微课在中职旅游服务与管理教学课堂中的应用

程姝

摘 要：中职旅游服务与管理教学中，微课的应用对学生、教学具有十分重要的意义。中职旅游服务与管理教学过程中，教师应当积极学习并掌握微课教学的要点，将微课教学更好地应用于课堂教学中，做好微课程的设计，从课前预习和课堂教学入手，提升微课教学的效率，促进学生对旅游专业相关知识和内容的吸收与理解。

关键词：微课；中职旅游服务与管理；教学；应用

0 引言

中职旅游服务与管理教学中，微课的应用是提高教学质量的一种有效手段，这已经得到了教学实践的证实。通过微课，不仅可以有效提高教学的质量，还能最大限度地激发学生的兴趣。本文分析了中职旅游服务与管理教学中微课应用的意义，探讨了中职旅游服务与管理教学应用微课的策略，希望能够为今后相关内容的研究提供一定的参考。

1 微课含义

微课含义可以从两个方面解释，第一从微课时间上理解，微课的重点是“微”，也就是说具有微小、简单的含义，与传统课堂教学模式相比，在时长更短。传统教学过程中，教师会借助一节课45分钟的时间对教学内容进行讲解，而微课只需要10分钟左右即可。在较短的时间内快速吸引学生注意力，从而更好的激发学生学习积极性和课堂参与性。第二可以从体量小方面进行理解，微课的全程是微型课程，最终是对课程的设置，而其特点则决定了在设置微课视频时的突出性。在有限的时间内，设置需要教学的内容，这要求教师必须以教学重点为主。微课中视频非常简洁，微课体量比较小，对电子设备软硬件要求也比较降低，能够确保师生观看的流畅性。另外其简短性和容量小的特点可以方便学生下载到电子设备中进行观看，为学生提供便利。

2 中职旅游服务与管理教学应用微课的意义

在中职旅游服务与管理教学中，应用微课辅助教学具有十分重要的意义。首先，微课的应用可以激发学生的学习兴趣。毕竟相较于传统的课堂教学而言，微课教学是一种比较新鲜的教学方法，将其应用在课堂教学中，能够吸引学生的注意力，引发学生的好奇心，达到激发学生学习兴趣的目的。其次，微课的应用可以加深学生对知识的认识和了解。在微课教学中，以短视频的形式予以突出，从而帮助学生更好地学习重点或难点知识，促进学生对知识的吸收和消化。最后，微课的应用可以提高教学的质量。微课教学作为一种科学的教学手段，将其应用在中职旅游服务与管理教学中，能够推动教学的顺利有效进行，更好地提高教学质量。

3 中职旅游管理教学应用微课的策略

3.1重视对微课程的设计

中职旅游管理教学中，对微课的应用最为基础的便是微课程的设计。大量的教学研究实践表明，在应用微课教学的过程中，微课程的设计具有基础性的作用，对微课教学的效率具有十分重要的影响。在对微课程进行设计时，需要考虑到的内容比较多，如教学内容、学生现状、教学目标、教学重点和难点等。比如，在讲解到有关旅游动机的激发时，微课程的设计具体要从以下几个方面着手。一是教学内容：以旅游动机的激发为核心内容，掌握旅游动机激发条件、规律以及影响因素。二是学生现状：在经过之前的相关内容学习后，学生有了一定的基础，从而在学习旅游动机的激发时，对旅游动机激发的条件、影响因素有了基本的认识。三是教学目标：了解旅游动机的影响因素，掌握旅游动机激发的要点。

3.2微课在预习中的应用

微课能否顺利应用在教学过程中，首先应当重视在预习中的应用。中职旅游服务与管理教学开展时，对微课的应用，能够最大限度地减轻学生和教师课堂上的压力，将微课应用深入到预习中。教师将设计并制作好的微视频上传到校园公开课系统、班级的QQ群、微信群中，明确标注微课程时长，帮助学生在学习之前就对所要学习的内容有一个初步的了解。学生在对所要学习的内容有了一个初步了解后，心中不免会有一定的疑问，将这种疑问带入到课堂之上，积极地与同学、老师进行交流。在旅游过程中，会涉及一定的决策，对于决策行为的学习，传统的课堂教学通常都比较无味和无趣。教师以激发学生的学习兴趣为出发点，为了更好地引导学生学习，设计并制作微视频，并将设计和制作好的微视频上传到公开课系统中，学生事先大概了解课程内容，建立基本的知识框架，根据标注的重点和难点部分重点学习，注意进行突破，突破不了的在课堂上向教师提出问题，寻求帮助。

3.3微课在课堂中的应用

在课堂教学中，微课的应用可以从两个方面加以考虑。一方面，在课堂演示中的应用。中职旅游服务与管理教学中应用微课教学，可以向学生以视频展示的形式展示教材中无法体现的内容，通过视频展示吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣。比如，学生对导游工作的了解并不多，教师可以制作一则有关导游工作介绍的微视频，使得学生能够对专业和工作有一个基本的认识，从而激发学生的学习热情。另一方面，在情境导入中的应用。中职旅游服务与管理教学中礼仪是其中的重要内容之一，但学生对礼仪涉及哪些方面的内容存在疑问，不知道具体要做好哪些工作。教师将事先设计并制作好的微視频展示给学生观看，让学生能够观看到真实的礼仪场景，了解到标准的礼仪动作，帮助学生养成标准化的礼仪动作习惯。

4 结束语

旅游服务与管理教学是中职教学中的一项重要教学内容，其教学质量的高低不仅会影响学校的整体教育质量，更会对专业学生的日后发展产生十分重要的影响。在现代教育事业不断发展的大背景下，越来越多的现代教育技术应用在中职旅游服务与管理教学中，微课便是其中之一。研究表明，在中职旅游管理教学中，通过微课的应用能够有效促进教学的开展和实施，帮助更好地提高教学的质量。因此，对中职旅游服务与管理教学而言，应当科学、合理地应用微课教学，以此更好地促进学生的发展。

参考文献

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