年份报告，你看懂了多少？

还记得201 8年春节前后的那一次餐酒涨价潮吗？

2017年，欧洲很多著名的葡萄酒产区遭遇气候灾害影响，导致2017年份大规模的减产，一度引发了涨价潮，中高端产品的价格还好，起码有可以消化的空间，但低端酒因为本就薄利多销，以规模取胜，结果不堪重负，引发了涨价潮。

2017年，我们适时地关注到这个苗头，在当年10月刊做了一次大盘点，采集充分的信息之后，12月12日，我们在微信公众号发布了一篇《餐酒涨价潮？再不囤酒，就来不及啦！》，没想到恰好赶上央视2套当天也播报了同一主题的新闻，顿时在朋友圈中引发了一轮转发热潮。果不其然，2018年元旦开始，多家洒商开始纷纷调价，部分仍在观望的灑商在春节旺季期间，欧盟餐酒接二连三地出现断货潮之后，终于扛不住也开始被动调价。

相信2018年那个春节，一些主营入门餐酒的洒商大多没能好好过个顺心年。因为大面积断货的影响，加上补货得等远洋运输2-3个月的货期，上游供应商明确的涨价预期但幅度却还未明，下游的经销商和终端又在不断催货，我身边的不少酒商朋友吐槽：“这个春节，拜完年之后，有些电话都不敢接…一”春节过后，供货倒是陆续恢复了，但价格却比年前涨了10%-30%不等，有人迫于无奈自己消化了部分涨幅，有人在这场涨价潮中被倒逼开始调整产品布局。幸好，比较早读到我们的文章，并且及早做了相应准备的朋友，从后续的反馈来看，最终都在这场备战中顺利过渡了！

都说盛极而衰，衰极也就转盛了吧？经历了严重的冰雹、霜冻和干旱等极端天气，2017年份，欧洲的葡萄收成量降至历史低位。虽然南半球有些产区情况好一些，比如澳大利亚产量虽没受影响，但受市场追捧，国内外需求强劲影响，也已连续3年价格上涨，其中2017年比2016年价格上涨7%。如今，2018年份在经历了这些波折之后，大多迎来了丰收的一年，比如德国、西班牙和法国北部……

今年的葡萄洒价格会如何走向呢？从目前来看，还未明朗！但，对于葡萄酒从业者来说，想要经营得好，关注年份报告必不可少;对于消费者来说，关注年份报告对选酒也有着很重要的意义，尤其是对于那些喝名庄酒，收藏名庄酒的饮家来说。

2007年至今，从一开始给老东家的内刊《美酒生活》写年份报告开始，到2017年组织《葡萄酒》杂志编辑部做年份报告专题，12年的关注，多年的践行，对于年份报告，我读懂了更多，也有了更多不同的理解。

对于葡萄农来说，哪怕再好的年份，也总要来一句“没那么简单”，就算是最后呈现出一派欢天喜地的结局，过程也从没有由头至尾的风调雨顺，就如同我们的一生一样。至于2018年份的好与坏，不如你们自己来翻一翻这一期的专题报道！

执行主编：蔡金萍