地安装杀虫灯一盏，杀虫灯底部距地面1.5米。每晚天黑开灯，天亮关灯。诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豆荚螟、小菜蛾、瓜绢螟等果蔬害虫的成虫。

四、生物防治技术

在药剂防治中，应优先选用生物农药防治果蔬病虫害。使用苏云金杆菌（BT）、白僵菌防治菜青虫，颗粒体、多角体病毒防治小菜蛾，菜青虫、斜纹夜蛾；使用浏阳霉素防治红蜘蛛、茶黄螨；使用农用链霉素防治青枯病；使用宁南霉素防治病毒病；使用农抗120防治炭疽病、枯萎病；使用印楝素防治菜青虫、小菜蛾；使用苦参碱、烟碱、天然除虫菊素防治菜青虫、蚜虫。

五、科学用药

使用化学农药防治时，应根据不同作物不同病虫害，正确选用高效低毒低残留农药，禁止使用高毒、高残留农药。并应在害虫低龄幼虫期和病害发病初期施药。注意轮换和交替使用农药。在药液中加增效剂，增加农药粘着、扩散和渗透性能，提高药效，减少农药用量。

1.常用增效剂有氮酮、有机硅等。执行安全用药和采收间隔期。

2.苗床土壤消毒用敌克松、恶霉灵等。

3.果蔬移栽前3～5天，喷施或浇灌防病药剂，做到带药移栽。移栽后，浇定根水时应加入防病药剂，预防疫病、青枯病和枯萎病等土传病害。

4.防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豆荚螟、瓜绢螟应在低龄幼虫期，用溴虫清、茚虫葳、氟虫脲、灭幼脲、啶虫隆等，蚜虫用吡虫啉、啶虫脒、溴氰菊酯等，防治红蜘蛛、茶黄螨用克螨特、阿维菌素、甲氰菊酯等。

5.防治灰霉病用扑海因、百菌清、戊唑醇等，霜霉病用甲霜灵锰锌、霜脲锰锌、杀毒矾等，枯萎病用恶霉灵、多菌灵、甲基托布津等，疫病用甲霜灵锰锌、克露、氢氧化铜、杀毒矾等，炭疽病用代森锰锌、戊唑醇等，青枯病用噻菌铜、氢氧化铜、铜高尚等。