新时代下甘蔗机械化生产的应用探讨

钟丽

【摘   要】 甘蔗是制糖的主要原材料，加快甘蔗生产全程机械化，对甘蔗现有的机械化程度进行提高与创新，从长远来看对我国社会经济发展战略具有深远意义。目前我国的甘蔗生产机械化程度较低，存在人工成本较高、生产率偏低等问题。本文在此背景下，对甘蔗机械化生产的应用进行讨论，意在为加快甘蔗机械化生产提供参考依据。

【关键词】 甘蔗;机械化;应用

Discussion on the application of sugarcane mechanized production in the new era

Zhong Li

[Abstract]  Sugar cane is the main raw material for sugar making， speeding up the mechanization of sugar cane production and improving and innovating the existing mechanization degree of sugar cane is of far-reaching significance to the social and economic development strategy of our country in the long run. At present， the mechanization of sugar cane production in China is low， and there are some problems， such as high labor cost， low productivity and so on. In this paper， the application of sugar cane mechanization production is discussed in order to provide reference for speeding up sugar cane mechanization production.

[Keywords]  sugarcane; mechanization; application

甘蔗的機械化生产，关乎甘蔗产业的健康与稳定。作为制糖的主要原料，甘蔗生产机械化程度提高，能在极大程度上提高甘蔗生产效率，解放劳动力，降低甘蔗成本，从而降低制糖成本，加强我国食糖在国际市场的竞争能力。从宏观上看，全面推动甘蔗机械化生产，对我国社会经济发展战略有正面积极的影响。而站在蔗农的角度，甘蔗生产机械化程度加深，让甘蔗的产量与质量得到提升，能帮助他们提高生活水平、增加经济收入。结合以上可看出，借助机械化高效、节省人工的特点，加快甘蔗机械化生产，是甘蔗产业蓬勃兴旺的关键。

1  新时代下甘蔗机械化生产的意义

在甘蔗生产种植过程中，我国长期采用人工种植。到如今，人工种植的情况依旧十分普遍。甘蔗种植流程，从第一步整地到最后一步收获，所有工序都全靠人力完成，不仅效率低下，同时无法保证甘蔗的质量好坏。并且在人工种植过程中，需投入大量人力物力，导致人力成本过高，甘蔗的市场竞争力下降。从当下情况来看，人工种植不利于甘蔗产业的长远发展。加快甘蔗机械化生产，提升甘蔗机械化种植技术，可克服甘蔗人工种植中存在的缺陷，加快甘蔗生产效率，在减少成本投入的同时，还可保障甘蔗质量。调查显示，伴随甘蔗生产机械化的逐年普及，蔗农在采用机械化种植技术后所需的人力投入大幅度降低，最低可低至百分之10%以下，远低于传统人工种植甘蔗的人力投入;同时，采用甘蔗机械化生产，科学种植甘蔗，在收获时可明显发现甘蔗品质上有所提高。综合上述可以得出结论，加快推进甘蔗生产全面机械化，可通过机械化种植提高生产效率，解放劳动力，在降低甘蔗种植过程中的成本投入、保证甘蔗质量与产量上具有必要性。

2  甘蔗机械化生产的制约因素

2.1  生产机械化规模与水平不高

我国甘蔗种植区域主要位于广西、广东等地，种植现状较为分散，具体表现为，多以家庭为单位进行甘蔗生产种植，这导致甘蔗在生产上有“小作坊”特点，零零散散不宜进行整合，难做到大规模生产，导致甘蔗机械化生产推展困难，尤其是在甘蔗的收割过程中多采用人力，机械化程度较低。另外，我国主要甘蔗种植地区的甘蔗地多为丘陵和旱坡地，因地形限制，对机械化技术要求较高，不易开展甘蔗机械化生产。

2.2  农机与农艺融合不足

我国农耕文化传承久远，直到如今，多地依旧保留传统的农耕方式。现代化农业生产在我国起步时间非常短，机械化生产对大部分农民来讲都很陌生，对蔗农而言同样如此。近些年，我国大力推展甘蔗生产机械化，但因历史影响、地理限制以及资金限制等问题，仍旧有一部分蔗农，采用最传统的人工种植方式进行生产作业，导致甘蔗机械化生产推动过程较为艰难，现代化农机与传统农艺融合困难，甘蔗生产囿于传统生产方式，无法得到“脱胎换骨”的改革。导致农机与农艺融合困难的因素，主要可划分为以下三点：

第一，受长期农耕文化影响，甘蔗种植习惯性沿用传统人工种植方式。例如，在传统人工种植甘蔗的过程中，蔗农重视对甘蔗追肥，把大量甘蔗生长需要的营养成分置于土壤表面，且不重视培土。这样的甘蔗种植习惯，导致甘蔗的根系浮于表面，扎根不深根基较为浅显，造成甘蔗的抗倒伏能力变差，在面临恶劣天气时，甘蔗极易发生倒伏现象，从而影响甘蔗的产量与质量。同时，伴随倒伏现象的发生，甘蔗收割机器不再适用，对倒伏的甘蔗只能采取人工收割，被迫增加人工资源投入，不利于甘蔗机械化生产的开展，同时增加人工成本。

第二，甘蔗机械化生产过程中，前期资金投入较大。当前在甘蔗机械化收割的过程中，主要采用的甘蔗收割机为“切段式收割机”。搭配切段式收割机使用的配套设施，是能够自动卸载的专用车辆。收割机和车辆价格不低，对部分蔗农而言，甘蔗机械化生产过程中的资金投入太过庞大，他们难以承受。而制糖厂商，同样不愿意承担甘蔗机械化生产过程中这笔不菲的机械投入费用。在此情况下，这部分蔗农宁可选择费时费力的人工收割方式。因为受资金限制，甘蔗机械化生产在推广普及的过程中，存在较为严重的问题，让甘蔗生产过程全面机械化不易实现。

第三，在甘蔗机械化生产的过程中，存在机械毁坏甘蔗地的情况。例如：履带式甘蔗收割机与切段式收割机相比，存在不用配备专属车辆的优势。但履带式甘蔗收割机体型庞大，体重能达到7吨，当履带式甘蔗收割机作业时，极易对甘蔗地造成毁坏，同时破坏甘蔗地里的蔗蔸。作为一种多年生植物，蔗蔸的损坏会严重影响第二年甘蔗的产量，这与利用机械化提高甘蔗产量的目的相违背。

3  甘蔗机械化生产的应用策略

3.1  进行双高基地升级改造

针对我国甘蔗种植生产因受地形限制、分散的种植方式，而无法开展甘蔗机械化生产，提高甘蔗生产效率的情况，相关部门应做出努力，开展甘蔗“双高”基地建设，解决基地矛盾，拓宽平整土地面积。尤其是对于产量高、质量高的甘蔗种植地，应尽量做好相关工作，把分散的基地整合成为一个面积扩展、易于管理的整体。通过进行双高基地升级改造，甘蔗机械化生产的推广难度大减，开展农机作业相较之前会更为容易。另外，通过双高基地升级改造，因地理限制造成的甘蔗地治理难点，也会得到相应改善。而伴随甘蔗机械化生产的开展，双高基地内甘蔗的生产效率及质量也会有一定幅度提升。

3.2  强化甘蔗生产机械化示范基地建设

强化甘蔗生产机械化示范基地建设，目的有两个：一，以甘蔗生产机械化示范基地为基础，塑造成功典型，吸引其余蔗农自主加快甘蔗机械化生产的步伐，进一步推进甘蔗机械化生产的推广与普及。二，通过强化甘蔗生产机械化示范基地建设，探究甘蔗机械化生产中存在的问题，进一步提高各类机械在甘蔗生产的作用。

3.3  改进和研发机械设备

甘蔗机械化生产中的相关设备，应与时俱进，满足不同环境、不同时期，在甘蔗生产中的需要。即，甘蔗机械化生产中的相关设备必须具备实用性、先进性，能极大程度上提高生产甘蔗效益。因此，有关部门应当做好机械设备研发改进工作，尽可能避免机械故障的发生，以达到利用机械高效率开展甘蔗生产的目的。

3.4  强化生产机械化服务体系

在甘蔗机械化生产过程中，可能存在蔗农投入资金购买机械设备后，仍旧盈利困难的问题。对此，有关部门应做好强化生产机械化服务体系，帮助蔗农避免难以盈利的尴尬。具体措施，可采取政策补贴。在蔗农购买机械设备时，给予一定政策优惠，对蔗农进行补贴，避免蔗农投入资金后，收回成本困难的情况发生。

4  结语

甘蔗机械化生产，需要长期的推广普及与发展，工作周期漫长。政府在鼓励蔗农采取机械化进行甘蔗生产的同时，要考虑到蔗农的难点进行政策帮扶，对蔗农进行正确引导。在甘蔗机械化生产技术方面，应当鼓励技術创新与完善，提高技术水平，以达到借助机械化生产技术，提高甘蔗产量与质量的作用，最终达到提高蔗农收入，甘蔗产业茁壮成长的目的。

参考文献：

[1] 许晓红. 甘蔗生产机械化发展的难题及破解方法讨论[J]. 农业开发与装备，2019（03）：131+137.

[2] 梁继程. 新时期甘蔗机械化生产技术分析[J]. 时代农机， 2018，45（03）：40-41.