践行光盘行动，实现文明餐厅

多布旦

“光盘行动”是一种大众自发认识到节约粮食，倡导节约粮食资源的一种方式。它首先是由国土资源报社的副社长徐志军先生提出来的，进而由北京市一家民间公益组织推行的活动，经过媒体传播行成的一种社会群体的“光盘行动”。

“光盘行动”的出现，是一个符合当前社会的现象。在21世纪的年代里，已经不再是三四十年前的那种食不果腹，到处饥饿的社会了。人们不再为了一点粮食而去感到可惜，越来越多的浪费粮食的现象蔚然成风。人们在饭店里有时为了一时气派，不惜花钱买许多吃不了的东西，只是为了排面上的奢华，他们只以为自己的赚的钱，想怎么花就怎么花，他们并没有意识到节约粮食的重要性。其实，尊重粮食也是我们中华民族一大传统美德“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物。“光盘行动”的最终目的餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯，而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。“光盘行动”旨在遏制舌尖上的浪费，随着各地“光盘行动”的开展，已经成为精神文明建设的标志品牌，列入考评实施细则之一，对于弘扬厉行节约的良好社会风气起到了重要的推动作用。要让“光盘行动”的效果得到持续提升与释放，关键在于激发群众的自觉性，让“光盘”真正成为行动，并非仅仅停留在口头上。

文明餐厅，“光盘行动”，要宣传引导。要加强宣传引导，努力推动全社会树立“节约光荣、浪费可耻”的思想意识，同时对于铺张浪费的行为，应严格依法依规监管，扎紧制度的牢笼。商家除了积极倡导“光盘行动”之外，还需要不断优化餐饮服务流程，减少在生产、加工、配送、消费等环节浪费现象的出现。餐厅文明是社会文明的重要体现，作为消费者，应该培养勤俭节约的良好习惯，无论是在家用餐还是出外点餐，都能做到适量就餐、剩菜打包，不浪费一粒粮食，争做“光盘行动”的践行者。“众人拾柴火焰高”。推进“光盘行动”有赖于全社会的共同努力，只有牢固树立勤俭节约意识，从源头上控制浪费现象的发生，才能真正抓住治理浪费的“牛鼻子”，促进“光盘行动”向纵深方向发展。

文明餐厅，“光盘行动”，要成为习惯。朱子家训告诉人们“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”。自古以来就知道粮食的可贵。虽然现在社会生产力有了变革性的提升，粮食产量大大提高，人民群众的口袋也已经鼓了起来。但生活条件好了，绝不意味着就可以肆意浪费和糟蹋粮食。勤俭节约一直是中华民族的传统美德，无论社会发展到哪个阶段，优秀的传统都不能丢弃。每个人都应该树立勤俭节约的意识，不要被面子、攀比、炫富等错误价值观念所左右。好习惯是无需监督的自觉，都应该一如既往地坚持“光盘行动”，让文明就餐成为一种生活方式。坚持要持之以恒、表里如一，不仅是在单位食堂、在家里，在饭店等其他就餐场合都应该坚持“光盘行动”，这样才是真正意义上的文明，真正养成了“光盘”的好习惯。

文明餐厅，“光盘行动”，要全民参与。“光盘”是一项全民行动，是大力弘扬与培育社会主义核心价值观的一项具体举措。虽然餐厅只是一方小天地，但餐厅的风气能够直接折射出社会的风气，好的餐厅之风也能够成为美德与文明的推进器。让“光盘”真正入脑入心，成为每一个人的自觉行动。当然，三思而后“食”，其“食”不仅仅局限于“舌尖”。从“舌尖”上抓起，只是反对浪费、厉行节约的一个突破口和切入点。党员干部还应深入想一想，有哪些方面存在不足、哪些地方需要改进，身体力行、长期坚持，才能真正刹住浪费之风，让节约节俭大行其道。文明就餐，不仅仅是个人良好素质的表现，更是一种美德的塑造;其实“光盘行动”就在我们身边，寻找就能发现，让大家致力于文明餐桌.“光盘行动”，节约食物，珍惜食物;从自己做起，从身边做起，从现在做起，让我们共同创造文明社会。

每个人都有节约资源，节约粮食的义务。世界是属于全人类的，人类就必须保护不必要浪费的资源。资源是有限的，而我们的生活是长远的。我们不能只为了当前的生活的舒适，而去浪费粮食，要知道，谁也无法预测自然灾害会在什么时候发生，我们要养成节约粮食的良好习惯。日常生活中，我们能吃多少就做多少，点多少，吃不完的能打包就打包，不要因为麻烦就倒进垃圾桶里。如果我们都能做到不浪費一点粮食，那么我们就等于会拯救很多将会饿死的人。我们不只是为了我们自己活着，更是为了我们的后代活着。

我们的行为将会影响我们的下一代。尤其，已经作为父母的人，孩子还是在学习事物的过程，父母自然要做一个好榜样。如果带自己的孩子去饭店点一堆东西，只是为了让孩子吃的开心，然后浪费一堆食物，那么这种行为将会在孩子的脑海里留下深深地印象，自然以后就自然而然的也做了跟家长同样的事情。但是，如果反之，我们每次，每天都会教育孩子节约粮食的好习惯，那么我们国家的未来，将会更加节约，更加富有。

我们更要监督用公款海吃海喝的行为，这是很厉害的一种浪费行为，国家更要进一步落实这样的政策。我们是现代文明人，就要加强自己的道德修养，行为修养，文明修养。我们做的每一件事，都要考虑后果。“光盘行动”的出现就是证明现在浪费行为已经很严重，所以每个人务必节制自己不好的浪费行为，为自己，为后人，为国家，为世界做出自己力所能及的事。要明白，保护好我们地球的资源，没有一点坏处。