如何开展乡村旅游

文/ 山东畜牧兽医职业学院 张春光

乡村旅游是休闲农业的发展方向，随着乡村振兴战略的实施，留得住青山绿水，留得住乡愁已是未来农村最美好的前景。乡村旅游的开发、发展、壮大是农村经济发展的重要支撑，如何发展乡村旅游已成为特色农村农业发展的重要课题。

乡村旅游遵循的原则

乡村旅游是城市居民去农村进行观光休闲和度假，其目的就是为了观新赏异，体验清新、洁净的农村生态环境和新奇的田园景观、农耕文化，感受纯朴的乡情乡味。因此，“乡村的特色”是乡村旅游与休闲农业产品生态活力之所在。

发展乡村旅游的过程中，要遵循四个原则：

⑴尊重农村的自然环境，少搞建设和破坏。

⑵尊重村庄的原貌，切莫大拆大建，更不能搞整村搬移使原乡消失殆尽。

⑶尊重村庄的历史，不能随意更改，更不能无原则地发挥、编造。

⑷尊重乡村的个性，少搞不搞千篇一律、“大家都有”的东西。

乡村旅游的要素

旅游离不开“吃、住、行、游、购、娱”这六要素，要经营好乡村旅游，或者说经营好你的农家乐，就是要整合好或者说要把握好各要素的内涵和吸附力。

游：自然生态环境多样而优越，要合理规划，保护和传承独特的自然风景和农村文化。吃：突出“农”味。要体现乡村的特色，追求“绿色、营养、健康”。住：能让人体验当地风情、感受民宿的独特风格。行：交通要有乡村特色，如乡间小路、生态停车场等。购：要以“四性三风”的原则来设计旅游商品。四性是指纪念性、艺术性、实用便捷性和质量可靠性；三风是指产品能体现中国风格、民族风格和地方风格。娱：利用乡村资源优势，保持和突出原汁原味的农家风味，为旅游者提供，农村特有的娱乐项目。

发展乡村旅游的几点建议

⑴要注重旅游规划，管理上要有内行人：政府以及有关旅游组织等规划者更加明晰区域优势和市场需求，更能构筑自身特色竞争力。而目前，个体经营者往往没有相关的乡村旅游的经验和知识，也没有能力开展高水准规划。只能由政府和旅游部门牵头，只有在政府的组织下，在内行人的管理和带领下，才能在乡村旅游的发展上少走弯路，才能避免低水平的重复，才能及时了解国家政策，用好国家政策。

⑵要重视一老一少这两个特殊群体：孩子是祖国的未来，要让孩子们在自然中激发喜悦、快乐的洞察能力与发现、探索的能力，同时全家尽情享受旅游中的惬意、快乐与难忘，共同见证孩子的成长。越来越多的城里人认识到乡村之于孩子的重要性，针对儿童开发的乡村旅游项目、亲子乐园等越来越多，“乡村旅游+教育”的模式初见成效。在乡村创办教育旅游基地，学习传统礼仪、农耕文化、传统手工艺制作等课程，寓教于乐。

随着我国老年化现象的日益严重，老年群体在旅游业中所占比例越来越大，具有乡土气息的乡村风情对于老年人非常具有吸引力。随着我国经济水平的不断提升，越来越多的老年人开始注重养生和保健，而乡村旅游恰好迎合了老年人这方面的需求，乡村旅游产品的休闲性和体验性非常适合老人，深受老年群体的欢迎。老年人有老年人的特点，要正针对性做好相关服务工作。

⑶要充分利用好农业政策：2015年国务院办公厅印发的《关于加快转变农业发展方式的意见》提出了“积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值”。随着乡村振兴战略的实施，政府各种支持乡村旅游发展的扶持政策会陆续到位。可以说，我国乡村旅游发展的政策黄金期已经到来。可以预见，乡村旅游在全国会从点到面，得到空前迅速的发展。