2019年7月重庆大宗淡水鱼产销形势分析

何忠谊

重庆市水产技术推广总站

一、6月份大宗淡水鱼批发价格环比稳中有升，同比除重庆产地、零售价持平外，其他类型价格不同程度下跌（见表）。

6月重庆、湖北及全国监测平均价格

价格走势原因：

从生产来看，尽管存塘鱼逐渐减少，但主产区淡水鱼库存量依然较大。消费方面，市场水产品整体消费偏弱，导致鱼价涨幅明显不及猪肉等相关农产品。6月份气温上升，运输成本增加，批发价和重庆井口市场鱼价均出现小幅上扬，但重庆产地价和零售价表现平稳。

6月重庆井口水产品价格批发均价11.85元/kg，环比上涨2.87%，交易量7 485 t，环比增加200 t，增幅2.8%。

二、7月大宗淡水鱼价继续保持稳中有升态势

7月份，高温天气逼近，“长途鱼”到货量进一步下降，地产鱼销售进入旺季。一是气温、水温继续上升，运输成本增加，推动鱼价上升；二是处于淡水鱼生长季节，商品鱼库存继续下降，主产区供应减少，池边价提高；四是饲料价格提高,养殖成本增加。因此，7月份鱼价出现稳中有升态势。

三、政策与技术建议

一是科学投喂。7月份是全年气温和水温较高的月份，养殖的水生动物进入生长旺盛期，要根据天气变化,及时调整投饵率。二是切实加强鱼病防治。定期消毒、换水，使用光合细菌、硝化细菌、EM菌等有益微生物制剂调节水质。三是预防洪灾。定期检查并维护渔业设施，疏通进、排水管道，固定围网；同时密切关注天气变化，随时应对强降雨灾害天气造成灾难性损失。四是强化管理，充分发挥增氧机作用。每天中午12点到下午2点、黄昏到次日清晨期间启动增氧设备，确保水产品健康生长。五是及时捕捞上市。将达到上市规格的水产品及时销售，减轻池塘库存压力，降低市场风险,增加养殖效益。