『营而优则联』的趋势

综合我国目前一些民宿的经营现状来看，近几年单体店民宿的运营成本越来越高。追根究底，既有民宿行业竞争加剧的原因，也有自身发展的现实需要的原因。市场越来越注重民宿硬件设施和设计效果；品牌的忠诚度也在减弱，客人的可选择项越来越多，一些网红店受到追捧，而一些注重服务的老店的回头客在减少。

现实情况逼迫一些民宿品牌的单体店走上扩张之路。从浙江的民宿“西坡”“大乐之野”“墟里”“过云山居”，到云南的民宿“花间堂”“千里走单骑”，再到广东的民宿“禾肚里”，广西的民宿“梵俪”“汉唐”“隐享”“慢点”等品牌，都走上了“营而优则联”的道路。

“营而优则联”从表面上看似乎是一些单体店因为经营得好才走上连锁经营之路，但实际上是诸多因素促使一些具有品牌成长潜力的民宿品牌不得不走向连锁经营的规模化和标准化道路。连锁经营可以拓展市场，使品牌占据更大的市场份额，同时也可以拓展人才的成长空间，留住人才。

云南民宿“千里走单骑”

近年来，由于媒体和市场的关注力度不断加大，民宿的热度不断上升，引起政府和资本层面的重视。在国家精准扶贫和乡村振兴政策下，乡村民宿正成为各级政府落实国家政策的抓手。事实上，一些优质民宿资源的所在地比较偏远，公共设施比较薄弱，仅靠民宿业主的投入是远远不够的，这在一定程度上制约了民宿的发展。而政府和资本的介入正好可以助力民宿的经营和扩张之路，促使民宿的热度进一步升温，让原本小众的民宿市场走向政府和资本主导的大市场。政府和资本介入给民宿市场带来利好消息的同时，也会给原本经营业绩不错的单体店民宿带来冲击和压力，促使他们走上扩张之路。

留住人才也是一些品牌民宿走“营而优则联”之路的原因之一。人才是企业最重要的核心资源。近年来，随着民宿数量的不断增加以及投资规模的不断加大，高端民宿对于综合素质比较高的专业人才的需求量越来越大。但现实情况是，国内这类专业人才和培养这类人才的机构非常缺乏。当前，一些民宿平台和民宿运营者看到其中的商机，开办了一些民宿游学、研学项目，取得了一定成效。但这些游学和研学项目大部分以商业利益为目的，且多是短期培训，参加人员无法进行系统和专业的学习，因此目前还远远不能满足行业对专业人才的需求。

从人才成长的角度来看，单体店民宿也很难留住人才。单体店的岗位有限、待遇有限、成长空间也有限。这些客观条件在一定程度上制约了民宿人才培养机制的建立。为留住辛辛苦苦培养的人才，很多经营业绩较好的单体店主动走上了品牌连锁的道路。

云南民宿“花间堂”