读书

2019-09-16 08:53:40
中医健康养生 2019年9期
关键词:营养学入门出版单位

本期读书

特别推荐

《饮食滋味》

作者:徐文兵 出版单位:江西科学技术出版社

出版时间:2018年3月 定价:59.9元

本次小编给大家推荐一本适合所有人学习的好书——《饮食滋味》。这本书是中医人徐文兵去年新出的一本关于中医养生的书籍。2018年3月上市,4月便开始了第2次印刷。可见此书的热度和大家对于饮食养生的热情。

书中,徐文兵说,发现人们对日常饮食对身心健康的影响有一个“忽视→注意→重视→极度重视→非强调不可”的认识过程,因为他看到过有些家庭道听途说或相信那些把迷信包装成科学的无良商人,盲目吃出一身病;还遇到不少患者,因为不懂饮食、忌口,治疗效果大打折扣。他说,有些人喝十服泻心汤,也抵不过他人每天吃颗煮鸡蛋。

有网友评价此书:看了以后才知道平日不能随心所欲地瞎吃。还有网友认为:迄今为止,市场上关于营养学的书籍大多基于西方的“以食物营养价值为本”的营养学理念,都是教大家应该吃什么营养成分高的食物,不应该吃什么营养价值低的东西,而没有一本教大家如何能够在“以人为本”的前提下,以人的本能为主,顺应四季的流变来选择适合自身体质的饮食营养书。此书正是以此为切入点。

书中,徐文兵很感慨:虽然他们这一代小时候物质匮乏,但现在回头看看当年清淡的饮食结构,吃主食,少荤腥、油腻,没有水果、牛奶,更没有冰箱冷饮,反而大多是今天倡导的。很多人都在学习养生,从了解饮食滋味入手,就是个好的开始。

《零基础学中医》

作者:马可迅 出版单位:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2017年4月 定价:39.8元

此书作者马可迅现为南京市秦淮区中医医院门诊部主任,常利用业余时间尽自身所学为大众科普中医知识,不遗余力。

此书是马可迅及其团队协力完成的一部中医入门作品。有网友感觉此书理论性有点强,但小编认为此书有两大特点:插图一看就懂;对专业术语和理论术语有解读和难点解析、注释。这对于想学习中医又无从下手的中医爱好者来说,只要肯花时间,此书有助于其理解中医基础知识,适合作为中医入门书为您推荐。

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