农产品质量安全问题治理对策分析

陈香正

摘 要 农业生产是国民经济的重要组成部分，直接影响着市场食品安全的发展。机械化科技的不断革新，促使农业生产发生巨大的改变，这是适应现代化经济的需求。在这个过程中，农产品质量安全成为了关键的因素，许多厂家和公司为了提高经济效益，就忽视产品的安全监测，导致出现一系列的食品安全问题。面对这一现状，政府和企业要密切关注，整合农业生产机制，创建新型的管理模式，实现農产品质量的有效监管。

关键词 农产品质量；安全问题；质量对策

1 引言

现代科技农业技术的不断发展，农产品的数量和重量也在不断的增强，城市居民对于蔬菜水果的需求也越来越大。但是，从大数据显示，市场上存在很多质量不合格的产品，仍然在市场上流通买卖，这严重危害着城市居民的身心健康，阻碍着农业的发展和进步。政府和企业要努力完善市场农业结构，严格规范市场环境，保证农产品质量的安全。基于现代农业化的发展，农产品的生产和检测存在缺陷和漏洞，没有完整的监管体系，致使农业市场销售混乱，出现大批的问题蔬果，这是政府和企业的责任。

2 精准把握，保证农产品的质量安全

农产品质量安全是非常重要的，政府要严格的把控，确立科学完善的安全体系，建立规范的生产链，以此达到相应的目标。例如，政府可设立专门的监管机构，主要工作就是负责检测市场农产品的质量安全。监管人员从各地区的卫生部门抽取，组合成一支完整的队伍，到农业市场调研，收集一定量的样本，进行实验测试，看是否达到国家规定的标准。如果污染超标则要对商家进行处罚和吊销营业执照。最后，整理相应的数据信息，统筹规划设计。在这个过程中，可以有效的保障农业市场环境的安全，促使买卖农村品的公司企业正规生产。或者，可以引入技术监控手段，采用信息科技技术来分析农产品的质量趋势，以便制定解决的方案和策略。农产品质量安全所包含的内容非常的广泛，相关的企业可以抽取适量的农产品来检测，查看这些产品的质量是否合乎生产的标准，方便后面及时修改完善。政府也必须制定下发相关的法律条文，深入的了解农产品生产区的环境，建立适宜农业市场的规定战略，逐步与国际农业携手发展，共同收取高额的经济效益，这也是现代化农业发展的必然要求。

3 科学合理使用农药

农产品的生长离不开化肥农药，它们可以提高称农作物的产量，实现高价值的效益。在这一过程中，也可能出现个别的问题，如农作物的化学成分超标，虫害严重等。因此，生产者要合理的运用农药，以预防为目的，为农村品的生产提供内部保障。农产品的质量安全是当下最重要的问题，企业要密切关注，组织生产员工学习安全施肥的技术。例如，在病虫的预防层面，可以自主的调节大棚内的环境，搭建适宜的温度和太阳光照。同时，每间隔一个礼拜喷洒一次农药，控制施肥的时间和区域。在农产品的灌溉上，要注重保持土壤的温度，生产部门可以借助无人机进行人工降雨，提高土地的湿润度和含水量，这都可以杀除害虫，是作物健康的生长。化肥农药只是一种辅助手段，生产者可以改变传统的施肥方式，采取生物技术来保护农作物，以此达到产品生产的安全性。在适宜的生长环境下，农作物可以正常的生长，保证产品的安全流通。

4 树立品牌意识，加强农产品质量安全管理

目前，农业生产逐渐转变为机械化规模化的方式，在发展农业产业化经营的过程中，生产者要树立品牌意识，完善生产的结构和体系，推行农业质量检查的计划。例如，在销售玉米、苹果这类的农产品时，企业要先挑选品质优良、质量达标的个数，然后包装精美的外壳。再逐一的检测，生产链上一共分为三个环节，分别是生产加工-检验测试-包装运输，测试人员要从这批产品中抽取一些来检验，这样可以循环检测，以保证产品的质量安全。或者，可以分产前、产后来进行衡量判别，把玉米和苹果分类进行包包装，按生产小组进行，合格的产品要贴上合格的标志，规范生产的基本流程，之后再进行运输和冷藏，使水果保持新鲜。同时，可以采取无污染的生产方式，建立专门的生产基地，对有害的产品进行再次加工，去除其中的有害物质，从而完善质量安全的供应结构，加强安全管理的力度，结合当地的实际情况进行分析设计，遵循绿色生产的目标。

5 建立食品安全预警机制

建立农产品的安全预警机制是非常有必要的，它可以随时的预测分析产品的质量安全系数。例如，在生产瓜果类的农作物时，企业可以在每个生产区域设立一个预警机制，派遣专业技术人员实施数据的检测，在每块区域增加作物检测器，采集它的生长和物质信息，有助于合理的掌握第一手农产品的数据，预防出现有害的产品。运用这种手段可以提高农作物的安全生产，城市居民也可以安心的买卖，这是现代化技术的进步。总结：通过以上的详细分析，可以充分的了解到产品质量安全的重要性，政府和企业要密切交流合作，共同制定规范的发展计划，维护农产品的安全生产，保证城市居民的身心健康。

参考文献：

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[3]张小燕. 云浮市全方位构建完善四项机制全力打造国家农产品质量安全市[J]. 农产品质量与安全， 2019， 097（01）：54-55.