蜗牛王国里的致富带头人——访鸿丰（蜗牛）农业开发有限公司董事长王信宝

李德勇

随着我国经济的发展，生活水平的不断提高，人们对于健康和高质量饮食的要求越来越高，因此，特种养殖行业在近些年迅速发展。鸿丰（蜗牛）农业开发有限公司董事长王信宝就凭借自己对蜗牛行业的一腔热血，深耕蜗牛市场二十余年，为我国的特种养殖业的发展做出了巨大贡献！

接触蜗牛——发展之路曲折蜿蜒

从1997年进入蜗牛行业以来，王信宝已经在此行业坚持了二十余载。由他成立的鸿丰（蜗牛）农业开发有限公司，目前已成为一家集蜗牛繁育、养殖开发、科研、生产、技术培训、产品销售于一体的专业性蜗牛企业。目前公司合作生产的产品主要以蜗牛食品系列、蜗牛化妆品系列及蜗牛保健品系列为主，其中蜗牛冻肉、罐头、蜗牛口服液、蜗牛化妆品、蜗牛解酒液、蜗牛蛋白粉等产品呈供不应求之势，得到了社会各界的充分认可，并且有韩国、西班牙、台湾客商多次到公司洽谈合作生产及产品海外销售事宜，公司迅速发展成为行业内的领军企业。

任何人的成功都不是一蹴而就的，能有今天的成就，离不开他敢想敢做的作风以及二十多年的坚持和努力。在没有进入蜗牛行业之前，他在文化部门上班，轻松稳定的工作并不能满足他对生活和梦想的追求，于是决定下海创业。之后陆续做过水果批发、水产养殖、园林绿化、出租等行业，并且凭借自己的努力把生意做的风生水起。但是他并没有满足于现状，一次偶然的机会他接触到了蜗牛行业，并以36000元买下了一家养殖户所有的蜗牛。当时的王信宝和青岛水产养殖有限公司合作，在当地收购海蛎苗，一天最多能有5万元的收入，收购这些蜗牛对他来说并不困难。但是当这么多的蜗牛拉回来之后，如何养殖就成了最大的问题，于是他临时雇佣了两个人帮忙养殖，每天无论忙到多晚，他都会坚持去养殖厂观察蜗牛，一蹲就是三个多小时，然后找资料对比蜗牛每天的状态，查阅相关资料，充分保证养殖室的温度、湿度、通风和卫生，才有了第一次的成功。

后来人民日报、中国特产报、新华日报、连云港日报、信息报、以及各种养殖杂志争相报道，王信宝也因此有了“蜗牛大王”的称号，方圆几百里从南京到山东的养殖户和同行纷纷前来学习，而他也更加坚定了要在蜗牛行业大干一番的决心。于是，王信宝开始租赁厂房、扩大养殖规模，养殖厂也由最初的一家扩展到十六家，但是由于没有找到最高效的管理方式，公司的发展并没有达到预期的效果。

意识到了问题所在之后，王信宝转变管理思路，改为承包责任制，把每个养殖厂承包给工人，养殖室建设和前期的投资都由公司负责，他们只需要出人力、饲料以及后期的管理。这样零投资、零风险、又能挣钱的方案自然深得人心，于是很多工人开始承包，在保证养殖产量的同时，又能帮当地百姓共同致富。

2001年王信宝被国家新闻年鉴社作为行业榜样载入“中华群英谱”；被环球精英大赛办公室授予“中国创业经营模范”称号，并在多家报纸、杂志上发表专业论文、获得过一等奖。

随着公司规模的扩大，加上媒体的报道推广，全国各地寻求合作的人纷至沓来，在同行合作这方面，王信宝也走了不少弯路。在一个同行企业一再邀请下，他带着20万资金去合作方所在的城市发展之时，才发现对方公司早已倒闭，而自己的资金用来运营一个瘫痪的企业是远远不够的，加上养殖户的选择上有较大困难，许多问题摆在他面前让他举步维艰。但是他没有被眼前的困难所压倒，而是积极寻找出路。很快，他找了一个部队的营房改造后当做厂房，然后对外宣传，寻求合作伙伴。后来，经历种种困难和考验之后，公司正式生产出了第一批蜗牛食品，从此开启了蜗牛加工之路。之后企业运作的非常顺利，王信宝又相继注册了十几个营业执照，围绕着包括蜗牛的养殖、科研、加工、餐饮、销售等产业链运转，把蜗牛产业链条逐步衔接起来，并且得到了政府和百姓的认可。

伴随着公司的发展，王信宝成立了蜗牛疾病研究所和蜗牛食品研究所，并且和烟台大学、清华大学、北京大学三校科技园合作，共同研制蜗牛制品。研制出了包括化妆品、保健品、食品等10多个系列、20多种产品，另外还扩增了一个加工厂，成立了销售公司和服务公司，并且凭借自己的努力把公司逐渐壮大。

迅速扩张——积极拓展全国市场

在法国等西方国家，蜗牛食品是身份的象征，但是他们的蜗牛大部分靠进口，市场前景非常可观。因为活体出口检疫不过关，蜗牛都要经过去除壳和内脏，算下来一个集装箱要有70-80吨活体蜗牛的量才能装满，一年至少2000吨的产出才能满足一个小的外商需求，因此，要想拓展国外市场，如何高效的扩大规模养殖基地是重中之重。

考虑到一个地方的养殖能力有限，王信宝开始拓展外省蜗牛养殖基地组建，但是外地养殖涉及到技术指导、售后服务等问题，商品蜗牛回收成本增高。于是2013年10月，王信宝在南宁和当地人合作成立了新公司，负责广西省的业务。2017年在贵州合作成立了贵州彩玉蜗牛生物科技有限公司，在江西成立了伊生伊世生物科技有限公司，各自负责本省的业务。

而王信宝的主要精力则放在国外市场，目前已经和欧洲蜗牛企业进行交流洽谈。

坚守初心——努力成为行业典范

随着公司规模逐渐壮大，产品种类逐渐增多，所涉及到的领域逐渐扩大，公司选择一部分产品进行外包加工。选择一家合作企业之前，首先对他们的资质进行严格的审核，并且对生产的产品进行严格的检验，只有通过检验才能流向市场。

比如蜗牛类化妆品和药品领域，对技术和资质要求较高，王信宝就找专业的企业合作，他提供原料和配方，其他的交给专业企业去加工。在药品领域，公司用蜗牛卵为原料，制成的抑制三高的药品，试生产之后做临床、找部分患者服用，发现效果非常显著，产品流通市场正常销售，将会是我国众多的三高患者的福音。

公司的蜗牛加工产品也大都有严格的大小和重量要求，比如用于罐头、冻肉加工、饭店使用的商品蜗牛一般以35-50g为标准，那些个头达不到标准的蜗牛则切碎做成蜗牛辣酱。

王信宝希望在适当时机启动蜗牛主题餐饮，主要针对蜗牛食材进行中国化改造，使其能按照国人的喜好和口味，完美融入到中国各大菜系，成为大众的美味！

有市场就会有竞争，面对竞争，王信宝毫不畏惧。他说，自己深耕蜗牛行业20余年，为国内养殖户、同行企业和政府主办培训班200多次，被同行和管理部门公认为蜗牛行业里的“黄埔军校”。在中国成立第一个蜗牛组织“蜗牛专业委员会”，任职副主任，后又在“中国蜗牛产业协会”任职副会长，多次在行业召开的全国会议上分享经验；针对蜗牛产业的多年研究和经验总结，他出版了一本叫做《白玉蜗牛养殖技术及综合利用》的书，被列为“星火计划培训从书”；2002年，原国家农业部拨款，北京科教电影制片厂拍摄了一部科教片《蜗牛养殖》，王信宝被聘请为技术指导；由于他在行业的知名度较高，同行公司接待外商大都是请他去帮忙洽谈合作。

当今社会的经济发展呈现多元化的趋势，更多的不确定因素也创造了更多的机遇和挑战。自从李克强总理提出“大众创业，万众创新”以来，很多年轻人都选择自己创业。作为过来人，王信宝对于年轻人创业有一些自己的建议。他认为年轻人不要盲目选择过多行业，最重要的是要选择自己喜欢和感兴趣的行业，把自己喜欢的专业力所能及地做好，成功的几率会大大增加。很多年轻人看到别人做的事业成功了就马上放弃自己原有的专业去模仿，最后顾此失彼、一事无成。要创业必须要放平心态，锁定目标，用心去做，坚持不懈方能成功。我们也希望王信宝能够带领公司越做越强，让更多养殖户受益的同时引领中国蜗牛行业的新时代、新征程！