关于咖啡厅室内界面装饰设计的方法分析

闫馨瑶

摘 要：近年来咖啡文化在我国的影响力不断提高，各城市咖啡厅的数量也因此不断增多，这就使得咖啡厅设计开始成为业界关注的焦点，相关研究也因此大量涌现。基于此，本文简单介绍了咖啡厅室内界面装饰设计原则，并结合实例深入探讨了具体的设计方法，希望由此能够为相关业内人士带来一定启发。

关键词：咖啡厅；室内设计；界面装饰

0 前言

地面、墙体、顶棚属于咖啡厅室内界面装饰设计的重点，三者会直接影响咖啡厅的室内环境空间氛围衬托，因此设计需结合咖啡厅风格与室内空间实际，咖啡厅目标客户的审美也需要在设计中得到重点关注，这样才能够将咖啡厅设计引向更深的文化层次。

1 咖啡厅室内界面装饰设计原则

咖啡厅室内界面装饰设计需遵循一定原则，主要有保证风格统一、结合室内气氛、把握冲突尺度。

1.1保证风格统一

在咖啡厅室内界面装饰设计中，必须保证同一空间内地面、墙体、顶棚各界面处理的风格统一，由此才能够更好满足咖啡厅室内风格营造、氛围塑造需要，这屬于咖啡厅室内界面装饰设计的最基本原则。

1.2结合室内气氛

咖啡厅室内空间的使用功能大多差别不大，但对于不同主题、风格的咖啡厅来说，其往往存在不同的环境气氛和空间性格要求。在具体的咖啡厅室内界面装饰设计中，设计师必须充分了解咖啡厅想要塑造的室内空间气氛，以此保证设计的合理性。如咖啡厅需打造富有生活情趣的室内空间，界面装饰设计需重点关注安全、亲切等要点，而如果咖啡厅采用富丽豪华的风格，设计则可以采用丰富的色彩、较大的空间尺度变化设计，室内气氛的烘托可由此获得有力支持[1]。

1.3把握冲突尺度

咖啡厅室内界面属于室内环境的背景，其主要负责烘托室内的陈设和家具，因此一般设计以淡雅、简洁明快为主。但考虑到咖啡厅的特殊气氛烘托需要，设计师在界面的重点装饰处理设计中，必须把握冲突的尺度，以此更好满足咖啡厅氛围营造需要。

2 咖啡厅室内界面装饰设计方法

在具体的咖啡厅室内界面装饰设计，设计师必须充分结合咖啡厅风格，因此本文主要围绕工业风咖啡厅、绿色生态咖啡厅、休闲咖啡厅，介绍了咖啡厅室内界面装饰设计方法。

2.1工业风咖啡厅

最初的工业风咖啡厅源于对荒废仓库、工厂的改造，通过保留原有建筑的部分风貌，如灰色的水泥墙面、斑驳的砖墙，咖啡厅得以拥有粗犷、个性之美，置身于咖啡厅之中，人们仿佛回到了旧工业时代。在工业风咖啡厅的室内界面装饰设计中，设计师必须保证营业空间极具个性与活力，因此设计需关注目标客户的“口味”，打造吸引客户的氛围。一般采用黑、白等冷色调作为室内界面装饰设计的主色调，裸露的砖墙可更好与界面装饰相融合，工业风特性体现、细节与优雅的兼顾、清新与工业的调合均可由此实现。墙面的设计属于工业风咖啡厅室内界面装饰设计的关键，一般设计会采用处理过的水泥墙面或砖墙，并涂以冷色调用于装饰，以砖墙为例，具体设计一般采用黑、白、灰等冷色调进行砖头的装饰，以此营造老旧的视觉效果和粗犷质感，配合挑高的天花板、巧妙安排位置与搭配颜色的管线，即可更好营造随意、自由的氛围。

2.2绿色生态咖啡厅

我国很多咖啡厅的设计会侧重于营造昏暗感，但这种设计很容易给人以采光差、压抑之感，这使得生态咖啡厅开始成为业界关注的焦点。绿色生态咖啡厅指的是以绿色生态为主题的咖啡厅，这类咖啡厅大多会采用垂直墙面绿化，并在室内融入大量的绿色，由此咖啡厅即可较好满足人们近距离接触自然的需要。在绿色生态咖啡厅的室内界面装饰设计中，使垂直绿化植物墙真正融入室内空间属于其中关键，具体设计需遵循因地制宜原则，并重点关注“形”“意”“神”的塑造。多数咖啡厅属于较为封闭的空间，且室内环境光照较室外弱，因此垂直绿化植物墙的设计需采用碧玉、冷水花、双金垂榕、黑金刚等喜阴的植物，而如果咖啡厅室内阳光充足、通风良好，则可以选用翠叶竹芋、万年青等植物，青叶富贵竹、展叶鸟巢蕨、荧光珊瑚蕨等适用于有阳光散光照射且室内温润空间。同时，还需要保证植物的搭配合理，植物的大小、颜色需在这一过程中得到重点关注，并合理设计造型。此外，垂直绿化植物墙需充分结合咖啡厅的装饰风格，如多色彩的植物叶片和花卉为主的植物墙较为适用于古典洛可可式咖啡厅，现代简约风格咖啡厅则应避免植物较为多样，这样才能够更好保证咖啡厅室内空间的美感[2]。

2.3休闲咖啡厅

休闲咖啡厅是一种区别于商务咖啡厅的概念，上文提到的工业风咖啡厅、绿色生态咖啡厅均属于休闲咖啡厅范畴。休闲咖啡厅的室内界面装饰设计需重点关注亲切感的营造，别致性、异域风情元素的突出体现也需要得到重视，以此合理采用材料的形态重塑、功能位移、组合搭配设计，即可更好满足设计需要。以形态重塑为例，采用木块拼接而成的墙面属于休闲咖啡厅形态重塑界面装饰设计的典型，这种设计以木材为主料，通过刨片、干燥、粘合、热压成型等工序，即可为墙面提供新型木质纹理结构装饰设计，打碎瓦片拼接的装饰墙面、地面同样属于形态重塑的代表，这种设计的关键在于传统材料的创新运用，咖啡厅室内环境可由此富有人文性和历史感；而在基于功能位移的咖啡厅室内界面装饰设计中，设计师可采用废旧塑料管作为装饰墙面，旧报纸、废旧衣物、毛线也可用于界面装饰设计，这种旧物改造式的设计可大幅提升设计的创意性；基于材料组合搭配的设计需关注对比和衬托手法的合理应用，通过组合材料肌理、色泽、质感，即可更好满足咖啡厅室内界面装饰设计需要。

结论

综上所述，咖啡厅室内界面装饰设计需关注多方面因素影响，在此基础上，本文涉及的保证风格统一、结合室内气氛、把握冲突尺度以及不同风格咖啡厅室内界面装饰设计方法，提供了可行性较高的设计路径，而为了进一步提高设计水平，细节关怀式设计、情感共鸣式设计同样需要得到重视。

参考文献

[1]李嘉莺.海口转角咖啡厅公共空间设计——论咖啡厅的细节设计[J].农家参谋，2019（05）：268.

[2]朱帅昂.绿色生态下的loft咖啡厅设计初探——以北京Home Cafe咖啡厅与日本森时计咖啡厅为例[J].城市建设理论研究（电子版），2018（17）：74-76.

指导教师：樊岩绯