消暑饮“食本凉茶”

夏天再热、室外温度再高，都市人大多早出晚归，白天整日在凉爽的空调房里工作，晚上回到家也是“冷气”伺候，在空调的帮助下夜夜安睡。这样的生活和工作模式下，几乎很少受到大自然热气的浸染，所以体内没有以往人们那种暑气;相反，可能积聚了不少寒气，稍有不慎，反而容易受凉感冒。因此，白天空调房办公，晚上空调房睡觉的人们，不建议常喝中草药所制凉茶，以免导致抵抗力下降而生病。不妨用不放糖的茶饮来代替传统凉茶，更好喝也更方便。

此外，糖尿病患者、需要减肥或控制体重者更要慎喝凉茶。一般凉茶都比较苦寒，常常会放较多的糖去调味，务必少喝。不喝中草药熬制的凉茶，可以改喝“食本凉茶”。

建议自己在家用常見的食材做一些老少皆宜、不那么苦寒的“凉茶”，比如陈皮绿豆水、冬瓜薏米水、甘蔗马蹄水、枸杞菊花水等。为了达到更健康的效果，这类茶饮可以不放糖，直接饮用;为了达到美味且清润的效果，放点蜂蜜也不错。

（摘自《生活报》）