中职旅游专业语文综合实践活动校本教材开发的探索

胡逢游

[摘           要]  语文综合实践活动强调学生应用能力的培养和职业能力的发展，对激发学生学习积极性和培养学生语文综合职业能力有着举足轻重的作用。如何开发与专业相结合的中职语文综合实践活动校本教材来提高学生的语文实际应用能力，以适应不同专业的学生在不同岗位中的需求显得尤为迫切。结合学校旅游专业语文综合实践活动校本教材开发的实践与需求，谈谈几点做法。

[关    键   词]  语文综合实践活动; 校本教材;旅游专业

[中图分类号]  G714                [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2019）20-0212-02

一、语文综合实践活动校本教材开发的背景

为加快推进综合实践活动的开展，近几年职业教育界多次举办了以综合实践活动为主题的活动。现行中职语文教材，增设了“语文综合实践活动”版块，彰显了中职语文课程特色，成为课程改革的亮点，高等教育出版社还集结出版了《语文综合实践活动集锦》等相关书籍。但我国中等职业学校所使用的课程教材主要采用国家统一规划的教材，这些教材内容贪大求全，没能顾及各专业的不同需求，职业特色和专业特色不明显，不能满足各专业学生的需求。加上学生和教师也都不够重视语文实践活动，学生的语文综合能力亟待提高。我市是一旅游城市，旅游专业是我校重点专业，然而统编语文综合实践活动教材缺乏专业教育特色，没有结合地方特色的内容，缺乏地方特色的教材不符合职业教育的任务之——培养合格的技能型人才服务于当地经济的发展。因此，开发出符合我校旅游专业特色的语文综合实践活动校本教材显得尤为迫切。与此同时，《国务院关于基础教育改革与发展的决定》《基础教育课程改革纲要（试行）》强调了国家、地方、学校三级课程管理体制，强调校本教材的开发是新课程理念的突出表现，开发出具有本校特色的校本教材，使学校教育呈现出崭新的局面，更具有现代性，更适合社会经济与信息发展的需要，这为我们开发校本教材提供了理论依据。

二、语文综合实践活动校本教材开发的原则

语文综合实践活动校本教材的构建应遵循学生职业能力培养的基本规律，以其将来就业、职业口头表达能力及综合人文素质的需要为依据整合、序化教学内容。主要有以下几个原则。

（一）专业化原则

职业学校的學生最终要走向职场，丰富多彩的职场生活是校本教材的源头活水。因而校本教材开发，要根据学生所学专业的职业岗位来搜集资源，语文综合实践活动所创设的每一次活动都应该是学生未来工作、生活的社会缩影，它应该紧扣专业特色创设活动情境，让学生感知社会、了解社会、接触社会。旅游专业的学生毕业后大都从事导游、宾馆酒店管理等服务性工作，以设计“模拟导游大赛”“巧用交谈语”“旅行社门市接待”等活动，通过创设情境，模拟职场生活之旅，把语文知识与专业知识融合，让语文课程鲜活起来。

（二）适宜性原则

校本教材的开发要注意学生的认知发展，应以满足学生的兴趣和需求为前提，要了解学生的实际情况，开发与学生认知发展水平、生活经历、情感体验相一致的教材，从而达到有效教学的目的。例如，刚进入旅游专业的学生对旅游行业还不是很了解，更不了解旅游与语文有什么关系，设计“旅游专业助我点燃信念的灯”“与学长的对话”等综合实践活动，让学生初步了解专业及专业对语文的需求，促使其产生学好语文的动力与兴趣。当学生进入见习阶段时开展“导游日志写作”“模拟应聘”等综合实践活动，为其就业做准备。

（三）实践性原则

语文综合实践活动课以“实践性”为突出特征。改变传统的语文课“讲授探究”的设计模式，以学生的“亲历探究”为主体。教材开发设计充分考虑学生的自主性与合作性，以学生自主学习为主，“做中学，学中做”，使学生通过实践获得语文知识，形成语文技能，同时培养提高学生探究学习能力和分析、解决问题的能力，从而真正“授人以渔”。

（四）特色性原则

校本教材开发的目标是独特的，开发者和应用者是独特的，其资源也是独特的。旅游专业语文综合实践活动教材的开发要充分利用学校所在地的旅游资源，结合当地的自然风光、名胜古迹等凸显地方特色。我市是中国优秀旅游城市，又是中国十佳魅力城市，还是中国笋竹之乡，有桃源洞、鳞隐石林国家级风景名胜区，天宝岩国家级自然保护区，有畲族风情浓郁的青水畲族乡，还有抗战历史文化名乡——吉山等，都为语文综合实践活动校本教材提供了特色资源。校本教材若是能紧扣当地的旅游资源和特点，搜集当地的楹联题刻、历代文人墨客曾留下的旅游文学作品等，则更凸显教材的地方特色，更能体现教材的实用性。

三、开发的基本途径和方法

（一）解放思想，增强创新意识

教师应打破教材神圣不可侵犯的传统观念，随时紧跟时代的步伐，为培养出更多符合市场需求的专业技术性人才而不断汲取新的知识营养。教师要走出课堂，广泛接触社会，了解、学习相关学科领域和产业行业的知识，努力探索语文学科和专业学科相互渗透、相互促进之处，寻找到融合点，增强创新意识，通过科学的筛选，及时引进新的内容，去粗存精，开发出有助于学生积极参与的教学文本，以探索性的教材拓展学生的知识视野。

（二）多渠道拓展课程资源，凸显地方特色

丰富课程资源。校本教材内容的选择一方面可以来源于统编教材，取其精华，为我所用。另一方面为弥补统编教材的不足必须寻求多种渠道拓展课程资源。我们可以通过报纸、杂志、电视、广播、网络等途径获取，尤其要注重向社会生活要资源，吸取提炼当地的资源。开发旅游专业的校本教材就要了解当地的民俗风情、历史文化、旅游景点、旅游产品、历史名人等，采集本土资源为校本信息，努力做到服务本土，提高校本教材的职教特色和实用性。

（三）以职业语文能力为考核目标，建立立体多维评价体系

评价是语文综合实践活动校本教材开发十分重要的一环，立体多维的评价策略能够激发学生参与热情，进而确保活动目标的顺利达成。我们应把评价目的定位于强化中职生自信心、积极性及引发创造欲望，使他们对综合实践活动乐此不疲，从而为职业生涯和适应职业变化的能力奠基。据此，笔者认为教材的评价应包括过程性评价和终结性评价两部分。评价的对象包括对教师的评价、对学生的评价和教材本身的评价。一方面通过教师自我评价、学生评教、学校考核开展教师的评价，另一方面通过考勤监督法、竞赛奖励法、多样作业法、活动表现法、表演考核法、学分评价法等对学生进行评价，此外对教材本身开展量化评价，开展整体评价、组织与实施的评价、评价与完善等，建立立体多维评价体系。

四、语文综合实践活动校本教材体系的构建

语文综合实践活动校本教材应以应用为目的，以必须、够用为度，围绕职业岗位上的语文运用能力，根据专业和企业的不同需求而构建。如旅游专业，学生毕业后大多服务于旅行社、宾馆酒店，作为导游需要自我介绍、与客协商等沟通协调能力，需要做好会议记录、写好导游日志等，在旅行社酒店管理中也需要能说回道、灵活处理问题的能力。因此，在语文综合实践活动校本教材的构建上应根据中职语文教育目标及中职生的认知规律，校本教材的编写体系以其将来就业所需的听、说、读、写的能力及良好的职业素养的需要为依据整合、序化教学内容，增强其综合人文素质。

基于以上认识，我们在体系的构建上，把我校旅游专业的语文综合实践活动校本教材分为职业与理想、旅游文学、旅游口语交际、旅游写作、旅游职场综合实践五大部分。其中，职业与理想侧重了解专业、就业对语文的需求;旅游文学侧重文学作品的熏陶和鉴赏;旅游口语交际侧重职场口语能力的训练，包括接待、洽谈、答询、协商等项目;旅游职场综合实践是对语文听、说、读、写能力的综合实践，将理论学习和实践训练贯穿起来，按照有关标准给予评价或检测。

中职语文综合实践活动校本教材的开发要突出中职与语文特色，更要结合专业和地方资源特色有计划地进行，通过活动实践实现“做中学，学中做”，为学生的全面发展创造更多的机会，真正提高學生的语文能力与语文素养，从而达到语文课服务于专业学习的目的，真正落实“以就业为导向、以服务为宗旨”的职业教育办学需求。

参考文献：

[1]郭元祥，姜平.综合实践活动课程设计与实施[M].北京：首都师范大学出版社，2000.

[2]陈树杰.综合实践活动课程引论[M].北京：首都师范大学出版社，2010.

[3]蔡伟.校本教材的开发与应用[M].南京：江苏教育出版社，2012.