氮磷钾施用量对甘蔗农艺性状?产量及品质的影响

韦剑锋 韦冬萍 韦巧云 梁和 梁振华

摘要 设置5个处理，探究不同氮磷钾施用量对甘蔗生长及其产量的影响。结果表明，T3处理（尿素900 kg/hm2、钙镁磷肥900 kg/hm2、氯化钾393 kg/hm2）的施肥量对提高产量及改善品质具有一定作用，其蔗茎产量达100 099.95 kg/hm2，蔗糖产量达14 324.25 kg/hm2，与其他处理差异显著;T1处理农艺性状、蔗茎产量及蔗糖产量最低;T2、T4、T5处理蔗茎产量及蔗糖产量高于T1处理，但比T3处理蔗茎产量及蔗糖产量低，因此T3处理施肥量为最佳施肥方法。

关键词 甘蔗;氮磷钾;农艺性状;产量

中图分类号 S566.1文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）15-0161-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.15.045

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract To explore the effects of different N， P and K application rates on sugarcane growth and its yield， five treatments were set up in this experiment. The results showed that the T3 treatment （urea 900 kg/hm2， calcium magnesium phosphate fertilizer  900 kg/hm2， potassium chloride 393 kg/hm2） had a certain effect on increasing yield and improving quality. The yield reached 100 099.95 kg/hm2 and the yield of sugar 14 324.25 kg/hm2 was significantly different from other treatments; T1 treatment had the lowest agronomic traits， yield and sugar yield in each treatment; yield and sugar production of T2， T4， T5 treatment was higher than T1 treatment， but it was lower than yield and sugar production of T3 treatment. Therefore， T3 treatment fertilization was the best fertilization method.

Key words Sugar cane;NPK;Agronomic traits;Yield

基金項目 国家自然科学基金项目“基于甘蔗生产全程机械化的肥料氮利用与土壤氮迁移研究”（31860593）;广西自然科学基金项目“田间机械化生产下甘蔗氮利用与土壤氮迁移研究”（2018GXNSFAA281001）;柳州市科技计划项目“基于生产全程机械化的甘蔗-土壤氮素利用、累积及迁移研究”（2018DH10502）。

作者简介 韦剑锋（1978—），男，广西鹿寨人，副研究员，硕士，从事作物营养与生理生态研究。*通信作者，农艺师，从事木薯、甘蔗栽培和品种选育研究。

收稿日期 2019-03-03

甘蔗是我国主要糖料作物，其蔗糖产量占全国总产糖量的60%以上。目前，国内甘蔗种植面积和产量均位居世界第3。广西作为我国最适宜种植甘蔗的地区之一[1]，然而，由于种植过程中施肥不当、土壤理化性质恶化或土壤肥力下降，导致甘蔗产量低，严重制约了甘蔗产业的可持续发展。施肥是作物肥料管理的主要内容之一。氮、磷及钾是甘蔗生长发育的重要因素，也是甘蔗产量和品质的决定因素[2]。土壤中原有的养分数量不能满足甘蔗整个生长期的需求，因此需要施用氮、磷及钾肥料来补充。但由于甘蔗品种和区域等因素不同，各种植区施肥量和施肥方式存在较大差异[2-4]。为此，笔者探讨甘蔗不同氮磷钾肥施用量效应，旨在为当地甘蔗生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试甘蔗品种为广西主栽品种新台糖22号。试验在广西柳城县太平镇试验地进行，试验地为红壤，0～35 cm土层pH 5.2，有机质16.2 g/kg，全氮1.12 g/kg，全钾2.38 g/kg，全磷1.04 g/kg，碱解氮、速效磷、速效钾含量分别为102.65、81.98、175.21 mg/kg。种植前试验地用大型拖拉机进行犁耙整地。供试氮、磷、钾为尿素（含N≥46%）、钙镁磷肥（含P2O5≥16%）、氯化钾（含K2O≥60%）。

1.2 试验设计

试验设5个处理，具体施肥量及施用方式见表1，分别用T1、T2、T3、T4、T5 表示，采用随机区组排列，每个处理重复3次，每重复设1小区，小区面积134.4 m2。甘蔗行距1.2 m，1 m播种6段双芽节蔗种，每节蔗种有2个活芽[5]。于2016年3月10日下种，各处理磷钾肥全部、氮肥50%作基肥，追肥于5月和7月进行（表1）。下种前蔗种用2%石灰水浸泡12 h和0.1%甲基多菌灵消毒10 min，下种后覆土淋水盖地膜，于2017年1月15日砍收。

1.3 测定项目和方法

1.3.1 农艺性状。参考《中国甘蔗品种志》方法进行甘蔗各项农艺指标鉴定[6]。 2016年4 月开始，每15 d 调查 1 次出苗率、分蘖率;2017 年1月15日测定产量，同时调查株高、单茎重 、茎径和有效茎数。

1.3.2 甘蔗品质性状。在2016年11月10日、12月10日和2017年1月10日分3次取样对各处理进行糖分分析。参考陆国盈[7]的方法测定蔗糖分。

1.4 数据分析

采用Excel 2007及SPSS 19.0软件进行邓肯氏新复极差法测验差异显著性。

2 结果与分析

2.1 农艺性状

由表2可知，不同处理甘蔗出苗率差异不显著，各处理出苗率由高到低依次为T3（54.6%）、T4（533%）、T5（50.6%）、T2（49.2%）、T1（48.7%），其中T3比其他处理增加1.3%～5.9%;各处理分蘖率均高于50%，分蘖率由高到低依次为T4（59.7%）、T2（58.1%）、T3（56.7%）、T5（55.6%）、T1（52.6%）;各处理以T3处理株高最高，T1处理最低，由高到低依次为T3（366.8 cm）、T4（356.3 cm）、T5（3541 cm）、T2（350.3 cm）、T1（342.1 cm）;各处理茎径由高到低依次为T3（2.84 cm）、T4（2.82 cm）、T2（2.81 cm）、T5（280 cm）、T1（2.69 cm）;单茎重以T4处理最高，T5处理最低，各处理单茎重由高到低依次为T4（2.43 kg）、T3（2.42 kg）、T5（2.37 kg）、T2（2.31 kg）、T1（2.25 kg）。甘蔗分蘖率是影响有效茎数的重要因素，但不同处理有效茎数差异较小，由高到低依次为T4（74 040条/hm2）、T3（73 936条/hm2）、T5（73 895条/hm2）、T2（73 820条/hm2）、T1（73 300条/hm2）。

2.2 产量性状和经济性状

甘蔗蔗糖分是甘蔗品质的重要指標。由表3可知，蔗茎产量由高到低依次为T3（100 099.95 kg/hm2）、T4（98 049.60 kg/hm2）、T5（96 982.3 kg/hm2）、T2（96 423.00 kg/hm2）、T1（94 609.05 kg/hm2），T3处理比其他处理的增幅达2.13%～569%，说明T3处理增产潜力较大。不同处理对甘蔗糖分影响不同，各处理蔗糖含量由高到低依次为T4（14.34%）、T3（1431%）、T5（14.30%）、T2（14.13%）、T1（14.06%）。结合产量得出T3处理蔗糖产量最高达14 324.25 kg/hm2，比T1处理的13 303.80 kg/hm2增幅749%，蔗糖产量由高到低依次为T3（14 324.25 kg/hm2）、T4（14 060.25 kg/hm2）、T5（13 725.45 kg/hm2）、T2（13 624.50 kg/hm2）、T1（13 303.80 kg/hm2）。

3 结论

甘蔗生产中施肥的目的是培育和提高甘蔗地土壤肥力，满足甘蔗生长的营养需求，使甘蔗正常生长，最终获得高产优质的甘蔗原料[2-4，8-9]。无论氮肥、磷肥还是钾肥，单施效果均不如组合施用，因为作物中氮、磷、钾营养成分占一定比例，相互促进肥效[8]。如果不注意施肥过程中土壤养分含量和肥料养分的结合，养分比例就会失去平衡，不仅不能发挥施肥效果，还会减少产量、降低品质。因此，施用化肥要根据作物的需求、土壤水分和营养状况进行，以达到预期的效果[9]。然而，由于栽培区域栽培条件不同，关于甘蔗肥料施用量和施用方式的结果并不一致，这可能与甘蔗品种、土壤条件和播种日期有关。因此，研究不同地区甘蔗适宜肥料施肥量具有重要价值。研究表明，T1处理甘蔗产量与含糖量均较低;T4、T5处理虽然含糖量较高，但产量低于T3处理，从成本角度考虑，不建议在甘蔗生产上推广该种施肥方案;T3处理（氯化钾393 kg/hm2、钙镁磷肥900 kg/hm2、尿素900 kg/hm2），能加快甘蔗的生长发育，提高产量及品质，降低成本，增加肥料利用，因此T3处理为最佳肥料施用量。

参考文献

[1]李杨瑞，杨丽涛.20 世纪 90 年代以来我国甘蔗产业和科技的新发展[J].西南农业学报，2009，22（5）：1469-1476.

[2]陈林.不同施肥量对甘蔗产量和蔗糖分的影响[J].南方农机，2017（8）：51.

[3]黄琮斌.不同施肥处理对‘粤糖 00-236甘蔗生长、产量和品质的影响[D].广州：华南农业大学，2016.

[4]邓展云，刘海斌，徐林，等.不同施肥水平对甘蔗新品种生长的影响[J].安徽农业科学，2012，40（11）：6482-6483，6523.

[5] 梁振华，韦巧云，韦冬萍，等.2015年广西甘蔗品种区试龙州点新植试验表现[J].中国糖料，2016，38（5）：32-34.

[6]轻工业部甘蔗糖业科学研究所.中国甘蔗品种志[M].广州：广东科技出版社，1991.

[7]陆国盈.广西农业大学内部讲义：甘蔗检糖技术[Z].南宁：作物栽培学教研室，1994：1-23.

[8]李恒锐，邱文武，马文清，等.不同类型肥料对甘蔗产量及品质的影响[J].江苏农业科学，2014，42（10）：83-85.

[9]何祖猛.甘蔗施用含氯肥料的效应[J].湖南农业科学，2000（6）：16-18.