河北省盐山县 组织召开春季学校食堂食安会议

曹春亮

为确保辖区学校（含托幼机构）食品安全，督促学校落实食品安全主体责任，进一步加强食品安全管理，切实消除食品安全隐患，2月28日下午，河北省盐山县市场监督管理局和教育局联合召開了盐山县 2019年春季学校食堂（含托幼机构）及营养餐食品安全工作会议。市监局餐饮监管科全体人员、教育局校安组全体人员、全县各学校、托幼机构食堂负责人约100人参加了会议。

会上，盐山县市场监督管理局相关科室负责人宣读了2019年春季学校食堂（含托幼机构）食品安全专项整治工作方案，并对参会人员进行了食品安全知识培训，现场签订了食品安全承诺书，同时就继续加强非洲猪瘟管控，严格猪肉进货查验和餐厨废弃物的处置提出了具体要求。

盐山县教育局校安组、勤管办负责人分别对学校食堂管理、学校营养餐管理工作做了安排部署。盐山县教育局副局长宋延岭强调，各学校要加强内部食品安全管理：一要统一思想，提高认识，切实增强学校食品安全工作的责任感、紧迫感;二要突出重点，注意细节，提高食品安全工作的针对性、实效性;三要从严监管、狠抓落实，推动校园食品安全再上新台阶。